Kde nájsť inšpiráciu na marcipánové torty?
Ahojte mamulky,
mohli by ste ma nasmerovat na nejake stranky, kde by sme sa inspirovali marcipanovymi tortami alebo figurkami na nich? Chceli by sme nieco vynimocne a rozkosne ku krstu..... 🙂 Nieco take/podobne ako v albume "marcipanove torty".
dakujem...........
@pristela ten je prekrasny cumim :D
Jeej baby dakujeeem 😵 😵 ste poklady 😵 😵
@lawli tá snehulienkova je naj, stale na nu mrkam , moja srdcovka 😵 😵 😵
@heni79 no neviem , som sa ho bála, myslela som, ze ho neurobim , som aj fotila postup, chudak ten vypadal 😀 robila som ho tak divnejsie bo inak mi to prosto neslo, modelovala som ho z kusočkov hmoty a pak potiahla dalsou hmotou aby bol taky "jednoliaty 🙄
keby sa narodim este raz isto chcem byt sochár chlap 😀 😀 😀
ahojte zase mam nejaku otazku - tentokrat nie co sa tyka torty, ale: robievate niekto puncove rezy? take tie klasicke ako predavaju v cukroske - biely plat, farebny plat a zase biely, navrchu ruzova poleva?
a robievate aj nealko-verziu - myslim tym ako urobite tu stavu na polievanie bez rumu? lebo ja som to akurat urobila a chuti to divne, nieco mi tam chyba... A myslite ze ked budem robit platy z 2 vajec kazdy na maly plech, bude to stacit? Dakujem
@kvojtanikova práve sa chystám variť sirup ,korpus už mám upečený ,ale ja nepečiem ružový ten stredový - pečiem ho normal biely a farbu dostane po poliati...sirup varím takto 4 dcl sirupu - lesná jahoda Zlatá studňa ,ten ma najlepšie farbu + 2 dcl vody a 3 PL kryš. cukru ,privediem do varu a potom pridám podľa chuti rum...nealko som ešte nerobila...inak som piekla vždy tri platy cesta ,každý z troch vajec (na veľký plech) a tentokrát som si upiekla korpus v ráfku 25 x 35 cm ako na tortu, tak som zvedava ako to dopadne 😀 😀 😀
@lawli no ved ja viem ze aj ten stredny sa pecie biely, len ci ten sirup bez rumu bude "puncoidny"? lebo mne to akosi chuti len ako malinovka furt... A tie platy slahas kazdy zvlast alebo si urobis cesto naraz z 9 vajec a postupne pecies?
@kvojtanikova ...niektoré babenky pečú ružový ,len teraz neviem na ktorom fóre som to čítala 😕 ,to aby mali peknú farbu....neviem asi si myslím ,že ten rum tam bude chýbať...alebo možno by sa dal nahradiť esenciou (rumovou)...platy som si šľahala každý zvlášť 🙂
@vecernicci
Chcela by som sa spýtať, myslíš, že ak do velvetu nedám vanilkový extrakt, nejako to ovplyvní cesto? Ja sa domnievam, že iba chuť. Ale radšej sa spýtam skúsenejšej. 😉 Vopred ďakujem za radu.
@pristela dievca ty si umelkyna , konik je nadherny 😀 ..krajsieho som nevidela 🙂
@dajna11 no prave ze to je pre 14rocnu tusin , preto som ani nemohla dat takeho jednoducheho kona tak som sa bala ho modelovat ☹
@kvojtanikova ja peciem ruzovy korpus a zalievku nealko robim tuto : Na 0,5 l vody 30 dkg kr. cukor , 1 vanilka , prevariť, odstaviť z ohňa a do vriaceho arómu.
ked dávate ten farebny sirup ako zalievku , nezafarbi vam to vsetky cesta? ci len namacate v nom stredny a cely vrch potom uz nepolievate alebo polievate s nefarebnym ?
@vecernicci ale malo by sa ti podariť, lebo nedáš len farbu a tá nerobí nič v ceste. Ja neviem, čo sa stalo. Už mám urobený a naplnený sacherový, ten mi vyjde vždy, len je na 8 vajec ☹
@pristela tak ten je dokonalý, jsi fakt šikula 😉 😵
@kvojtanikova ja davam rumovu a aj puncovu esenciu, cukor a citronovu stavu
@pristela nadherny konik
@bambula1307 krasne kvety
@heni79 já tam mrskla vanolkový cukr, poněvadž u nás na "dědině" nemají ani vanilkové aroma, natož extrakt a byl stejně dobrý a teď jsem dopekla tmavou variantu a je taky super 😉
@vlada111 tak mně vyšel i dneska a jen ze dvou vajec, heč 😝 fakt nevím, čím to je, že se ti nepovedl, možná zkusit příště, ale já ho pekla na 150 st. jako ostatní korpusy, ne jak tam psali












@pristela celý marcipánový?