Prečo sa mi kravské mlieko vždy zgrcne?

katka1389
29. aug 2022

Prosím poradíte mi čo robím zle.
Kravské mlieko dam.do hrnca a zapnem pomalicky miešam a vždy sa mi pokazí...Zgrcne sa mi .....viem že ho musim prevariť...

janetinka27
29. aug 2022

@katka1389 a kde ho kupujes? ake je to mlieko? z automatu?

viestta
29. aug 2022

Pre variť treba hneď ako ho donesieš. Zohrievatvho treba až kým nezačne penit a prevrat aspon 5 minut.. Uplne najlepšie prevrat v hrnci d vvojitym dňom. Nepripalujecsa a vieš ho pre variť dôkladnejšie. A ani prevarene nevydrží nekonečne dlho. Treba ho spotrebovať do 48 hodín po prevarení.

katka1389
autor
29. aug 2022

@janetinka27 kamoska nosi od jedneho pana no ja ho prevarim hned no hned je zle

macikovaiveta
29. aug 2022

@katka1389 nemalo by sa kaziť, len či je čerstve 🤷‍♀️

katka1389
autor
29. aug 2022
janetinka27
29. aug 2022

@katka1389 cerstve mlieko by sa nemalo zrazit, max moze vykypiet.starsie mlieko sa zrazi, oddeli sa voda od bielkoviny

euka210
29. aug 2022

@katka1389 my berieme z druzstva a prevarala som v tom starom "piskacom harčku", nebol problem. Par krat v lete bolo tak, ze rychlo skyslo. Je leto, horucavy, moze rychlo zacat kysnut ked nie je v chlade a potom sa zrazi. Ja uz mlieko ani neprevaram.

katka1389
autor
3. sep 2022

@euka210 dakujem