Chutí vám pečivo z Yeme?
Nie len chleba ale aj slane a sladké (napríklad slimak) ?
Ja si nemôžem pomôcť ale strašne je to na mňa suché.
A teda cena strašná a chuť o dosť horšia ako tesco.
Ako to vnímate vy ? Ani neverím, ze to niekto reálne kúpi.
Stručné zhrnutie
- Zákazníci hodnotia pečivo z Yeme rozporne: chlieb je väčšinou chválený, sladké a slané pečivo je často označované za suché.
- Ceny v Yeme sú v diskusii považované za vysoké; konkrétne príklady sú oskvarkový pagáč alebo škoricové „osie hniezdo“ za 2 € a koláče za 3–4 €.
- Uvedené alternatívy sú nákup v iných pekárňach (Kruh, Pekáreň Floriánka, The Midnight/Bloom bakery, Pochlieb, Pekáreň Lipot), nákup v supermarketoch s vlastnou pekárňou (niektoré Tesco prevádzky) alebo domáce pečenie.
Najčastejšie otázky
Q: Pečú v Yeme pečivo priamo v predajni alebo ide o dopekané polotovary?
A: V diskusii viacerí uviedli, že v niektorých prevádzkach (napr. Panorama City v BA) pečú priamo v obchode, zatiaľ čo iné hlasy pripomínajú, že supermarkety (napr. niektoré Tesco) používajú zmiešaný model vrátane vlastnej výroby aj dopekaných polotovarov.
Q: Prečo sa niektorým zákazníkom zdá pečivo z Yeme suché?
A: Niektoré príspevky tvrdia, že suchosť koláčov a pagáčov môže byť spôsobená šetrením na masle alebo náplni; iné pripomienky hovoria o rozdieloch medzi klasicky upečeným pečivom a priemyselnými polotovarami.
Q: Ako sa ceny v Yeme porovnávajú s bežnými supermarketmi?
A: V diskusii sú konkrétne ceny: osie hniezdo 2 €, niektoré croissanty aj 4 €, koláče 3–4 €; supermarkety (Tesco, Billa, Kaufland, Lidl) sú vo všeobecnosti lacnejšie pri masovej ponuke a polotovaroch.
Q: Aké sú reálne alternatívy k nákupu v Yeme?
A: Uvedené alternatívy v diskusii sú pekárne Kruh, Pekáreň Floriánka (v ZB), The Midnight bakery / Bloom bakery (Blumentálska, predaj v kiosku na Nivách), Pochlieb, Pekáreň Lipot, nákup v niektorých Tesco pekárňach alebo domáce pečenie.
Q: Obsahujú výrobky ako Ölz Vianočka konzervanty a emulgátory?
A: Konkrétne zloženie ÖLZ Vianočka uvedené v diskusii obsahuje maslo 6%, celé vajcia 3,5%, emulgátory (mono- a diglyceridy mastných kyselín, stearoyl-2-laktylát sodný) a pre exportnú verziu konzervačnú látku kyselinu sorbovú; tieto detaily boli citované z etikety.
Q: Má zmysel piecť doma namiesto kúpy v drahších pekárňach?
A: Viaceré príspevky odporúčajú domáce pečenie ako lacnejšiu alternatívu a uvádzajú domáce recepty na pagáče, cinnabon, moravské koláče alebo chlieb s kváskom ako finančne výhodnejšie riešenie.
Závery z diskusie
Zhoda
- Chlieb z Yeme je vo všeobecnosti chválený a považovaný za kvalitný.
- Ceny produktov v Yeme sú mnohými diskutérmi považované za vysoké.
- Niektoré druhy sladkého a slaného pečiva sú opakovane označované za suché.
Sporné názory
- Niektorí tvrdia, že pečivo v Yeme je výrazne chutnejšie a vyrábané z kvalitnejších surovín, alebo naopak, že rozdiel oproti supermarketom (Tesco, Billa, Lidl, Kaufland) nie je taký veľký a supermarketové pekárne niekde pečú priamo.
- Niektorí tvrdia, že Yeme používa len kvalitné suroviny bez éčok, zatiaľ čo iní argumentujú, že aj bežné múčne výrobky obsahujú prídavky a že prítomnosť éčok nie je výlučným znakom supermarketových polotovarov.
Otvorené otázky
- Ktoré konkrétne výrobky z Yeme sú vyrábané priamo na prevádzke a ktoré sú dopekané polotovary?
- Do akej miery sú vyššie ceny v Yeme odôvodnené použitými surovinami a výrobným procesom?
- Ktoré pekárne v BA pravidelne ponúkajú chlieb porovnateľnej chuti ako Yeme?
- Má Yeme systém označovania zloženia výrobkov dostupný pre zákazníkov?
Spomenuté značky a firmy
Yeme,Tesco,Billa,Lidl,Kaufland,Kruh,Pekáreň Floriánka,The Midnight bakery,Bloom bakery,Pochlieb,Pekáreň Lipot,Naglreiter,Ölz,Kraj,Chez Balzac
Spomenuté produkty a metódy
oskvarkový pagáč,škoricové osie hniezdo,mandľový croissant,kardamomový uzol,bezlepkový chlieb,zemiakový chlieb,syrová ciabatta,croissantová kocka s krémom,Ölz Vianočka,diacetát sodný,kyselina sorbová,emulgátory (mono- a diglyceridy mastných kyselín, stearoyl-2-laktylát sodný),kvások,polotovary,dopekané polotovary,nízkosacharidové pečivo,kváskový chlieb,focaccia,pagáče,cinnabon,moravské koláče,bieleše,domáce pečenie
Miesta a osoby
Bratislava,Panorama City,Blumentálska,Nivy,Petržalka,Lamač,Kollarko,Rakúsko,ZB
Jejda, cibulovy chlebik je super, kedysi sme kupovali, ale naposledy mal uz extra premrstenu cenu, nasli sme si inu skvelu pekaren. Ale chutil nam velmi, aj sladke pecivo co sme ochutnali. To porovnanie s tescom je dost usmevne, ja by som povedala, ze clovek uz pomaly zabudol ako chuti poriadny klasicky chlebik 😉
chuti chuti, len ta cena 🙂 chlieb je super aj dlho vydrzi, rozky tiez dobre, sladke veci tiez fajn, ale tie kupujeme malokedy.
autorka myslim, ze si prerazila dno, nemas ani tolko slusnosti, aby si vystupovala pod svojim menom, si ako anonym......
niekomu to pecivo chuti a inym nie..... chleba maju dobry, to treba uznat
tam kde chodim ja do Tesco, je dovezene odinakiaľ a dopecene
Ja milujem ich chleby, normalne by som pol chleba zjedla na posedenie aj s tymi ich natierkami. A potom este osie hniezda, tie su top, a vsetky tie plnene zaviny a tvarohove tasticky😋😋😋
Ceny sú katastrofálne, ale výrobky skvele…..pekaren kruh je drahá úplne šialene, ale všetko je tam výborne….pekaren lipot je o polovicu lacnejšia, ale ich výrobky sú suché….takze radšej občas, ale z Yeme alebo Kruhu
@beataxxx ešte chodíme do pochlieb, je to hore ako je Kollarko. Ceny lepšie ako v Yeme a kruhu, ale už aj oni zvyšovali teraz. Ja som začala piecť doma 1-2x do týždňa nejaké buchty, jablkový, tvarohový koláč. Keďže pri 5 člennej domácnosti je návšteva kruhu, Yeme, chez balzac a pod na kolace už hraničiaca so šialenstvom…
Och, to su strasne ceny.
A ak vezmem do uvahy, ze kysnute cesto je najlacnejsie mozne cesto 😱 chleba je voda+muka, kolac maslo k tomu+obloha. Ak ti pridu kolace suche, mozno prave na tom masle a oblohe setria.
Ja robim brutalne pagace, cinnabon, moravske kolace a belese, focaccie... cize kupujem ozaj len rozok/chlieb...
@mimirka32 @lucinddas
Ste si isté, že v tých prevádzkach tesco ktoré spomínate, zarábajú zo surovín, miesta, nechávajú kysnúť cesto a potom ho upečú?
Ja si myslím, že si mýlite to, čo je ozajstná pekáreň v Yeme, kde navyše používajú iba kvalitné suroviny a žiadne éčka, s pekárňami v lacných reťazcoch (tesco, billa, lidl, kaufland,...), kde iba hodia do rúry mrazené éčkové polotovary a dajú potom do regálov.
Alebo sa mýlim?
Ja sa tu prilepim
Baby co tam nakupujete, maju aj nizkosacharidove pecivo? Potrebujem kvoli cukrovke. A chcem nejaku zmenu lebo zijem na balenom proteinovom toaste a vecernom chlebe.
kupujem len chlieb, nie som velmi na sladke pecivo, take nejedavam velmi a mne to chuti, chieb je skvely
@lily246 ano, mylis sa. V niektorych tescach si totiz vyrabaju aj vlastne cesto a z neho pecu. V malych tescach pecu polotovary, v niektorych velkych maju normalne pekarne. Tiez som na to prisla nahodou, ked som sa pytala v tescu v Petrzalke, preco ich bageta chuti inak ako na Lamaci, ked maju byt rovnake. Ze to pecu sami, takze mozu byt rozdielne, aj ked by mali pouzivat rovnaky recept. Mozes si inak o tom precitat aj na ich stranke
Máme radi pečivo odtiaľ a zo sladkého milujeme závin s bohatou plnkou. No najlepší chlebík, ktorý je u nás topka, je z The Midnight bakery (na Blumentálskej práve v rekonštrukcii), po novom Bloom bakery, a je to chlebík celozrnný zo 4 druhov múk. Momentálne predávajú v kiosku na Nivách. Drobné pečivko a sladké majú drahé, nie som ochotná dať toľko za to, ale chlebík cenovo ako v yeme.
@dobryden no s tým domáce som to asi prehnala, ale nemyslím si že je tam toľko umelým a chémie.. Keď som tam kúpila vianočku, tak chutila úplne ako keď som ja doma piekla 😊
@lily246 Tak potom az taky rozdiel v kvalite medzi Yeme a tescom nebude,lebo tie ecka mas uz v samotnej múke.Akurat v Tescu to je za normalnu cenu+ Yeme mne to pride tiez nie moc chutne pecivo,mali sme par krat žemle a nechutilo nam.Na mna suche a moc nadychane,take neico ako talianske pecivo co mne nepride chutne.
@dobryden kde máš prosím v múke v zložení ecka? Nie je ecko ako ecko, ale najnebezpečnejšie sú väčšinou práve tie konzervanty, čo sa davaju do takýchto polotovarov, aby vydržali..
Sem-tam sa tam zastavím,ale tie ceny,des a hruza. Syn má rád focaccia, sladké mi nechutí, chlieb áno. Ale ten si pečiem aj doma.