Dávate svojim deťom horčicu a kečup?
Ahojte maminy.
Chcela by som vedieť, kedy ste začali "ochucovať" jedlá horčicou a kečupom. Ďakujem
Stručné zhrnutie
- Kečup sa rodičom bežne zavádza postupne, v diskusii sú spomenuté začiatky od približne 12 mesiacov až po 2–3 roky; horčicu mnohí odkladajú skôr do 2,5–3 rokov alebo neskôr.
- Rodičia preferujú detské alebo bio varianty bez konzervantov, napr. Heinz Organic, Alnatura alebo domáci kečup; v zdravej výžive bol spomenutý detský kečup za približne 70 Kč.
- Kečup je v diskusii opísaný ako sladký a priťahujúci deti, horčica ako cítiť ostrá/pálivá; odporúčanie je používať tieto pochutiny striedmo a kontrolovať obsah cukru, konzervantov a glutamátu.
Najčastejšie otázky
Q: Kedy je vhodné podať deťom kečup alebo horčicu?
A: V diskusii rodičia uvádzali kečup od cca 12 mesiacov, bežnejšie okolo 1–3 rokov; horčicu väčšina rodičov odkladala na 2,5–3 roky alebo dlhšie.
Q: Aký kečup vybrať pre dieťa?
A: Odporúčané sú detské alebo bio verzie bez E a konzervantov, spomenuté značky sú Heinz Organic a Alnatura; jeden príspevok uviedol cenu detského kečupu v zdravej výžive cca 70 Kč.
Q: Obsahujú kečup a horčica škodlivé látky?
A: Podľa diskusie horčica obsahuje prevažne pomleté horčičné semienka, ocot, soľ a cukor a mnohé varianty bývajú bez konzervantov; kečup môže obsahovať viac cukru, konzervačné látky a zahusťovadlá (škrob) a niektoré ochucovadlá (Vegeta) obsahujú glutamát.
Q: Ako často môžem deťom dávať kečup alebo párky?
A: Rodičia uvádzali príklady príležitostného podávania: raz za mesiac, raz za 14 dní alebo len občas ako pochúťku; viaceré príspevky zdôrazňovali mieru a kvalitu výrobku.
Q: Čím nahradiť priemyselný kečup alebo Vegetu pri dochucovaní detských jedál?
A: Navrhované alternatívy sú domáci kečup, Alnatura kečup (DM), Solčanka na dochucovanie a bylinky; v diskusii bol uvedený recept „Jemná omáčka s kečupem“ s ingredienciami: 3 lyžice masla, 2 lyžice celozrnnej pšeničnej múky, 1 kurací bujón + 500 ml vody, 5 lyžíc jemného kečupu, 100 ml sladkej smotany.
Závery z diskusie
Zhoda
- Kečup deti väčšinou obľubujú a často sa používa do omáčok alebo ako príloha.
- Väčšina rodičov uprednostňuje detské/bio varianty bez konzervantov a odporúča striedmosť.
Sporné názory
- Niektorí tvrdia, že párky sú nezdravé a nemali by sa dávať deťom, iní kupujú kvalitné/drahšie párky a podávajú ich občas (napr. raz mesačne).
- Niektorí považujú horčicu za „agresívnu“ a nevhodnú pre malé deti, iní tvrdia, že horčica nie je škodlivá a často obsahuje len horčičné semienka, ocot, soľ a cukor.
Otvorené otázky
- Kedy presne je optimálne zaviesť horčicu do stravy dieťaťa pri ohľade na vek a citlivosť na korenie?
- Do akej miery znižuje výhody domáci kečup oproti kúpenej bio verzii s ohľadom na cukor a konzervanty?
- Aké sú presné limity pre obsah cukru a konzervantov v „detskom“ kečupe, ktoré by bolo bezpečné odporučiť?
Spomenuté značky a firmy
Heinz Organic, Alnatura, Kepuč, Solčanka, Vegeta, Tesco, DM
Spomenuté produkty a metódy
Heinz Organic, Kepuč (dětský kečup), Alnatura kečup, domáci kečup, dětská hořčice, Solčanka, Vegeta, rajský protlak, dětské párky, bio sýry, tabasco, recept „Jemná omáčka s kečupem“ (3 lyžice masla, 2 lyžice celozrnnej múky, 1 kurací bujón + 500 ml vody, 5 lyžíc kečupu, 100 ml sladkej smotany)
Miesta a osoby
UK, Polsko, Jamie
Je to z kuchařky vaříme dětem
Jemná omáčka s kečupem
lenka_k | 20.02.2009 20:33 | Hodnocení: - | verze pro tisk
Ingredience:
3 lžíce másla,
2 lžíce celozrnné pšeničné mouky,
1 kuřecí bujón bez GS + 500 ml vody,
5 lžic jemného kečupu,
100 ml sladké smetany
Postup:
V hrnci ropustíme máslo a krátce na něm osmahneme celozrnnou mouku. Zalijeme ji horkou vodou s rozpuštěným kuřecím bujónem a dobře prošleháme. Přidáme kečup a smetanu, promícháme a povaříme 20 minut. Podáváme s těstovinami nebo rýží.
Děti milujou kečup od mala,kupuju v rajchu děckej.Asi od 2,5r si nejmladší dává na brambory tatarku.Samozřejmě dbám na to,aby byla čerstvá.
Když se to nejí po kilech,tak to neuškodí.Hořčice mu nechutná.Zmrzlinu přece taky kupuješ,nebo ne Kristi?
no ja nevidim dovod, preco by dvojrocne dieta nemohlo horcicu a kecup...myslim ze s pokojnym srdcom moze
ano, detsku je jemna, chutovo, a kechup tiez s casu na cas, skor ako ozdobu oci pusa, nos.... 😀
raz za mesiac nezabije.. 😀
ja nerikam, ze nemuze, jen mi to prijde zbytecne...ja kecup nejim vubec a horcici obcas k parku...nemam ji to ani k cemu dat, takze u nas to proste zatim neni na poradu dne
Horcicu iba trosku k parku ale ozaj len aby sa nepovedalo a kecup nema k takemu comu jest takze ten vobec,ale uz ho ochutnal a nemozem povedat ze by mu nechutil.
Inak si tiez myslim ze 2roc.dieta moze uz kecup a horcicu. 😉
Horcici ne....pamatuji si jak jsem malou kojila (6tydnu po porodu)jsem si dala horcici ja a mala se osypala neskutecne! Od te doby nejim horcici vubec. Je hodne agresivni....
Kecup ano....ozdoby 😉
nie,bezne to do jedla,kt.bude papat,nedavam...a naco aj?...Uz ochutnal,nechutilo mu...
zatial som nedavala... nebol dovod... zemiaciky jej chutia aj bez kecupu... a parky nejedava casto... maso jej nejak nechuti... 😅
hořčici ne, není k čemu a kečup ano- viděla jednou jak si do něho namáčím toust tak od té doby tousty jedině s kečupem 😉
Vidí to u taťky a tak chce všechno taky,tak trošičku dostane.Ale moc to nejí 😀
Starší syn jí jen kečup-hořčice ani tatarka mu nejedou...
kecup zatim byl jen ve vareni ( lzice kecupu do rajske atd) ale jednou ji nebudu branit aby si to dala.. ja jako dite zboznovala chleba se strouhanym syrem a na to kecup, delavala to tak moje babicka..nebo chleba s vajickem a horcici...takze az bude o par let starsi tak ji urcite kecup a horcici dam - kdyz o to bude stat 🙂
U nás je to jednoduché...kečup se tu nenajde a hořčici jí jen manžel ke klobáse a já ji tak jednou za měsíc používám do marinády na maso.
Takže u nás hořčice či kečup dítěti co nejdéle rozhodně ne 🙂
ja malej horčicu ešte nedávam, príde mi taká silnejšia, ale zato kečup miluje, nemá ho síce často, a snažím sa ho nedávať, lebo ona mi potom zje len ten kečup a to hlavné jedlo si nevšíma 😅
horcia obsahuje vela skodlivin....ale trosinka kecupu nemusi vadit, najma domaceho, alebo bio 😉
ved vo vyzivach sa pouziva tiez 😉
moje starsie deti lubia oboje, kecup trosku viac.
Snazim sa im to kupovat v bio kvalite, akorat bio horcica je dost zla, neviem preco. Zle ju ochutili.
Co sa skodlivin tyka, ani v jednej zo spomenutych pochutin ziadne nie su, horcica obsahuje iba pomlete horcicne semena, ocot, sol, cukor - takmer kazda je bez konzervantov.
S kecupom je to uz horsie - ten konzervacne latky obsahuje - navyse aj viac cukru ako je vhodne, casto sa zahustuje skrobom. Na kecupe sa teda neoplati setrit, popripade radsej zohnat domaci.
Moja dcera kecup miluje, ale kedze ja kecup moc neuznavam, tak ho nijak nepropagujem a ona nan zabuda. 😉 Horcicu neje, lebo ju stipe aj nestiplava, asi jej vadi ten ocot, ona je velmi citliva na ostre chute.
Hovorim samozrejme o starsej, mala maa rok, tej nic take nedavam.
ahojte,dnes moja 1.krat ochutnala kecup 😀 nie som zasadne za to,no dala som jej ochutnat,ked sa tak dozadovala,trosku olizla,zachutilo jej.horcicu ale ani nemienim. 😉
anavila ple suhlasim...moja miluje kecup.horcica jej nechuti ale kecup strasne...
u nás mal Samko možo v 1,5r chleba z horčicou, bola som rada, že aspoň nejak ten chleba je ochotný jesť. Ale nevidím na tom nič zlé, pozerala som a nič také v obsahu nie je.
dididi, čo je v horčice škodlivé 😕
baby skuste pre vatsie deti , detsku horcicu je jemna, naozaj dobra a bez E ciek.. 😉
kristi: urcite, vzdyt i o tom je pohadka sul nad zlato, ze? ale asi mozna v regulovanem mnozstvi a od urciteho veku..ja vubec nevim jak jsou na tom deti se schopnosti sul zpracovat...a sul je pry pridavana i do chleba atd atd, takze tim pry deti dostanou tu potrebnou davku a neni potreba davat do niceho zadnou dalsi..teda alespon to jsem vycetla v nejakem clanku..ale uz nevim co presne se tam psalo
Jinak ja vcera videla u nas v obchode kecup pro batolata... 😀 slozeni jen nejaky druh sladkych rajcat a voda 🙂 tak jsem se nasmala..takovou "kejdu" ji prece muzu udelat doma a ne za to platit 😀
nezacala a ani asi nezacnu, neni proc