Môžem použiť ganache na stekance, keď bola týždeň v chladničke?
14. mar 2024
Ahojte ...pred týždňom som robila torty a ostalo mi viac ganache coko, dala som to do chladničky, zajtra idem zdobiť tortu. Môžem to použiť? Ak áno roztopím to nad parou alebo ako? Ďakujem
Ak mam pomer 100g cokolady a 30g slahacky, tak kludne pouzivam na stekance aj o tyzden, aj o dva.
Ohrievam v mikrovlnke. Velmi kratko.
Byť vami roztopim nad parou a vyskusam ci je v poriadku aj chutou aj konzistenciou a ak sa vam bude zdat v poriadku tak použite