Skadiaľ vozia obchodné reťazce polotovary?
nie je tu niekto kto pracuje v lidl/kaufland? zaujimalo by ma ci nevie niekto odkial vozia tieto velke obchody polotovary, ci sa to vyraba v slovenskych pekarniach alebo sa to vozi z EU...kedze nasi slovenski pekari vydali jasne stanovisko, tak bude aj bezpecnejsie kupovat pecivo z mensich pekarni....cervy nech si žere Ursula a jej kumpani
Stručné zhrnutie
- Mrazené polotovary pečiva určené na dopekanie sa v diskusii najčastejšie uvádzajú ako dovážané z Poľska, Česka, Rakúska a Nemecka.
- Niektoré reťazce podľa príspevkov používajú dodávateľa Hopi (Poľsko) pre dopekové mrazené pečivo, zatiaľ čo čerstvé pečivo môže dodávať lokálna pekáreň (príklady: Eri – Skalica, Senická pekáreň, Malacká pekáreň, Sekulská pekáreň).
- Európska únia podľa diskusie povolila použitie múčky z múčnych červov a takéto zložky musia byť uvedené v zložení výrobku; karmin (červené farbivo z chrobáka) sa v diskusii uvádza ako už používané v cukríkoch a jogurtoch.
Najčastejšie otázky
Q: Odkiaľ obchodné reťazce najčastejšie získavajú polotovary pečiva?
A: Mrazené polotovary na dopekanie sa podľa príspevkov často dovážajú z Poľska, Česka, Rakúska a Nemecka; konkrétny dodávateľ menovaný v diskusii je Hopi (Poľsko).
Q: Ako zistím pôvod pečiva v supermarkete?
A: Informácie o výrobcovi a zložení sú uvedené na štítku pri cenovke alebo priamo na obale; štítok zvyčajne obsahuje aj adresu výrobcu.
Q: Je používanie múčnych červov v potravinách v EÚ povolené a musí byť uvedené na obale?
A: Diskusia uvádza, že EÚ povolila použitie múčky z múčnych červov a že výrobcovia musia túto zložku uvádzať v zložení výrobku.
Q: Kde kúpiť čerstvé pečivo, ak chcem vyhnúť priemyselným polotovarom?
A: Odporúča sa nakupovať v menších miestnych pekárňach; v diskusii boli spomenuté pekárne Eri (Skalica), Senická pekáreň, Malacká pekáreň a Sekulská pekáreň.
Q: Aké príklady potravinárskych prísad z hmyzu sa už používajú?
A: Príkladom je karmin, červené farbivo z chrobáka, používané v cukríkoch a jogurtoch; múčka z múčnych červov je podľa diskusie povolená pre použitie v potravinách.
Q: Môžu predajne prebaľovať mäso a ako to funguje?
A: V diskusii bolo vysvetlené, že niektoré predajne majú mäsový pult s produktami určenými pre pultový predaj a že balené mäso zvyčajne prichádza od výrobcov už zabalené; prevádzky majú oddelené chladničky, kamery a pravidelné kontroly.
Závery z diskusie
Zhoda
- Je potrebné čítať štítky a informácie vedľa cenovky, pretože zloženie a výrobca musia byť uvedené.
- Mrazené dopekové polotovary sa podľa diskusie často dovážajú z Poľska, Česka, Rakúska a Nemecka.
- Použitie múčky z múčnych červov a iných hmyzoch podlieha regulácii EÚ a také zložky musia byť uvedené v zložení.
Sporné názory
- Niektorí tvrdia, že múčka z múčnych červov je len povolená možnosť a zatiaľ ju používa len málo výrobcov (uvádza sa prípad jednej firmy vo Francúzsku); iní tvrdia, že EÚ schválenie znamená, že jej používanie môže byť v budúcnosti rozšírené.
- Niektorí tvrdia, že väčšina pečiva v reťazcoch pochádza zo zahraničia (dopeky), zatiaľ čo iní upozorňujú na existenciu slovenských pekární, ktoré dodávajú čerstvé pečivo priamo do predajní.
Otvorené otázky
- Ktorí slovenskí výrobcovia začnú používať múčku z múčnych červov a v akom rozsahu?
- Existuje v Slovensku veľká fabrika na výrobu mrazených dopekov alebo je dovoz dominantný?
Spomenuté značky a firmy
Lidl, Kaufland, Billa, Hopi, Minit, Eri (Skalica), Senická pekáreň, Malacká pekáreň, Sekulská pekáreň, Európska únia, Užitočná Pravda, Modrý koník
Spomenuté produkty a metódy
mrazené pečivo na dopekanie (dopek), múčka z múčnych červov, karmin, Minit chleby, balené mäso, pultový predaj, označenie/štítok s adresou výrobcu
Miesta a osoby
Skalica, Senica, Malacky, Sekule, Slovensko, Poľsko, Česká republika, Rakúsko, Nemecko, Ursula
Preco tolko hejtu na autora? Ja tiez nechcem jest mucne cervy. Ked vam ostatnym je jedno, co do seba hadzete, tak to robte, ale nemusi to tak mat kazdy.
@tosomja22 akože budem mať zdravotné problémy, pretože viem, čo ktoré logo znamená? To vážne? 🤦♀️ prepáč, ale toto už je diagnóza a mala by si navštíviť špecialistu. Áno, nie každý dokáže pochopiť a spracovať informácie, uverí tomu, čo jeho inteligencia dokáže spracovať. Ale nepochopím, že niekomu príde pravdivejšie, že logo žaby znamená, že vo výrobku je pomletý hmyz, škodlivé látky, ťažké kovy, mRna vakcína atď. ako to, že to je logo organizácie, ktorá podporuje ekologické poľnohospodárstvo, životné prostredie atď. Vás, čo ste odhalili, nikdy nenapadlo, že " hmyz" pod logom žaby dávajú len do banánov, výrobkov z kakaa, čaju.. nikdy nie v mlieku, pečive, cestovinách.. asi aby vás zmiatli a zneistili vaše odhalenia, však 🫣🫢
@tosomja22 a karma je to posledné, čoho sa bojím. Viac sa desím toho, že taký ako ty a
@majo111222 majú volebné právo. To je dosť veľký problém pre budúcnosť našej krajiny..
Ja nepisem, ze som nieco nasla, laskavo mi nevkladaj tvoje klamstva do ust. Nikde nepisem, ze sa mucne cervy budu pouzivat do vsetkych potravin. Schvalena je moznost ich pouzivat. Ktory vyrobca tak urobi, musi to uviest na vyrobok. Kolko takych vyrobkov bude, je zatial vo hviezdach, buducnost ukaze. Karmin, co je rozdrveny prasok z chrobaka, uz jeme, je to cervene farbivo, pridava sa do cukrikov a jogurtov napriklad. Ide o nebezpecne ecko, potencialny karcigen.
@viestta 😂joj , chapenie pre ironiu je velmy nedostatkovy tovar pri podaktorych jedincoch na tomto fore😂
@alica110 keďže ja v EU už nejaký čas žijem, viem, že EÚ má najprísnejšie štandardy pre bezpečnosť potravín vo svete, to, že to schválila znamená, že to je pre ľudí bezpečné konzumovať. Múčka z múčnych červov prešla vedeckým posúdeným a nie je nebezpečná a áno, musí byť uvedená v zložení ako všetko, čo potravina obsahuje. Nikto to nikoho nenúti jesť, stačí čítať, čo bolo odporúčané autorovi už hneď na začiatku. Čítať a chápať písanému textu sa už začína rovnať chápaniu nukleárnej vedy 🙄
@majo111222 prečo, vysielajú tam tie hlúposti čo tu meleš? Nie, ďakujem, tvoje primitívne myslenie mi úplne stačí..