Poznáte rozdiel medzi caffe latte a latte macchiato?
Viete aký je medzi tým rozdiel ? Teraz nemyslím, čo je na nete napísané. Ale idete do kaviarne a objednáte si latte čo čakáte že Vám donesú? Neskôr napíšem prečo sa pýtam ..
Stručné zhrnutie
- V taliančine slovo "latte" znamená mlieko, ale v slovenskej praxi je výraz "latte" často používaný laicky pre caffe latte, teda kávu s mliekom.
- Caffe latte sa v diskusii opisuje ako espresso následované speneným mliekom, zatiaľ čo latte macchiato sa pripravuje tak, že sa najprv naleje horúce mlieko a potom espresso, čo vytvára viditeľné vrstvy a "škvrnu" na mlieku.
- Pri objednávaní odporúčajú presne uviesť, či chcete "caffe latte", "latte macchiato", "espresso macchiato" alebo jednoducho "mlieko", pretože názvoslovie sa líši medzi miestnymi kaviareňami a reťazcami (napr. Starbucks má vlastnú verziu "caramel macchiato" servírovanú ako veľké latte s karamelom a šľahačkou).
Najčastejšie otázky
Q: Aký je rozdiel medzi caffe latte a latte macchiato?
A: Caffe latte sa popisuje ako espresso, na ktoré ide spenené mlieko; latte macchiato sa robí tak, že sa najprv naleje horúce mlieko a až potom espresso, čo vytvára vrstvy a tmavú "škvrnu" na povrchu mlieka.
Q: Čo znamená "latte" v taliančine a čo by ste dostali v Taliansku, ak si ho objednáte?
A: V taliančine "latte" znamená mlieko; podľa diskusie v Taliansku by za výraz "latte" čašník väčšinou priniesol iba teplé mlieko.
Q: Ako sa pripravuje espresso macchiato a v akej šálke sa podáva?
A: Espresso macchiato sa v diskusii opisuje ako espresso s malým kopčekom speneneho mlieka na vrchu a podáva sa v malej porcelánovej šálke.
Q: Ako mám formulovať objednávku, aby som nedostal len čisté mlieko?
A: Zavolajte presný názov nápoja, napr. "caffe latte" alebo "latte macchiato", alebo povedzte "mlieko", ak chcete len mlieko; viacerí diskutujúci odporúčajú pri nejasnostiach doplniť, že chcete espresso zalievané mliekom.
Q: Ako sa líšia meny alebo prax v reťazcoch ako Starbucks?
A: Diskusia uvádza, že v Starbucks sa napríklad "caramel macchiato" môže podávať ako veľké latte s karamelom a šľahačkou, teda názov reťazca môže znamenať odlišnú prípravu oproti tradičným definíciám.
Q: Prečo v kaviarňach vznikajú nedorozumenia pri názve "latte"?
A: V diskusii sa uvádza, že v slovenskej a bežnej praxi ľudia často skrátene hovoria "latte" namiesto "caffe latte" a každá kaviareň má svoje zvyky, takže obsluha niekedy pýta upresnenie.
Závery z diskusie
Zhoda
- Latte macchiato sa v debate jednotne opisuje ako nápoj, kde je najprv mlieko a potom espresso, čo vedie k vrstvenému vzhľadu.
- Caffe latte sa v debate opisuje ako espresso zalievané speneným mliekom.
- Výraz "latte" je v taliančine slovo pre mlieko.
Sporné názory
- Niektorí tvrdia, že "latte" by malo znamenať výhradne čisté mlieko podľa talianskej definície, zatiaľ čo iní uvádzajú, že na Slovensku a inde sa "latte" bežne používa ako skrátené označenie pre caffe latte (kávu s mliekom).
- Názory sa líšia aj v tom, či barista má automaticky prísť s caffe latte pri objednávke "latte", alebo má zákazník sám špecifikovať presný variant.
Otvorené otázky
- Ako by sa malo štandardizovať pomenovanie kávnych nápojov medzi rôznymi kaviarňami a reťazcami, aby sa zabránilo nedorozumeniam?
- Má byť pri medzinárodných menu preferované talianske pôvodné pomenovanie alebo lokálne zaužívané názvy?
Spomenuté značky a firmy
Starbucks
Spomenuté produkty a metódy
caffe latte, latte macchiato, espresso macchiato, cappuccino, espresso, lungo, ristretto, americano, caramel macchiato, parizska káva, spenené mlieko, šľahačka
Miesta a osoby
Taliansko, Slovensko, Anglicko
@1ryba no však odpovedz. Keď ideš do kaviarne a objednas si latte čo čakáš že ti donesu?
Jedno je presso a potom spenene mlieko a druhe je spenene mlieko do toho presso a opat mlieko. Kupili sme kavovar tak viem- inak by som nemala sajnu a pila zalievaneho turka s mliekom z krabice🤣
@1ryba 🤦🏼♀️ tak nechápem prečo komentujes potom. Myslím že v úvodnom príspevku som sa vyjadrila absolútne jasne akú odpoveď čakám .. ano viem, že Google mi to povie aj to som spomenula v uvodnom príspevku. Ach, neznášam také zbytočné komentáre
Keď poviem latte, mám na mysli ten kýbel s mliekom, teda latte machiato 😁 ale existuje aj espresso na vrchu s mini kopcekom speneneho mlieka, to je myslím espresso machiato či naopak.. brigádovala som krátko v kaviarni, tak si spomínam, že keď niekto ťukol na to machiato espresso, tak som im pre istotu slušne vysvetlila, aká to je káva, a 90 percent potom objednávku zmenilo, lebo samozrejme mali na mysli ten kýbel s mliekom. A mali sme aj u nás tzv. parizsku kávu, čo bolo to isté ako latte machiato, len sa opačne robilo: pustene presso, na to išlo spevnené mlieko, ako cappuccino,.len viac mlieka a priesvitný dlhý pohár. Latte robíš naopak, najprv dolejes do pohára spenene mlieko a na to ide opatrne presso, takto sa docielia tie vrstvy 😁
Keď si vypýtaš:
latte - tak dostaneš horúce mlieko
caffe latte - prvé je espresso, potom spenené mlieko. Štandardne menší objem
latte macchiato - najprv je mlieko a potom espresso
Autorka, nejaka si nedotkliva... Ked si objednas latte, mali by ti doniest mlieko bez kavy.
@1ryba keď sa pýtam na konkrétnu otázku, čakám konkrétnu odpoveď. Logické podľa mňa. Ja som sa nepýtala čo piješ ty a tiež som na nepytala čo povie "gugel" .. ja sa nehrám na múdru ale ty na hlúpu alebo?
@viestta ja sa pýtam, čo očakávaš že ti donesu. Dobre tak ešte raz.
Sadnes si do kaviarne a objenas si latte a čakáš že ti donesu čisté mlieko bez kávy? 🤨
ja nepijem ani jedno, ale viem aký je rozdiel medzi nimi… ale latte je iba čisté mlieko, či?
Jedno je cafe latte macchiato - to je to tzv. latte, to znamena ze do naplneného mlieka ide potom cez konvicku espresso, podava sa to vo veľkom skleneným pohari, kde by si mala vidiet tri vrstvy.
Potom je Esspresso macchiato a to sa podava do malej porcelánovej salky a robi sa ako klasické esspreso a potom malou lyžičkou das na vrch kavy maly kopček speneneho mlieka.
Mam vlastnu kaviaren, a my to mame takto. Keby si si vypýtala nieco, co si napisala v nadpise, tak z toho vobec nie je zrejme co si vlastne pytas. Takze by som sa ta opytala, co si vlastne prosis, a ked niekto nevie, tak to este názorne ukazem s pohármi, kde ukazem velky pohar a malu šálku kde vysvetlím kolko mlieka a kolko kavy je v jednotlivých pohároch.
@vanilkovazmrzka no isteže dokážeme, chutia inak kým si to latte machiatto nerozmiešame lyžičkou ☺️
@mistymay33 ale je aj latte macchiato ☺️ ktoré má pod tým espressom ešte mlieko…
Autorka... Áno. Latte je čisté mlieko. Latte po taliansky znamená mlieko. Nikdy nezabudnem ako si manžel na lyžovačke v Taliansku objednal latte. Čašníčka divné pozerala ale priniesla mu... Pekne teplé mliečko...
anonymná autorka, aká si len oprsklá, nielen, že položíš otázku, na ktorú si odpoveď môžeš nájsť na nete, ale položíš ju spôsobom, ako keby si skúšala osadenstvo MK, a ešte sa budeš ofukovať nad odpoveďami, ktoré sa ti nepáčia?! Zjednodušene povedané, na hlúpu otázku hlúpa odpoveď
No a to tu este neobjednavame "pikolko" 😁. To uz sa chudaci (nebohi) znalci kavy v hrobe obracaju.
Pri latte ocakavam mlieko-bud spenene alebo aj nie🤪treba sa vyjadrovat presne, lebo potom dostanes to, co nechces. Netusim, preco sa na slovensku tak udomacnil patvar "latecko"- lebo pod tym sa mozu skryvat minimalne 4 druhy napojov v kaviarni🙃🙃🙃
Vždy pýtam latte a prinesú mi napenené mlieko s kávou. Niekedy sa spýtajú či kafe latte, asi pre istotu či nechcem len mlieko 😁
Ocakavam kavu s velkym podielom spenenho mlieka, ci uz vo vSokom sklenenoˇ pohari alebo vacsej salke(mna uz nic neprekvapi)
Lenže ide aj o každú kaviareň zvlášť aké majú zvyky a názvy nápojov. V starbucks objednáš karamel macchiato a dostaneš veľké latte s karamelom a šľahačkou, inde dostaneš espresso s troskou speneneho mlieka a karamelovym sirupom. Ale teda bezne ak si vypytas latte dostaneš espresso v horúcim mliekom a trochou peny na vrchu. Ak latte macchiato je to to kde je dole mlieko, v strede káva a na vrchu pena, ale stale je to obyčajne latte len krajšie vyzerá.
Bože ženy, to fakt na Slovensku si pod názvom latte kupujete kávu s mliekom? Veď latte je mlieko, tak ak barista nie je dementný a vyzná sa v názvoch, tak vám donesie čisté mlieko.
