Kde nájsť inšpiráciu na marcipánové torty?
Ahojte mamulky,
mohli by ste ma nasmerovat na nejake stranky, kde by sme sa inspirovali marcipanovymi tortami alebo figurkami na nich? Chceli by sme nieco vynimocne a rozkosne ku krstu..... 🙂 Nieco take/podobne ako v albume "marcipanove torty".
dakujem...........
ahojte, pridavam torticku pre mojho maleho Vilka ku krstinam, krstna mama chcela objednat,tak som jej to zatrhla,ze ja si mojmu synovi upeciem sama 😅 😀 prislo mi dnes babatko,tak som sa vysantila 😀 ale som unavena jak kon 😝 vysla som z cviku.
@reruna moc díky za odpověď a tvůj čas 😉 Tak jsem to probírala s nevěstou a chtějí prostě ten pribiňáčkový, ale snad to bude ok, na svatbě nebude předem na stole, vyndá se až na krájení, jako aby byl nějaký program...teď přineseme dort, chvilku se pokocháme a hurá dlabat. Upozornila jsem na to, že je v něm šlehačka a je náchylný na skladování. Tak jen aby udržel ty 3patra. Já právě doteď dělala jen máslový nastavovaný kaší a v pohodě, tak jsem trochu nervozní, že to bude premiéra s tímto krémem rovnou do třípatrového dortu🙂
@mailli @dadka212 holky děkuji, tak asi to tak jde, jen si říkám, proč to prostě nemůže mít dno 😀 Ale chápu to u těch ráfků co mají pohyblivý průměr. Právě také váhám, zda koupit dva různé rozměry, či jeden nastavovací ...nemáte s tím zkušenost? Bojím se, aby ten nastavovací nebyl nějaký šunt a držel opravdu v těch různých rozměrech.
@aduskatt já se chystám na třípatrový svatební dort na příští sobotu a bude taky s pribiňáčkovým krémem, tak se modlím aby to udržel a nezkazil se, dám pak vědět jak to dopadlo.
A mimochodem, bude to můj čtvrtý dort v životě a z toho jeden nebyl ani potahovaný. Jako není to na "kšeft", je to pro nej kamarádku, ale i tak se dost bojím, protože to, že jsem nadšenec ještě neznamená, že to dopadne dobře a nerada bych to kamarádce pokazila.....
@florentina pokazit sa nepokazi, vydrzi dlho🙂 nam vydrzal 5 dni fajnovucky, to sa nebojim🙂na kseft som mala dva, aj to pre jednu osobu naraz🙂)ale ved do tretice vsetko dobre 🙂 ja sa budem velmi snazit, tiez je pre kamosku
jinak jsem holky objednala Smartflex velvet a chuťově mi to teda přišlo šílené, jako na ozdoby ok, ale potahovat s tím dort bych fakt nechtěla. A taky je to dost tvrdé, to je normální? Taky to před zpracováním nahříváte v mikrovlnce, nebo je to jen o tom, že se musí pořádně zpracovat rukama...?
@florentina ja som mala zatial SF flower.........takze s velvetom ti neporadim
@florentina ja robim s velvetom...aj potahujem aj ozdoby, figurky modelujem a uplne v pohode 😉 pokial len maly kusok, tak mi staci prepracovat v ruke, ak vacsi kus farbim na potahovanie, tak si ho trosku nahrejem(8-10sec) v mikre aby som sa dlho s tym netrapila, lahsie sa to prepracuje
@florentina ja zasa flower🙂))
@aduskatt no já chci časem vyzkoušet různé hmoty i doma dělané,ale asi to bude jen na ozdoby. Protože když se s někým bavím o dortech a bavíme se třeba, že by také chtěli, tak všichni chtějí na potah jen pravý marcipán. A nedivím se, mě prostě taky chutná. Jako jsou lidi co potahovky nemusí žádné a slupují je, tak pak je to určo jedno. Zatím mohu porovnat jen ty pravé marcipány. V eshopech je víc nabídek. Koupila jsem chválený marcipán s poměrem 1:3 (mandle: cukr), je lepší na zpracování /tolik se nelpí/, ale už ten je na mě moc sladký, cítím v tom hodně ten cukr. Pak jsem koupila ještě s poměrem 1:1, ten je dražší, i když ten poměr mi na něm není jasný /neb na balení je napsáno 1:1, ale obsah mandlí 30%, tak nevím, co je jako ten zbytek..../, ale chuťově je opravdu luxusní. Jako jestli se mi to časem nějak rozjede a začnu dělat víc dortů pro známé, tak určitě cena nebude za kilo, ale prostě dle toho co kdo bude chtít, protože pak je v ceně těch surovin velký rozdíl.
no baby ja mam po dlhom case znova WI a prvykrat v zivote sa modlim aby mi nezliezla potahovka. strasne je makka. normalne mam technicku prestavku co som tortu musela supnut do chladniky lebo to lepi. tak dufam ze to stuhne a vyschne. Vsak v zivote takato nebola a v pondelok kupujem znova smartflex vsak s tymto sa neda robit. nedokazem vykrojit pismenko co predtym vzdy islo.
ak to zlezie tak ma picne
@florentina
@aduskatt néé, holky , ja to nebola 😅 ja pouzivam na vsetko len mmf , aj na kvety, postavicky aj potah- mne sa absolut neoplatia kupovane potahovky , peciem velmi malo a aj ked som mala pravy marcipan aj ten malokto s tortou zjedol, tiez sa vyhadzoval ☹
@pristela promiň, tak to jsem to popletla....já měla za to, že jsi to byla ty, ale ten obsah si pamatuji dobře, to tu někdo opravdu psal🙂...no a jasné, pokud někdo vyhazuje potah, tak jediná dobrá varianta je ta nejlevnější🙂
@alenv no, ked budem mat upecenych 50, budem pytat viac🙂