Aký je to za druh zeleniny alebo ovocia?
Čo je to za druh zeleniny /ovocia?
Stručné zhrnutie
- Plod na fotografii je mango.
- Mango má viac odrôd a farieb (zelené, červené, žlté, oranžové) a zrelosť sa medzi odrodami výrazne líši.
- Nálepka "ready2eat" sa v diskusii uvádza ako indikátor, že mango bude mäkké a zrelé; podľa skúseností zeleninárky niektoré odrody pri úplnom zožltnutí začínajú kvasit.
Q: Ako zistím, či je mango zrelé a vhodné na konzumáciu?
A: Nálepka "ready2eat" signalizuje, že mango bude mäkké a zrelé; pri určovaní zrelosti sa spomína aj jemná pružnosť plodu pri dotyku a fakt, že niektoré odrody zostávajú zelené aj keď sú zrelé.
Q: Aké farby a odrody môže mať mango?
A: Mango sa v diskusii uvádza v odrodách s farbami zelená, červená, žltá a oranžová; existuje viac odrôd, ktoré sa vizuálne líšia.
Q: Čo znamená nálepka "ready2eat" na ovocí?
A: Nálepka "ready2eat" podľa príspevkov označuje, že ovocie je pripravené na okamžitú konzumáciu a bude mäkké a zrelé.
Q: Kde sa dá mango kúpiť na Slovensku?
A: Diskutujúci spomínali dostupnosť manga v supermarketoch a obchodoch, konkrétne boli uvedené reťazce Jednota a CBA, pričom nie vo všetkých pobočkách sú mango dostupné.
Q: Kedy mango začne kvasit?
A: Podľa jednej skúsenosti zeleninárky u konkrétneho druhu manga môže pri úplnom zožltnutí začať kvasenie.
Q: Ako sa pripravuje kompót z dula/bižalmy a koľko cukru treba?
A: Bižalmu (dulu) ľudia zavárajú na kompót; jedna pripomienka uvádza, že pri kompóte z bižalmy treba "raz toľko cukru" ako do iných kompótov.
Závery z diskusie
Zhoda
- Plod na fotke je mango.
- Mango existuje v mnohých odrodách a farbách a jeho zrelosť sa líši.
Sporné názory
- Niektorí tvrdia, že mango je na Slovensku už bežne známe a rozšírené, zatiaľ čo iní upozorňujú, že veľké skupiny ľudí ho nikdy nejedli a nie je dostupné vo všetkých obchodoch okresných miest.
Otvorené otázky
- Ako presne identifikovať konkrétnu odrodu manga z fotografie bez botanických detailov?
- Aký je presný pomer cukru potrebný pri zaváraní bižalmy na kompót?
Spomenuté značky a firmy
CBA, Jednota
Spomenuté produkty a metódy
mango, dula, bižalma, nálepka "ready2eat", zaváranie kompótov z bižalmy, kvasenie pri prezretí
Miesta a osoby
žiadne
Ženy, do pipiny, tak nepozná mango. A? Mňa tiež zmiatla nálepka ready2eat, myslela som, že by malo byť cervensie .... radšej sa opýtam, ako dám decku neviem čo.
@viestta A nie je to, že sú rôzne druhy? Lebo ja mávam aj toto zelené, hlavne teraz v zime a cez leto bývajú aj tie žlto červené. Aj dnes som mala a bolo sladké.
@acrobaleno neviem ot om, asi to bude len jeden druh,a le niekedy je to viac dozrete, inokedy menej. ja osobne nemama rada makke ovocie z ktoreho mi tecie stava po rukach, ked ho jem. cize pre mna je to akurat,t ake co je na foto. aj ine druhy ovocia su an tom tak, slivky sa daju jest pevne, niektore mozu byt este trosku kysle a potoms u prezrete, velmi sladke a makke. a teda este aj nieco medzitym moze byt.
Samozrejme manga je vela odrod... a toto mam prave v spajzi, presne takto vyzera. A cakam kym trochu zmakne, ani nahodou nebolo este na mikulasa ready2eat, lebo bolo totalne tvrde, do toho by som ani noz nezarezala :D Pojdem ocekovat...:D napisem... Ale najlepsie su prave tie manga co su makksie a duzinu maju krasnu oranzovu
Takto vyzerá. V strede krásne oranžové bolo ale smerom von úplne svetle. Chuti ok 😂
@kristinaanna Dula. U nás to voláme bižalma. Zaváram ich. Najlepší kompót na svete. Ale raz toľko cukru treba ako do iných kompótov.
@asia83 možno tým, že sa pracovne stretávam s ľuďmi z rôznych sociálno-ekonomických skupín, fakt viem pochopiť, že veľa ľudí mango nepozná. Nehovorím len o marginalizovanych skupinách z osád, ale ľudia s minimálnymi mzdami nekupujú deťom mango, či avokádo a tie to potom nepoznajú ... Sú celé skupiny a komunity ľudí, čo nechodia do supermarketov, lebo okresné mesto je ďaleko s nemajú auto.
Mango