Recept na bryndzové pagáčiky

Potrebujeme:
0,5 kg polohrubej múky, 250 g bryndze, Hera, soľ, vajce, prášok do pečiva

Ako na to:
Z múky, bryndze, soli, tuku a vajíčka urobíme cesto, do ktorého dáme aj prášok do pečiva. Necháme prikryté postáť, prevaľkáme, preložíme a znovu necháme postáť. Rozváľkáme asi na 1 cm hrúbky a vykrajujeme kolieska. Potrieme žĺtkom a dáme piecť.
bika
22. okt 2007
hmmm, vyzerá to dobre.... Hera ide celá? aj prášok do pečiva celý?
pacna
22. okt 2007
a da sa namiesto bryndze dat nieco ine?vyzera to jednoduche potom sa to sype cukrom? 🙂
certica
22. okt 2007
miesto bryndze mozes dat aj struh.syr alebo tvaroh
veronikapautor
23. okt 2007
áno, hera aj prášok do pečiva celý.. a cukrom sa to určite nesype.. ide o slané pagáčiky.. môže sa to posypať, napr. rascou, sezamovými semienkami, syrom...
petruska77
31. okt 2007
veronika, cez vikend vyskusam, ale mne to musis pisat uplne ako debilovi, takze moja otazka je, kolko asi tak soli? :-N a nenapis mi prosim, ze podla chuti 😃
jzfr
11. nov 2007
skusala som - su vyborne 🙂
len sa po nich zaprasilo 😉
veronikapautor
16. nov 2007
som rada, že chutili :-N
petruška, skús takú trošku väčšiu štipku soli 😃 alebo dajme tomu, že takú menšiu čajovú lyžičku..záleží aj od bryndze
jzfr
17. nov 2007
ja som tiez cesto solila len tak pokusne, upiekla som prvy plech, ochutnala jeden kusok a dosolila som ostatne povrchu pred pecenim 😉 (ved je lahsie dosolit ako odsolit)
bibinka
5. dec 2007
hmmm,, mám v mrazáku bryndzu, tak ju idem vytiahnuť a upečiem túto pochúťku. 😃
liaa
9. dec 2007
Holky jakou konzistenci má mít ta ,,pravá" slovácká Brynza??U nás vím akorát o brynzové natierce-což tedy nejspíš není ono.-)Má to být jako kus sýra a nebo takové tvarohové konzistence v kelímku?(to jsem jednou viděla v Tescu)
denisia
9. dec 2007
bryndza je obycajne podobna ako pomazankove maslo. bryndzova natierka je myslim len trochu inak spracovana bryndza. do tychto pagacikov by mala byt aj natierka ok... myslim. najlepsie skusit z polovicnej davky ... 😃
androna
10. dec 2007
liaa bryndzu kupis v lidlu.velmi ma potesili ze ju zaradili do sortimentu a je v striebornom obale priamo zo slovenska.
andreotti
23. dec 2007
ako dlho by to cesto malo postáť? 🙂

Začni písať odpoveď...

Odošli