Môže byť žena, ktorá nevie variť dobrá mamina?
Neviem, ci som sa trafila v rubrike, ale snad ano. Mam dilemu. Som 30-rocna zena a varenie ma vobec nebavi. Co-to navarim, samozrejme okrem caju, mam zopar receptov, ktore su fakt jedle, aj ked to navarim ja, ale fakt je, ze ma to vobec nebavi a ani nevidim nejake pokroky v tejto oblasti. Takze rozmyslam, ci je vobec mozne byt napriek tomu dobrou mamou a partnerkou alebo je nutne sa prinutit a zlepsovat sa. Ale je mi to strasne proti srsti. Poradte, co mam robit? 😢
Stručné zhrnutie
- Žena, ktorá nevie variť, môže byť podľa skúseností diskutujúcich dobrá matka a partnerka, pretože mnohé ženy sa vareniu naučili až po svadbe alebo počas materskej dovolenky a rodiny fungujú aj bez pôvodných varných zručností.
- Pomôcky na učenie varenia, ktoré diskutujúce odporúčajú, sú internetové recepty (vrátane sekcií s fotopostupmi na modrykonik.sk / MMB), kuchárske knihy a telefonické rady od mamy alebo starých mám.
- Praktické skratky uvádzané v diskusii zahŕňajú tlakový hrniec (uvádzané doby varenia: kura 15 min, morčacie/bravčové/teľacie 25 min, hovädzie 35 min), hotové detské výživy HIPP, produkty Maggi a sterilizované zeleninové zmesi „Halali“ (Kaufland) na prípravu sviečkovej.
Najčastejšie otázky
Q: Ako sa rýchlo naučiť variť, ak ma varenie nebaví?
A: V diskusii odporúčali začať jednoduchými obrazkovými receptami z internetu alebo modrykonik.sk (MMB) a učiť sa krok po kroku; niektoré diskutujúce tiež radili spísať základné recepty detailne s pomocou mamy.
Q: Aké pomôcky uľahčia varenie pre zaneprázdnenú mamu?
A: Uvedenou pomôckou je tlakový hrniec, ktorý podľa príspevkov skráti varenie (kura 15 min, morčacie/bravčové/teľacie 25 min, hovädzie 35 min); ďalej odporúčajú mraziť porcie a kupovať hotové detské výživy HIPP.
Q: Kde nájdem jednoduché recepty s fotopostupom?
A: Diskutujúce odporúčali sekcie s receptami na modrykonik.sk (MMB) a vyhľadávanie receptov podľa surovín na internete.
Q: Sú sáčkové polievky vhodné pre malé deti?
A: V diskusii bolo rozdelené názory; niektoré príspevky varovali pred sáčkovými polievkami kvôli konzervantom a soli, iné spomínali ich použitie v dovolenkových alebo núdzových podmienkach.
Q: Ako zahušťovať sviečkovú rýchlo?
A: Niekoľko diskutujúcich spomínalo použitie sterilizovaných zmesí „Halali“ z Kauflandu alebo mrazenej zeleniny označenej „na sviečkovú“ namiesto dlhého varenia čerstvej zeleniny.
Q: Stojí za to kúpiť tlakový hrniec a aká je orientačná cena?
A: V diskusii jedna respondentka uviedla, že tlakový hrniec kúpila za 1 200.- (mena uvedená v príspevku), iná spomínala cenu okolo 3 000 Sk vo veľkoobchode; viacero žien ale potvrdilo výrazné urýchlenie varenia pri jeho použití.
Závery z diskusie
Zhoda
- Žena, ktorá nevie variť, môže byť dobrá matka a partnerka; mnohé sa vareniu naučili s časom, keď to bolo potrebné (manželstvo, materská).
- Internetové recepty s fotopostupmi a telefonické rady od starších rodinných príslušníkov sú bežné a efektívne zdroje pre začiatočníčky.
- Tlakový hrniec a zmrazovanie pripravených porcií sú odporúčané praktické skratky na uľahčenie varenia.
Sporné názory
- Niektoré diskutujúce tvrdia, že kvalitná domáca polievka je základ zdravého jedla pre dieťa, zatiaľ čo iné pripúšťajú, že rodiny fungujú aj so sáčkovými polievkami a hotovkami.
- Niektoré ženy odporúčajú mrazenie zvyškov ako praktické riešenie, iné uviedli, že niektoré jedlá po mrazení stratia chuť (napr. vývarky).
Otvorené otázky
- Ako si nájsť osobnú motiváciu učiť sa variť, ak je varenie silne nechcené a nepríjemné?
- Ktoré komerčné skratky (konkrétne značky a výrobky) sú pre dlhodobú výživu malého dieťaťa zdravotne najvhodnejšie?
Spomenuté značky a firmy
modrykonik.sk, MMB, Kaufland, Tesco, HIPP, Maggi, Halali, UPS
Spomenuté produkty a metódy
TLAKOVÝ HRNIEC, HIPP detské výživy, Maggi nápady, Halali sterilizovaná zelenina, mrazená zelenina „na sviečkovú“, sáčkové polievky, zmrazovanie jedál, mixovanie polievok ponorným mixérom, zahušťovanie cukinou, cuketák
Miesta a osoby
Povazi, vychod, Humensku, petra Černoclka, Silvinke
a inac moj muz vari tiez. zriedkavo, vzdy len z vlastnej iniciativy, ale stoji to za to
Tak toto je téma pre mňa, ja sa ešte len učím variť. Keď som sa vydávala, vedela som len veci typu cestoviny, hranolky. Dva mesiace sme čakali na kuchynskú linku a teraz už experimentujem 🙂 Len ma strašne mrzí, že som sa nenaučila variť dávno. Bolo to vlastne preto, lebo som nebola nútená si navariť - vždy doma varila babka, a keď sa náhodou stalo, že nevarila, istili to cestoviny. 😒
Teraz je to dosť ťažké, keď mám niečo navariť, v kuch. knihe je plno receptov, ale chce to prax, a tú ja nemám. Ale nevadí mi to, pretože ma varenie celkom baví - aj keď len začínam a na niektoré moje výtvory sú fakt strašné. 😀
Našťastie mám perfektného manžela, ktorý ma povzbudzuje a dokonca zjedol aj moju "smradľavú" polievku s tým, že čo je navarené, to sa má zjesť 😀 A musím priznať, že to ma motivuje skúšať ďalej, predsa nechcem aby sa priotrávil jedlom alebo zhynul hladom. 😉
lesnamacicka skus aj recepty z internetu. kopa je ich tam pisana babami, co tiez nie su nejake profesionalky a postup vysvetlia tak podrobne, ze fakt si to staci iba poriadne precitat a pozriet fotky s podrobnym postupom - na rozdiel od kucharskych knih, kde su recepty casto skratkovite a predpoklada sa ze kazdy vie napr urobit zasmazku alebo ja neviemco podobne.
... ja napr ked neviem co uvarit, nechce sa mi spekulovat alebo ist do obchodu, tak si hodim do googlu suroviny co mam v chladnicke so slovickom "recept", no a este to nikdy nedopadlo zle 😉
... a myslim ze tvoja motivacia je super. ja som mala podobnu 😉
buducamama to je dobreee ze nevar aj tak ta lubim 😀
ja som varenie tiez najprv neznasala, isty cas som vobec nevarila. zacala som varit, ked som byvala sama a nikto ma nevidel, ked sa mi napr nieco nepodarilo a skoncilo to v kosi 😀
ja som bola dlho vegetarian, teraz jem aj ryby. ale dokazem spravit aj maso, ked napr cakame navstevu o ktorej viem ze modernu kuchynu neocenia. Pripravit maso mi pride omnoho jednoduchsie, ako stale vymyslat ci hladat nove, originalne, chutne a hlavne zdrave recepty. manzel sa stravuje v praci, takze varit nie je uplne nutne, ale zacalo ma to postupne bavit.
teraz mam taku skusenost, ze "ked viem citat, viem aj varit" - moja prva svieckova bola rovnako dobra ako svokrina alebo mamina ... ale castejsie varim skutocne zeleninove, vegearianske jedla, skusam tiez ako baby arabsku kuchynu, alebo ked sme niekde na dovolenke a zachuti nam tam nejake jedlo, tak som motivovana skusit to aj doma...( dnes je prava bulharska bob corba 😉 )hlavne aby to nebola nuda a povinnost... skus spravit nejake zaujimave jedlo
ale ked si fakt nenajdes ziadnu motivaciu ( napr ako baby pisu kvoli dietatu, atd)
....tak je pravda ze nasi muzi by nas mali lubit aj bez varenia. sak mozu varit aj oni, v manzelskom slube sa o vareni nic nehovori 😀 😀 😀