Nepríjemná skúsenosť: Konzumujete jedlo, ktoré vám nechutí?
Ahojte- chcem sa opytat oko to mate vy. Predstavte si situaciu. Boli sme na navsteve - takej kratuckej- a kedze sme mali post, znami nam nabalili/ nanutili kolaciky. Doma som si chcela dat. No ked som ich dala do ust musela som to vyplut- boli zle....neviem kombinacia chuti, voni surovin....( urcite neboli pokazene). Manzel sa " smial" ci by som ich vyplula aj na navsteve( ze stastie ze sme nemohli jest). Ja sa priznam ze asi ano. On by to zlejol "zo slusnost" aj keby to bolo "plesnive zhnite"neviem ake. Tak ako to mate vy?? Zjete aj to co vam fakt nechuti alebo nie.
Stručné zhrnutie
- Hostia často cítia spoločenský tlak zjesť na návšteve koláčik, ktorý im nechutí, a bežne používané riešenia sú prehltnúť, zapíjať alebo zjesť len jeden kúsok.
- Ako taktiky odmietnutia ľudia uvádzajú výhovorky (už som jedla, bolesť zubov, diéta), pýtať si kávu/čaj a postupne jeden kúsok dojesť, zabaliť kúsok do servítky alebo ho odložiť do kabelky.
- Najčastejšie príčiny nechuti spomenuté v diskusii sú margarín namiesto masla, nekvalitné suroviny, presladené plnky, fondan a nevhodné kombinácie plniek v tartaletkách.
Najčastejšie otázky
Q: Ako zdvorilo odmietnuť ponúkaný koláč na návšteve?
A: Povedať „ďakujem, neprosím si“ alebo uviesť konkrétnu výhovorku ako „už som jedla“, „bolí ma zub“ či „som na diéte“, prípadne požiadať o kávu/čaj a zjesť iba malý kúsok; používané riešenia z diskusie zahŕňajú aj zabalenie kúska do servítky alebo nechať ho pre hostiteľa.
Q: Je vypľutie jedla na návšteve spoločensky prijateľné?
A: Väčšina príspevkov považuje vypľutie na návšteve za neslušné, ale niektoré osoby priznali, že v extrémnom prípade vypľuli do toalety alebo do vreckovky; teda všeobecná norma je nevyplúvať, výnimky sú individuálne.
Q: Čo robiť, ak darovaný koláč doma nechutí alebo je z nejakého dôvodu pokazený?
A: Odporúčané postupy v diskusii sú vyhodiť koláč, dať ho kolegom v práci, nakŕmiť sliepkám alebo ho nekomentovane vyhodiť; ak je zrejme pokazený (napr. skysnuté), viacerí uvádzali, že by to hostiteľovi oznámili.
Q: Ktoré ingrediencie alebo výrobné postupy najčastejšie spôsobujú, že koláče nechutia?
A: Spomenuté sú margarín/Hera namiesto pravého masla, fondan, nekvalitné suroviny, presladené plnky, skysnuté mascarpone alebo nevhodný pomer cukru v piškótach.
Q: Ako pred ochutnaním zistiť, či koláč bude chutiť?
A: Ľudia radia pozrieť si vzhľad a vôňu (či sú viditeľné orechy, krém), opýtať sa, aké ingrediencie sú v plnke (vanilka, škorica) alebo jesť len overené druhy od konkrétnych ľudí či cukrární.
Q: Čo s keksíkmi/koláčmi, ktoré mi hostiteľ zabalí domov a nechutia mi?
A: Bežné riešenia z diskusie sú vyhodiť ich, doniesť do práce a ponúknuť kolegom alebo dať sliepkám; niektorí jednoducho nepovolia, aby ich hostiteľ urazil a zbalia ich bez komentára.
Závery z diskusie
Zhoda
- Väčšina účastníkov považuje vypľutie jedla na návšteve za neslušné.
- Bežné sociálne stratégie sú prehĺtať, zapíjať, zjesť len jeden kúsok alebo sa vyhovoriť a v budúcnosti sa návšteve vyhnúť.
- Ako časté príčiny nechuti sa opakovane spomínajú margarín namiesto masla, fondan, presladené alebo zle dochutené plnky.
Sporné názory
- Niektorí tvrdia, že vypľutie do toalety alebo vreckovky je prijateľné v extrémnych prípadoch, zatiaľ čo väčšina to považuje za nevhodné.
- Niektorí považujú domáce koláče za lepšie než kupované; iní tvrdia, že aj domáce aj profesionálne môžu byť „nechutné“ vďaka zlému dochuteniu alebo úprave receptu (napríklad „zdravšie“ úpravy).
Otvorené otázky
- Ako najlepšie oznámiť hostiteľovi, že jeho koláč je skutočne pokazený, bez urážky?
- Ktoré konkrétne spôsoby odmietnutia fungujú najlepšie v rôznych typoch vzťahov (rodina vs. známi vs. kolegovia)?
Spomenuté značky a firmy
Rajo,Hera,Tesco,McDonald's,Lidl
Spomenuté produkty a metódy
fondan,margarín,maslo,mascarpone,Rajo smotana,linecké,tartaletky,puncové rezy,baklava,stevia,glukózový test,Hera,presladené plnky,vyplutie do toalety/vreckovky,zabaliť do servítky,dať sliepkam,požiadať o kávu/čaj
Miesta a osoby
Slovensko,Rakúsko,Tesco,McDonald's,Lidl
Tiez uz som zazila taketo kadejake vianocne pecivo/kolaciky, ktore boli zrejme robene niekolko tyzdnov v predstihu pred sviatkami a nam ponuknute/nanutene este aj domov (v polke januara) lebo vsak mali kvantá a nech sa to zje.... vysypala som to doma do kosa. Ja uz sa bojim niekde si nieco vziat a radsej sa vyhovorim (bolest zubov, diéta atd) zvlast u starsich generacii, kedy viem ze robia haldy a aby sa stihlo, tak pomaly v novembri uz... a potom je to staré, obschlé a nechutné
@misslilac13 jasné, všetci Arabi a Indi sú smradľaví, ozvala sa voňavá Slovenka….
Koľko si už tých indických a arabských kolačov pojedla?
@misslilac13 na Slovensku si zlý koláč nejedla? Tak to buď neješ koláče vôbec alebo máš totálne odrovnané chuťové bunky. Snáď nemôžeš myslieť ani vážne. A arabské su všetky rad radom hnusne? No tie na all inc hoteloch áno, ale povedať to celkovo je dosť silné. Takú poctivú baklavu neprekoná žiaden z tých slovenských kupovaných koláčov. A porovnávať fast food a koláče je trošku mimo nemyslíš? Fast food je od slova FAST čiže rýchly. Takže účel nie je zažiť gastronomické nebo, ale naplniť žalúdok. A kebab je náhodou aj celkom zdravy keď si ho človek nedá kilo a bez chleba a hranoliek tak je to masko so zeleninou. Samozrejme tiež sa nájde dobrý a zlý ako vo všetkom.
Toto bol taky výkrik do tmy že slovenské vám nechuti ale za Arabmi sa idete posrat alebo čo? 😂 lebo nedáva to ani hlavu ani pätu od začiatku do konca
@sisaka bohužiaľ v zahraničí na pracovných cestách som mala tu smolu tie ich koláče ochutnať.
@lavender94 tak ja nie som fajnova. Ľudia majú obrovské nároky na všetkých a všetko len na svoju rozmaznanost nie.
@misslilac13 To nie je o rozmaznanosti, ale o kvalite a schopnosti rozoznat kvalitu, co asi nevies. Uvediem priklad, vsetky tie kolace z Tesca, co predavaju su otrasny, sladky, umely hnus.
@mircalla to ja neviem ja kolace nekupujem nie som na to odkazana a ja som myslela ze sa bavíme o domácich kolacoch.
@misslilac13 nejde o rozmaznanosť, ale o to hľadať kvalitu. Keď nebude spotrebiteľ náročný, tak môžeme do seba rovno hádzať odpadky. A to neplatí len na koláče. Keď sa rozhodnem niekomu zaplatiť za službu, tak očakávam náležitý servis a nie že budem nekritická. Ja si koláče nekupujem, ale jedla som mnoho kupovaných kde kvalita bola za tu cenu úplne podpriemerná. Neviem aké služby využívaš, ale dá sa to aplikovať na všetko. Keď si zaplatíš za obed dajme tomu 20€ v reštaurácii tiež by si bola spokojná s jedlom na úrovni vývarovne?
@lavender94 varím a pečiem doma. Keďže som robila v potravinárstve a v gastre celý život v reštauráciách sa nestravujem, mala by som pocit ze som zase v robote.
@misslilac13 a to že ty varíš doma ma čo konkrétne spoločné s tým o čom sme písali pred tým?
@roxanna Normálne mi to nedalo a vyhľadala som recept na nete. Sú to vlastne zapečené rezance s džemom a s makom. Nazvala by som to jedlom v núdzi, ale určite nie torta a už vôbec nie pohostenie pre návštevu.