Používame cookies. Viac informácií tu.
Zavri

Poraďte dáky nekvasený koláč na vianoce

lulufon
19. dec 2007

Ahojte sikulky cukrarky a pekarky, ake kysnute alebo nekysnute pecivo robite na vianoce? skor nieco trvanlive. Myslim tym strudlu alebo pod., nemate nieco co sa nemusi kvasit, bo mne to moc nejde 😅 dakujem za recepty.

emjee
20. dec 2007

pripojim sa sem - ma niekto recept na "Stollen" (nemecka ci rakuska vianocka)? raz som nieco take piekla, ide do toho marcipan, oriesky, zele cukriky, ... stratila som recept 😝 😅 😔

emjee
20. dec 2007

a mari sa mi, ze to netreba nechat vykysnut, lebo do toho nejde drozdie ani nic podobne

bielanevesta
20. dec 2007

Emjee tu je neičo podobné ale neviem či je to ono http://www.potravinova-alergie.info/recepty/van...

emjee
20. dec 2007

vyzera to dobre, dakujem 🙂

bielanevesta
20. dec 2007

Nemáš za čo 😉

bielanevesta
20. dec 2007

http://rady-tipy.webgarden.cz/vanocni-stola-a-j...

A tu je nejaký recept na štrúdľu http://www.prvni-damsky-pivni-klub.cz/clanky.ph...

Tak snáď som trochu pomohla 😵

cmulinko
20. dec 2007

Emejee aj tu mas tu Stollu,ale v madarcine zial.Popros muzicka nech ti to prelozi... 😀
http://www.receptbazar.hu/?content=show&slaveca...

emjee
20. dec 2007

velmi pekne dakujem 🙂

pri tej strudli sa mi paci ta poznamka - zbytek lahve dopijte během přípravy 😀

bielanevesta
20. dec 2007

Emjee 😀 No šak hej to sa bude lepšie piecť 😀

ikke
20. dec 2007

stola
toto linkuje wikipedia
http://german.about.com/library/blrezepte02b.htm
ale ja to piect nebudem, u nas to dostat v kazdom supermarkete 😀

budem piect strudlu a aby rodinka napospol padla objedenim, bude polievana vanilkovym kremom 😝

zakladom bude cesto podla madeleine
http://fotoalbumy.azet.sk/made.at.home/sladke-p...

s plnkou podla arcibiskupskej kucharky
-jablka na 1/2 cm posypat skoricou, hrozienkami, (vanilkovym) cukrom a nakoniec orechmi, makom s cukrom alebo oprazenou struhankou (som nasla, ze struhanka je najpovodnejsi recept)
-tvarohova plnka: 250g tvarohu rozmiesat s vanilk. cukrom, hrstou hrozienok 1 vajcom a skoricou
- po stoceni sa povrch potiera maslom
- jedna bude s medom namiesto cukru pre dietnych stravnikov

a vanilkovy krem podla miestneho navodu na sacku (obdoba zlateho klasu) ozdobeneho trochou hrozienok namocenych v rume

ikke
20. dec 2007

jaj, tak to cesto na strudlu
350g hladkej múky • 1 žĺtok • 1 PL octu • soľ na hrot noža • 100ml vlažnej vody • 100g masla - Hery
Vo vlažnej vode rozšľaháme žĺtok, ocot a soľ. Prilejeme do hladkej múky, pridáme rozpustené maslo a vypracujeme hladké cesto. Dáme ho odležať na 30 minút na chladné miesto.Vyvalkat natenko, plnit.

emjee
18. dec 2008

susik77 • 15. dec 2008 o 20:34
Tento rok chcem skusit 1.krat upiect vianocku. Trochu sa toho obavam-hlavne postupu. Najde sa tu niekto skuseny, kto poradi? A hodite sem nej. osvedcene recepty?Dakujem

monkula • 2d • 16. dec 2008 o 00:30
no veru, aj aj cchem recept na vianočku.. piekla som len raz, ale to bola vražedná zbraň a nie vianočka

miroslava72 • 2d • 16. dec 2008 o 08:37
Tiez by som to rada vyskusala alebo aj vianocnu stolu.

len • 16. dec 2008 o 08:40
Zkopíruju vám sem jednu, co už peču několik let, je moc dobrá, ale taky dá dost práce

1 kg hladké mouky
200 g cukru moučky
250 g másla
80 g droždí
1/4 l mléka
2 vejce
vanilkový cukr
citrónová kůra
sůl
rozinky
mandle
vejce na potření

1) kvásek (mléko, droždí, trocha cukru), 2) prosátá mouka + cukr + kůra + sůl + vejce + máslo - propracovat, 3) přidat kvásek mandle a rozinky, 4) kynout tři hodiny (pokud leze z mísy, propracovat a kynout dál), 5) vytvořit dvě klasické vánočky (4-3-2), na plech, potřít vejcem, posypat mandlema, spíchnout špejlema, 15 minut odpočinout, 6) trouba na 175 20 minut, pak na 150 30 minut

pipisek • 2d • 16. dec 2008 o 11:58
ahoj, vánočku neriskuju, dlouho trvá příprava a pak se mi nepovede

proto dělám už několik let tuhle štolu...

https://www.modrykonik.cz/forum/show.php?vThrea...

konja • 2d • 16. dec 2008 o 13:50
Tak já peču toto: https://www.modrykonik.cz/album/view.php?vImage.... Toto je letošní výtvor na Mikuláše, ale na Vánoce se z toho samého těsta upeče Vánočka. Je to dobré těsto a není pracné.

Recept na Mikuláše:
100g sušených meruněk
100g sušených švestek
100g rozinek
---------------------
nakrájíme na kousky a přes noc necháme naložené v rumu nebo v jablečném džusu.
Těsto:
500g hladké mouky
1balíček sušeného droždí
250ml vlažného mléka
60g moučkového cukru
1 balíček vanilínového cukru
70g změklého másla
1 vejce
špetka soli
1KL citrónového aroma

Mouku prosejeme do mísy a dobře promícháme s droždím.Přidáme mléko, cukr, vanilínový cukr, máslo, vejce, sůl, aroma a zpracujeme těsto. Těsto necháme v míse zakryté útěrkou na teplém místě kynout až zhruba zdvojnásobí svůj objem.
1/4 těsta odložíme, ze zbávajících 3/4 připravíme Mikuláše tak, že těsto rozpůlímea vytvarujeme dvě koule. Z koulí vyválíme ovály asi 3 mm silné. Ovocnou směs rozprostřeme na jeden ovál, na okrají necháme asi 2 cm volné. Okraj potřeme rozkvedlaným vejcem a přiklopíme druhý ovál. Naplněný ovál dáme na plech na pečící papír. Ze zbylého těsta vytvarujeme havu ruce a nohy Mikuláše. Ozdobíme dle své fantazie. Celého Mikuláše potřeme rozšlehaným vejcem a na teplém místě nacháme asi 1/2 hodiny kynout.
Pečeme na 170 v el. troubě asi 40minut. Vychladlého Mikuláše sypeme cukrem.

VÁNOČKA:
Těsto uděláme stejně, jen ovoce nakrjíme na malinkaté kousky a zapracujeme přímo do těsta. Místo Mikuláše pleteme vánočku, necháme 1/2 hodiny kynout a pečeme 40 minut na 170.

konja • 2d • 16. dec 2008 o 13:51
ještě jsem zapoměla, že Mikuláš má oči z rozinek

jajax • 16. dec 2008 o 14:22
susuk tento recept je vyborny:

470 g hl. muky 8 PL roztopenej hery 5 PL olej 1/2 kock y drozdia 2 zltky 2 dl mlieka 80 g kryst.cukru sol kora z mensieho cit rona(dostat aj susenu) hrst hrozienok 1 CL fenikla(nemusi byt) program-sla dky chlieb,stredna korka

je to pisane pre pekaren,ale mozes ju urobit aj normalne.z mlieka stipky cukru a drozdia si urobis kvasok,potom vsetko zmiesas a nechas vykysnut.

a tu mas navody na pletenie
http://domacipekarny.dama.cz/postupy.php?d=266
http://domacipekarny.dama.cz/postupy.php?d=265
http://domacipekarny.dama.cz/postupy.php?d=256
http://domacipekarny.dama.cz/postupy.php?d=141
http://domacipekarny.dama.cz/postupy.php?d=45
http://domacipekarny.dama.cz/postupy.php?d=33

konja • 2d • Včera o 07:53
jajax: Díky za odkazy na pletení, zkusím letos tu velkou, snad se povede a nezapletu si do toho ruce :o)

Tu začni písať odpoveď...

Odošli