Od ktorého mesiaca môže dieťa piť trvanlivé a kravské mlieko?
Pocula som,ze niektore davaju trvanlive uz od par mesiacov.skoro od narodenia.moze take mlieko pit 5.mesacne babo?ved to je zdravsie ako prevarene kravske.
Stručné zhrnutie
- Kravské mlieko ako súčasť stravy sa v diskusii odporúčalo zaviesť od 12. mesiaca a preferovať plnotučné 3.5%.
- Trvanlivé (UHT) mlieko s dlhšou dobou skladovania (mesačné/ročné) sa v diskusii neodporúčalo ako každodenná voľba pre malé deti; preferovalo sa pasterizované „čerstvé“ mlieko z obchodu (7–21 dní) alebo mliekomatu.
- Diskusia upozorňovala na riziká nízkeho obsahu železa, vysokého obsahu bielkovín a sodíka v kravskom mlieku, ktoré môžu zaťažiť nevyvinuté obličky a viesť k chudokrvnosti alebo alergii; preto sa odporúča pokračovať v kojení alebo v UM do 1 roka.
Najčastejšie otázky
Q: Kedy môže dieťa začať piť kravské mlieko ako súčasť stravy?
A: V diskusii sa ako štandard uvádza zavedenie kravského mlieka od 12. mesiaca; niektorí rodičia začali v 14–17 mesiacoch a niekoľko rodičov skúšalo zavedenie už okolo 6. mesiaca (minorita).
Q: Je trvanlivé (UHT) mlieko vhodné pre dojčatá a malé deti?
A: Diskutéri väčšinou neodporúčali trvanlivé UHT mlieko na každodenné používanie u malých detí; v diskusii sa uviedlo, že UHT mlieko má predĺženú trvanlivosť (5 mesiacov a viac) a môže mať znížený obsah vitamínov v porovnaní s čerstvým pasterizovaným mliekom.
Q: Aký je rozdiel medzi surovým, pasterizovaným a UHT mliekom podľa diskusie?
A: V diskusii sa spomínalo, že pasterizácia sa opisuje ako ohriatie na 60–75 °C s udržaním 1/2 až 2 hodiny, v ďalšom príspevku sa uviedla teplota 72 °C, a že ultrapasterizácia/uperizovanie sa robí pri 135–140 °C; UHT má predĺženú trvanlivosť v kartónoch.
Q: Ako pripraviť čerstvé mlieko z mliekomatu pre dieťa podľa odporúčaní v diskusii?
A: Niektorí rodičia v diskusii uvádzali, že pediatri odporúčali pasterizovať čerstvé mlieko a riediť 2:1, iní rodičia ho iba zahriavali na približne 70–80 °C alebo podávali v zmenšenej porcii (napr. 2/3), pričom v diskusii zaznelo aj upozornenie, že pasterizované mlieko sa štandardne neprevára.
Q: Aké riziká prináša zavedenie kravského mlieka pred 12. mesiacom?
A: V diskusii sa uvádzalo riziko nedostatku železa vedúceho k chudokrvnosti, vysoký obsah bielkovín a sodíka zaťažujúci obličky, a zvýšené riziko alergie alebo ekzému pri predčasnom podávaní.
Q: Je finančne výhodné nahradiť umelé mlieko kravským z obchodu alebo mliekomatu?
A: Niektorí rodičia uviedli, že mlieko z mliekomatu stojí približne 0,60 € za liter a môže byť lacnejšie, ale diskusia zdôrazňovala, že UM je obohatené o vitamíny a minerály, takže pri náhrade existuje riziko výživových deficitov.
Závery z diskusie
Zhoda
- Kravské mlieko sa vo všeobecnosti odporúča zavádzať až po 12. mesiaci života dieťaťa.
- Pasterizované „čerstvé“ mlieko alebo mlieko z mliekomatu sa v diskusii považovalo za vhodnejšie než trvanlivé UHT mlieko na pravidelné podávanie.
- Pokračovanie v kojení alebo podávanie umelej výživy (UM) do 1 roka sa v diskusii považovalo za bezpečnejšie z nutričného hľadiska.
Sporné názory
- Niektoré príspevky tvrdili, že UHT/trvanlivé mlieko obsahuje rovnaké výživové hodnoty ako čerstvé mlieko, zatiaľ čo iné ho označili za „zafarbenu vodu“ s nižšou výživovou hodnotou.
- Niektorí rodičia preferujú surové/nadojené kravské mlieko z domácich zdrojov ako „prírodné“, zatiaľ čo iní upozorňovali na riziko baktérií a odporúčali pasterizáciu alebo prevarenie.
Otvorené otázky
- Aký je dlhodobý vplyv dennej konzumácie trvanlivého UHT mlieka na príjem vitamínov u malých detí?
- Aký je optimálny bezpečný postup pasterizácie domáceho surového mlieka pre dojčatá?
- Kedy a akým spôsobom je možné bezpečne prejsť z UM na kravské mlieko pri ohľade na železo a iné živiny?
Spomenuté značky a firmy
nutrilon, proVita, choredieta.sk, postreh.eu
Spomenuté produkty a metódy
UHT (trvanlivé) mlieko, pasterizácia (60–75 °C, 1/2–2 hodiny), pasterizované 72 °C, uperizované/ultrapasterizácia 135–140 °C, plnotučné 3.5%, surové (nadojené) kravské mlieko, kozie mlieko, umelé mlieko (UM), nutrilon, prevarenie mlieka, riedenie 2:1, mliekomat
Miesta a osoby
Louis Pasteur, proVita, choredieta.sk, postreh.eu
@miskacharly Prosim Ta kde si prisla na to, ze trvanlive mlieko je zdravsie ako kravske prevarene?? 😲 To je po vsetkych upravach a stabilizaciach a konzervaciach uz len ofarbena voda do biela, vsak to nema ani len chut mlieka. Ked ma nieco spotrebu niekolko mesiacov, ake ziviny tam asi tak ostali a co na tom moze byt zdrave? 😎
Ja malemu robim olovrantove kase do kravskeho mlieka z mliekomatu, resp. do cerstvo nadojeneho kozieho mlieka, asi od jeho siestich mesiacov. Ale nenahradzam davku UM kravskym ani kozim mliekom, to dostava pekne dalej. Kravske mlieko je tazsie stravitelne, moze sposobovat hnacky alebo naopak zapchu. (A v tomto pripade je jedno, ci je to krabicova biela voda alebo prevarene mlieko z mliekomatu.) Takze ak xces zacat davat, tak odporucam pomaly. Lepsie stravitelne a vhodnejsie, zdravsie je mlieko kozie. Tu ale zase treba davat pozor, ako su kozy opatrene, ci su v cistom, co pozeru - vsetko sa odrazi na chuti, voni a kvalite mlieka.
@miskacharly jasné,chápem, viem že UM ide veľmi do peňazí, ja ako som uviedla hore vyššie by som počkala do toho roka a až potom zaradila kravské mliečko
Nesnažím sa ti vnucovať svoj názor, rozmysli si sama, držím palce 🙂
Aký je váš názor či ho vôbec začať dávať?? http://postreh.eu/fakty-o-mlieku-pit-ho-ci-nepit/
ja som davala malemu asi zhruba od 1 roku a pol...kamaratka nabehla na krabicove plnotucne od roku davala malej....to zavisi od kazdeho...a mali ked ochutnal kabicove najskor nechcel...a potom ked som skusila druhy krat vypis a od vtedy nechce nic ine..len takeho...ale popritom sa aj napapka takze zavisi hlavne aj od drobca....ale skor ako po 1 roku by som urcite nedavala...a to som zo zaciatku do 2 rokov prevarala...potom uz nie...