Kde nájsť inšpiráciu na marcipánové torty?
Ahojte mamulky,
mohli by ste ma nasmerovat na nejake stranky, kde by sme sa inspirovali marcipanovymi tortami alebo figurkami na nich? Chceli by sme nieco vynimocne a rozkosne ku krstu..... 🙂 Nieco take/podobne ako v albume "marcipanove torty".
dakujem...........
@elamaslakova děkuji moc 😉
žienky, môžem sa poradiť?
z čoho sa robí tá hmota, ktorá sa používa na výrobu "čipky"? je na to tá forma, či ako to nazvať. aj v tých amerických tortách to dávali. tú hmotu do tej formy natreli a potom to odtiaľ stiahli a bolo to také pružné a pekne sa to dalo preniesť na tortu. viem, píšem ako hotentót, ale neviem, ako lepšie to popísať, o čo mi ide 😀
@darinkazv asi myslíš čipku z hmoty Magic decor - http://www.pecenieskamkou.eu/pecieteskamkou/esh.... Hmotu si zarobíš podľa návodu, dáš čipku vysušiť, vyberieš a šups s ňou na tortu
@darinkazv hmota sa vola magic dekor, silikonova podlozka- do tej sa zarobena hmota /moze sa farbit/ vtrie a a pozotiera, potom necha susit najlepsie v rure....
napr. tu su podlozky a aj hmota http://toptorticka.sk/category.php?id_category=145
este napisem, ze aj ine firmy predavaju pod iným názvom...hmotu a rozne tie podlozky /napr. sugarviel a pod./, ja mam skusenosti len s magic dekor
@darinkazv http://eshop.tescoma.sk/pecenie/formy-a-plechy/... je tam ... uspesny zaciatok zelam 😉
@pristela tak o to je to pre teba fajn...lebo ty si to normalne povzniesla z technickej podoby do tej uzasnej 3D a este aj s navrhom okolia a zahrady... uz ani zahradneho architekta nepotrebuju 😵 😀 byt nimi tak uz neriesim inu podobu zahrady 😀 😀 😀
@darinkazv rafiky - skratka forma bez dna, das na plech a pecies, aby nepodtieklo mozes dat pod to alobal a vydvihnut smerom popod rafik smerom hore
vyhodou je, ze su vyssie ako klasika tortova forma
rafiky najdes aj tu roznych tvarov
http://www.peceniehrou.sk/sk/produkty/rafiky/
ak zacinas tak klasika je kruh cca 22, 24 cm
@lucula73 https://www.facebook.com/media/set/?set=a.50722... ...este tu tak pol hod sedim na terase, tak keby nieco - pis 😉
@luciahromadkova ďakujem.
ešte jednu otázku mám. vždy na to zabudnem. neviete niektorá, čím to tí američania potierajú korpusy pod poťahovku? ja zvyknem dávať maslo s cukrom, ale zaujímalo by ma, čo to oni dávajú. tak ľahko sa im to roztiera. vyzerá to super. len sa nikde nejdem dopátrať, čo to tam dávajú 🙂
@darinkazv neviem cim potieraju americania, ja som videla v TV a komentovali, ze maslovy krem, ale mozno robia taky co maju hotovy uz z cukrarskych potrieb, ktovie ci je to aj chutne...
ja som donedavna pouzivala maslo s cukrom a trocha nutelou a naucila som sa ganache od @mysiatkoo /coko so slahackou/. Recept a postup najdes v teme v receptoch alebo aj tu https://www.facebook.com/media/set/?set=a.50722...
a toto je top, aj ked narocnejsie na peniaze a aj pripravu ale chut s tmavou coko je fakt perfektna /biela coko osobne nemusim/
tak mozno amici pouzivaju to... ak to maju vonku pri izbovej teplote, moze to ist lahko v pohode...
@lucula73 tak som sa docitala a je fakt, ze ked som robila s cerstvou, tak sa to nerobilo tak dobre ako s odstatou... fakt netusim, co ma na to vplyv... ale je to realizovatelne aj s nexladnickovou, len stejne musis cakat kym ta coko zaxladne natolko, aby sa neliala - na tyx fotkax som ju mala moc tekutu a potom to steka... dolezite je mat aj dobre zaxladenu naplnenu tortu...
juuuj, som zaspala na vaku pri babach, tak som si teraz trosku makla 😝 a kedze neviem ci ma rano nezobudia, ze uz prisli pre torticku, tak som to teraz odfotila... inak vsetky tie torticky na inspi sa mi zdali viac chlapcenske ako neutralne a malo to byt pre dievcatko, tak hadam budu spokojni, lebo aj od osobky som dostala foto na inspi, no vobec sa to k nim nepodoba
Prečo sa mi zrazilo máslo pri šľahaní v kréme? To sa mi nestalo. Kde som urobila chybu?
@mysiatkoo ja ked vidim tie tvoje krasky hranate ☹ ale nevzdavam sa 😉