• Prihlás sa
  • Registrácia nového člena
  • Získaj PLUSPRO
  • Odporúčame:  Mojasvadba.sk Modrastrecha.sk
  • Prihlás sa
  • Registrácia nového člena
  • Získaj PLUSPRO

Marcipánové torty. Rady a postupy

16. decembra 2017 
@janula.h hehe, no to verim, tolko trpaslikov vyrobit. Ved ja viem ze to nie je jednoducha robota.
19. apr 2012 o 09:29  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@kvojtanikova je ale pšššššt mňa to baví :wink:
19. apr 2012 o 09:29  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@kvojtanikova tá cukrárka pýta si € naviac, pretože si to môže dovoliť - napr. ja som teraz na MD mám kopec času, preto mám aj 10 postavičiek v cene - tiež navýšia hmotnosť :grinning: :grinning: :grinning: ale ked budem v práci, tak môj čas bude hoooodne drahý :wink: :wink: :wink: :wink:
19. apr 2012 o 09:30  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (4)
@kvojtanikova neboj isto si sa nikoho nedotkla teda mna urcite nie :wink: . Samozrejme mas na svoj nazor pravo to je jasne. Ja chapem baby co pecu viac a je to samozrejme ista forma "brigady" a ked nechcu o cas okratit rodinu tak je to hlavne na ukor spanku, vlastneho volneho casu..... Potom je to uz len na kazdej ako si ceni tento cas a co je podla nej adekvatna suma zan :wink:. Mas pravdu v tom ze pri jednoduchsich tortach to ide rychlejsie a inokedy treba tyzden - dva po veceroch modelovat kvety co su desiatky hodin ktore by nikto nezaplatil.... kadza si ale ten stred urci niekde inde :slight_smile: .
a ozaj k tej motorke - je to strasne subjektivne ja som podobnu robila a vidis sranda mne zase dlhsie trva urobit svadobne postavicky ako motorku :sweat_smile:
19. apr 2012 o 09:31  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@reruna no ved to som tym presne chcela povedat, ze niekto chce trebars obycajny mramorak s pudingovym kremom, co stoji par korun, iny chce do jednej torty Salkovy krem, falosny parizsky a este aj ovocie a cena je fixna, tak preco este doplacat za modelovanie (pokial to fakt nie je viac postav, ako napr. spominana Snehulienka a 7 trpaslikov).
19. apr 2012 o 09:32  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@reruna Tak to si nedokážu představit - musela bych mít ceník na 20 krémů, 6 korpusů, 3 potahovky, taky na velikosti postaviček (do xx centimetrů tolik a tolik, nad xx centimetrů tolik a tolik), taky nevím, kolik bych si měla dát hodinovou taxu za práci atd. A navíc - strávila bych tím moře času a taky suroviny nejsou pořád stejně drahé.. :wink:
19. apr 2012 o 09:33  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@dm1 Já ještě nevěstu nedělala..:slight_smile:

Ale taky jde o množství detailů na dortu.. mašle a jedna kytka nahoře jsou jistě méně pracnější než miliony drobnůstek, které ovšem ten dort dotvářejí..

A konec diskuze (z mé strany), jdu budovat blaho dětí, takže valím do práce..:slight_smile:
19. apr 2012 o 09:35  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@anibas - diky, už som včera pozerala, ale prave vtedy ma MM stretnutie zo skoly, takže ja nemožem :frowning2:
19. apr 2012 o 09:37  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@reruna ale ved ta cukrarka povedala cenu dopredu podla poziadaviek ze to bude za kilo + tolko a tolko za postavicky :wink:
A pre mna by bolo stanovenie ceny podla poziadaviek neskutocne zdlhave a pracne na cas nechcelo by sa mi s tym paprat pri kazdej torte. A naviac to vidim ako nerealne aj z toho dovodu ze ked chce niekto tortu na 99% to je dlho dopredu a povie len ze chce detsku, coko... a neskor upresnime detaily. Ja sa krem a korpus casto dozviem az tak tyzden-dva pred oslavou casto si to rozmyslia. A cenu chcu vediet uz pri objednani.
19. apr 2012 o 09:38  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (2)
@vecernicci ludi si nevsimaj, nech si kazdy kukne do svojich hrncov
19. apr 2012 o 09:45  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@zdenallicka tak já si za tuhle vzala 60 korun :zipper_mouth:
19. apr 2012 o 09:45  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (12)
@mima595 ved ja som tam tiež napísaná a sa nechystám :grinning: :grinning: :grinning: dadka to len skopírovala zo zimného
19. apr 2012 o 09:49  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@dm1 Danka presne tak - všetko sa často mení, ja som niekedy prepočítavala každú tortu koľko som zarobila - teraz mám aj 4 na víkend a už nerátam, nebaví ma to, viem len, že pri mojej cene nie som stratová :grinning: :grinning: :grinning: :grinning:
19. apr 2012 o 09:51  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@kvojtanikova kukuřičný sipur se kupuje v prodejách zdavé výživy, ale já si doma vařím glukózu, recept je na dortománii a
mléčný marcipán
20 dkg sušeného mléka, 20 dkg močkového cukru oboje prosít, pak přidat 3-4 čl oleje, 3-4 pl sirupu nebo glukózy, aroma a 30-60 ml teplé vody, já dávám těch 60 a pak dosypávám stejný poměr cukru s mlíkem, dokud to není tak akorát, aby se nelepil na ruce, pak dám do igelitu a do lednice do druhého dne a pak jen vyndám nahřeju v mikrovlně a propracuju
@mizulienka bohemilk kupuju u Hrušky, to je bývalá jednota, ale v ceně jsou rozdíly obchod od obchodu, jak jsem psala, u nás ho mají za63, ale vedle ve vesnici za 70 :unamused:
19. apr 2012 o 09:53  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@anibas :grinning: aj ja som tak robila mam program kazdu jednu tortu som nahadzovala aj podla cien surovin ako som aktualne kupila ale postupne uz na to nebol vobec cas a raz za cas si nieco skusim nahodit. Aj vahy som si vzdy pisala a uz aj to flakam :stuck_out_tongue_closed_eyes:
19. apr 2012 o 09:53  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@dm1 některé holky to tak ale dělají, myslím yamahafazer si nepočítá za kilo... možná s nějakým vypracovaným systémem by to šlo - třeba zadat nějakou tabulku do počítače - která ti to spočítá - ale to jsou jen moje nápady...
19. apr 2012 o 10:01  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
bre ranko zienky! pripravujem modelovanicko na vikend, a robim aj krstinovu, aj osmenastkovu tortu. a takyyyy zlaty pohlad sa mi naskytol, tak som ho cvakla :sweat_smile: ze "zaciatok a koniec detstva na jednom papieri" :grinning:
19. apr 2012 o 10:01  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (38)
@lusil2005 len ich nevymeň :stuck_out_tongue_closed_eyes:
19. apr 2012 o 10:03  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (4)
@lusil2005 krasne papucky, ty mas na to ryhovanie tusim valcek ze??
19. apr 2012 o 10:04  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@lusil2005 krasne torpanky :wink: mozem sa dnes zastavit pre tu hmotu? :sweat_smile: inac som ti mocmoc vdacna ze mi pomozes :wink:
ja mam dnes doma akombo vybuchu , peciem 3torty a dnes idem este aj na nocnu tak som zvedava ako to budem zajtra dokoncovat :sweat_smile:
19. apr 2012 o 10:07  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@miciatko jj ten valcek je super!
19. apr 2012 o 10:07  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@mia114 jasne mozes. kedy asi prides? pockaj ked uvidis ako to vyzera u nas :/ modelovanie mam roztahane v obyvacke na stole, tak si to vies predstavit
19. apr 2012 o 10:08  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
kočky robili ste už niektorá 3D papagája, ale myslím takého na torte z hmoty.........ako na to?
nemáte náhodou uložený postup? ďakujem za každú radu :wink:
19. apr 2012 o 10:08  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@alenv paradna torticka, ja by som tiez taku viac brala ako nejaku kabelku :dizzy_face: aj ked teraz budem mat "len" 30 :wink:
mne sa aj teraz tie rozpravky velmi pacia, este ze mam dve male deti a mam na koho hodit, ze to chcu pozerat :grinning:
19. apr 2012 o 10:11  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@lusil2005 mozem prist tak z ahodinu?alebo podla toho kedy to tebe vyhovuje?
19. apr 2012 o 10:11  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@mia114 kludne mozes o takej pol dvanastej prist :slight_smile:
19. apr 2012 o 10:13  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
Alionuska, super ste napisali navod. Dufam, ze sa my to podari, este nikdy som nepotahovala. Ste sikulka krasne torticky robite, este raz dakujem.. :wink:
19. apr 2012 o 10:14  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
baby, ako mam spraviot tvarohovo citronbovu plnku? mozem dat len do tej slahackoveo, tvarohovoej so stuzovacom za studena stavu a koru z citronu?
19. apr 2012 o 10:22  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@mia114 přesně tak bych to já udělala :wink:
19. apr 2012 o 10:26  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@vecernicci dakujem velmi pekne, vyskusam, a uz len posledna otazka - ako dlho vydrzi taka hmota v chladnicke? aj tyzden - dva?
19. apr 2012 o 10:33  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
Choď na stranu:   Zruš
Tvoj príspevok