Poplatok za vlastnú tortu v reštaurácii. Je to bežné?
Toto je bezne?
Na oslavu si chceme priniest vlastnu tortu a restauracia si za jej nakrajanie uctuje poplatok za kazdeho hosta. Jedlo aj pitie pritom berieme cele od nich. S takymto poplatkom som sa este nestretla.
Stručné zhrnutie
- Reštaurácie bežne účtujú poplatok za prinesenie vlastnej torty buď ako „poplatok za nakrajanie“, samostatnú položku, alebo ho zahrnú do servisného poplatku.
- Poplatok má kompenzovať použitie tanierov, príborov, servítok, umývanie riadu a stratu predaja dezertov; niektoré prevádzky to označujú ako ekvivalent „korkovného“.
- Možné riešenia sú: nakrájať tortu sami alebo priniesť jednorazový riad (papierové taniere, plastové lyžičky, vreco na odpad), objednať tortu od reštaurácie alebo zvoliť inú reštauráciu bez poplatku.
Najčastejšie otázky
Q: Je bežné, že reštaurácia účtuje poplatok za vlastnú tortu?
A: Áno; používané sumy v diskusii boli napr. 1,20 € na osobu, 1 € na osobu alebo jednorazové čiastky typu 20 €; niektoré podniky poplatok neúčtujú.
Q: Za čo presne reštaurácie poplatok účtujú?
A: Diskutujúci uvádzali, že poplatok kryje poskytnutie dezertných tanierov, príboru, servítok, umývanie riadu a kompenzáciu za predaj dezertov, pričom to prevádzky prirovnávajú ku korkovnému.
Q: Ako sa vyhnúť poplatku za vlastnú tortu?
A: Riešenia uvedené v diskusii: nakrájať tortu sami, priniesť papierové jednorazové taniere a plastové lyžičky a vreco na odpad, objednať tortu priamo z reštaurácie alebo rezervovať inú reštauráciu, ktorá poplatok neúčtuje.
Q: Koľko môže taký poplatok stáť?
A: Konkrétne príklady z diskusie: 1,20 € na osobu, 1 € na osobu, približne 20 € paušálne, pri 50 ľuďoch by 1,20 € na osobu predstavovalo 60 €; niektoré prevádzky majú servisné poplatky typu 2 € na osobu.
Q: Čo znamená pojem „korkovné“ v tomto kontexte?
A: „Korkovné“ je poplatok, ktorý sa platí reštaurácii, hotelu alebo sále za to, že si hostia prinesú vlastný alkohol, a v diskusii je uvedené ako analogická prax k poplatku za vlastnú tortu.
Q: Môže reštaurácia zakázať prinesenie vlastnej torty?
A: Áno; v diskusii niektorí uviedli, že reštaurácie v niektorých prípadoch znemožnili priniesť čokoľvek vlastné, aj za poplatok, a ľudia v takomto prípade presunuli oslavu.
Q: Ako žiadať o vysvetlenie alebo rozpis poplatkov pred rezerváciou?
A: Odporúčané postupy z diskusie: pýtať si písny rozpis služieb a cien (napr. chladenie, prenájom sály, servis na osobu) a porovnať ponuky viacerých prevádzok pred rozhodnutím.
Závery z diskusie
Zhoda
- Reštaurácie často účtujú nejaký poplatok alebo majú pravidlá pri prinesení vlastného jedla alebo torty.
- Poplatok je väčšinou odôvodňovaný poskytnutím servisu: taniere, príbor, servítky a ich umytie.
Sporné názory
- Niektorí považujú poplatok za férový náhradu režijných nákladov a straty predaja dezertov; iní považujú poplatok za nespravodlivý, keďže zákazník aj tak nechá v prevádzke veľkú útratu.
- Niektorí odporúčajú zmeniť reštauráciu, ak sa poplatok nepáči; iní ho akceptujú ako bežnú prax alebo jednoduchú položku účtovania.
Otvorené otázky
- Neexistuje jednotný štandard alebo pravidlo, aká má byť výška poplatku za prinesenie vlastnej torty.
- Nie je jasné, ktoré prevádzky presne túto prax majú a ktoré ju nemajú; závisí to od konkrétnej reštaurácie a dohody pri rezervácii.
Spomenuté značky a firmy
žiadne
Spomenuté produkty a metódy
poplatok za nakrajanie,korkovné,servisný poplatok,poplatok 1,20 € na osobu,poplatok 1 € na osobu,paušálny poplatok 20 €,papierové jednorazové taniere,plastové lyžičky,servítky,prenájom miestnosti,servis na osobu 2 €,dezert 5 €/kus
Miesta a osoby
Bratislava
@anonym_autor u nas napr.nemame restiky, kde by ponukali aj torty ci zakusky. Tortu od cukrarky si zhaname.
Ano, platili sme za vlastne dve torty ale mali sme ich v ich chladnicke a pouzivali ich riady, takze mi to neprislo zvlastne.
Áno stretla som sa s tým. Je to niečo ako korkové. Ak sa ti to nepáči, môže zvoliť inú reštauráciu
@anonym_3fe8f8 Ale to je strašná blbosť... veď tam budú jesť, budú piť, objednajú si po jedle kávu... nechajú tam stovky eur za celú oslavu... A oni im chcú účtovať, že im dajú na tú tortu taniere a požičajú nôž? A potom to strčia do umývačky? To ako keby si účtovali aj za každú stoličku, že na nej vôbec môžu sedieť...
@lulana79 to že tam budú jesť a piť? a čo? veď to je služba ktorú ponúka reštaurácia. možno reštaurácia ponúka aj dezerty - a ty si donesieš vlastnú tortu? objednaj si dezert tam a máš to bez tých kecov, že si robila útratu ...
@anonym_autor je to bežné.Ak by ste si nepriniesli tortu dáte si zákusok, palacinky od nich.plus taniere, vidličky umývajú atď...
Ano ak použijú svoj riad, taniere aj svojho zamestnanca podľa mňa je to férové, a nemyslím si, že za tortu vypýtaju 100 eur ak je to dákych 20 eur tak na náklady aby mali ani tie riady sa sami neumyjú bez vody
Mne to teda nepríde v poriadku. Veď im urobíte tržbu. Zachvíľu budú pýtať aj za to, že po vás musia umyť riad? Zaujímavé, čo všetko príde ľudom normalne a čo sú ochotní akceptovať.
Mne to teda nepríde v poriadku. Veď im urobíte tržbu. Zachvíľu budú pýtať aj za to, že po vás musia umyť riad? Zaujímavé, čo všetko príde ľudom normalne a čo sú ochotní akceptovať.
@anonym_c97a9c ak si tú tortu nakrájajú do tanierov v ktorých mali jedlo a zjedia príborom od jedla tak samozrejme nie je dôvod pýtať poplatok za umývanie riadu
ale ak chcú navyše dezertné taniere a vidličky prečo by ich mali dávať zadarmo a potom aj umývať?
@anonym_autor ze vraj je to moda na svadbách (kde je kooopec ludi) , tak aby zarobili, vidím, že už to aplikujú aj na iné oslavy.
@anonym_80d4d6 praveze v tej restike ti tortu zabezpecit nevedia.
Ja som sa najcastejsie stretla s tym ze prevadzkarka povedala u nas si date pripitok, polievku alebo predjedlo, hlavne jedlo, dezert a potom kavu podla poctu. Alko/Nealko si mozete priniest svoje. Ovocie, slane ak chcete na stoly tiez svoje. Zakusky tiez svoje, ak treba chladnicku sadzba je tolkoto, mozete ich priniest vtedy a vtedy. Vieme este na neskor navarit gulas alebo kapustnicu sadzba tolko. Chlieb mozete svoj alebo mozeme my cena tolko. Vieme zabezpecit pagace kilo za tolko, chlebicky kus za tolko, Za salu a sluzby zaplatite tolko. Normalny rozpis prenajmu, sluzieb. A z toho si vyskladas co chces.
Kde by sa oni este s tortou natahovali.
@anonym_7287c0 tak kazda restika si stanovuje pravidla podla seba. niekde nemozes doniest nic, niekde dokonca aj nejaky alkohol ale rataju korkovne. maju to proste rozne nastavene. kde nevedia zabezpecit tortu, tak ponukaju zakusky a ked ani tie, proste si stanovia kolko budu uctovat za 1ks prinesenej torty. alebo neuctuju nic, ze si mozte doniest ale maju to uz akoze zahrnute v niecom inom, napriklad ze servis na osobu 2e. a mnohe restiky maju praveze v ponuke torty ale nie v kuse ale uz take nakrajane kusky, ako v cukrarni. no pokial je to torta na krst napriklad alebo k nejakemu vyrociu a nepovoluju ju doniest vobec tak by som zvazila vyber restiky, a pokial by dovolili ale s doplatkom za 1ks, tak by som si napocitala ci sa mi to financne oplati tam tu oslavu robit