Používame cookies. Viac informácií tu.
Zavri
andrea_spp
15. jan 2021
1090 

Ktorý sporák mám používať, plynový alebo elektrický? Ktorý je najviac ekologický?

Ktorý sporák mám používať, plynový alebo elektrický? Ktorý variant je najviac ekologický? A prečo je plyn vhodný aj v domácnostiach, kde sú deti, mamičky, tehotné a ľudia s ťažkosťami dýchacích ciest? 

Do diskusie o tom, ktorá varná doska - plynová, elektrická alebo indukčná – je najlepšia, prispievajú názormi a skúsenosťami rôzni kuchári. Našťastie, variant, ktorý je najšetrnejší k životnému prostrediu, sa dá ľahko identifikovať. 

Dovolím si využiť poznatky z knihy: Žijeme zodpovedne? , ktorá bola vydaná vydavateľstvom Forbes minulý rok aj na Slovensku. 

Plynové dosky poskytujú teplo prakticky okamžite. Využívanie fosílnych palív sa však na prvý pohľad môže zdať menej ekologické.

Elektrické varné dosky môžu byť poháňané energiou z obnoviteľných zdrojov, na rozohriatie vyžadujú však viac času, no sú energeticky účinné takmer ako plyn. Aj čo sa týka výhrevnosti. Na Slovensku je v distribučnej sústave len len 17% elektriny vyrobenej z obnoviteľných zdrojov. 

Za najviac ekologické sa podľa viacerých zdrojov uvádzajú indukčné varné dosky, pretože elektrinu využívajú najviac efektívne. Netreba však pritom zabúdať, že indukčné varné dosky používajú na výrobu tepla elektromagnetické pole, čo znamená, že sa na nich nedajú použiť medené ani hliníkové panvice. Budete potrebovať panvice z magnetického kovu, akým je liatina alebo nehrdzavejúca oceľ. 

Extra tipy: 

Používanie pokrievky, predvárenie vody v kanvici sú tipy, ktoré sa uvádzajú na ešte efektívnejšie využívanie elektriny pri varení, no názory sa veľmi líšia. K eko-trikom do kuchyne patrí napríklad aj používanie hriankovača namiesto grilu a používanie hrncov na pomalé varenie na dusené mäso, pretože spotrebujú menej energie ako rúra. 

zdroj obrázku: alza.sk

Dodávku energií do domácnosti je však potrebné brať ako celistvý obrázok. Vzhľadom k tomu, že som aj v diskusnom fóre videla, že mnohé ženy majú strach z plynu bezpečnosti, na chvíľku sa zastavím aj pritom. 

Ako som uviedla, na Slovensku v súčasnosti tvorí v distribučnej sústave len 17% elektrina z udržateľných zdrojov. Veríme, že aj vďaka SPP sa toto percento bude z roka na rok výrazne zvyšovať.  Plyn však ostáva dôležitým, nakoľko Slovensko patrí medzi najviac plynofikovanou krajinu v Európe. 

Zemný plyn je energiou väčšiny slovenských domácností, no čo je najdôležitejšie, pri jeho spaľovaní nevznikajú žiadne tuhé častice, nie je nebezpečný pre mamičky, tehotné a nespôsobuje ťažkosti alergikom, či ľuďom s ochorením na dýchacie cesty.

Spoločnosť SPP dodáva zemný plyn do takmer 80 % obcí na Slovensku. Už takmer 94 % obyvateľov našej krajiny vie, že používaním zemného plynu nielen získa maximálny komfort, ale chráni životné prostredie, no aj hlavne naše zdravie. 

Taktiež pri spaľovaní zemného plynu vzniká najmenší podiel oxidu uhličitého zo všetkých fosílnych palív.  Všetky údaje si môžete pozrieť tu:  To pomáha dodatočne ušetriť energiu pri splyňovaní paliva a manipulácii, čo prispieva v konečnom dôsledku k ochrane životného prostredia. Zemný plyn prakticky neobsahuje zložky podmieňujúce vznik škodlivín. Ide o zložky ako napr. síra, fluór, chlór a ich zlúčeniny. Preto sú plynné splodiny zo spaľovania zemného plynu bez zápachu, nejedovaté, bez dymu a sadzí. Preto nijakým spôsobom neohrozuje zdravie mamičiek oproti iným fosílnym palivách, ktoré sa používajú na vykurovanie...  Použitie moderných plynových horákov mnohonásobne redukuje vznik oxidov dusíka. Na základe vyššie uvedených faktov je zemný plyn najvýhodnejším prírodným palivom, ktoré významne nepoškodzuje životné prostredie.

Tak si to zhrňme: 

Výhody zemného plynu oproti ostatným palivám a energiám:

  • jediné primárne palivo, ktoré sa dá priviesť k vám bez nákladných úprav,
  • zemný plyn môžete nepretržite a bez námahy využívať 24 hodín denne počas celého roka,
  • nepotrebujete žiadne skladovacie priestory,
  • plynové spotrebiče dokážete ľahko ovládať a regulovať,
  • distribúcia plynu je nezávislá od klimatických podmienok,
  • používaním zemného plynu máte neustálu možnosť kontroly svojej spotreby.
  • bezpečnosť a spoľahlivosť
  • hospodárnosť
  • ochrana životného prostredia
  • rýchlosť a účinnosť
  • vysoká výhrevnosť
  • palivo budúcnosti – dá sa z neho vyrobiť vodík. No o tom už nabudúce, lebo to je príliš technická téma, vhodná viac pre našich tatinkov 🙂 

SPP má snahu správať sa ekologicky aj tým, že energiu zo zemného plynu využíva na výrobu elektriny a tepla, v letnom období aj na výrobu chladu, a to prostredníctvom ekologickej kogenerácie – v zariadení kombinovanej výroby elektriny a tepla. Takouto elektrinou napríklad sú poháňané aj naše e-skútre (áno na fotkách som ja), ktoré sa stali cez leto mojou srdcovkou.  Taktiež vďaka našej kogeneračnej jednotke sú naše budovy absolútne energeticky nezávislé, čo je skvelé. 

Po všetkých informáciách ohľadom ekologickosti mám však pocit, že zdravá rovnováha aj v energetickom mixe je úplne najlepšia, čo poviete vy? 

S láskou Andrea

PS: pridávam aj linky na reklamné spoty, ktoré sme pripravili s  S hudbou vesmírnou. Sú to moji obľúbenci, pokiaľ ste ich ešte nevideli, verím, že vám scénky vyčarujú úsmev na tvári 🙂 

https://www.youtube.com/watch?v=o59zsa5nA3o

https://www.youtube.com/watch?v=mK-66C_mgJM 

https://www.youtube.com/watch?v=0ga8FgHQFyM

Supwr článok.

15. jan 2021

Nazov clanku ktory sporak pouzivat a odvolava sa nato ze plyn neskodi tehotnym...elektricky sporak skodi?

16. jan 2021

Nehnevajte sa, ale nadpis hodny bulvaru. Elektricke sporaky nejako skodia tehotnym a mamickam? A argument, ze plyn je bezpecny? Tak pri plyne je vzdy riziko vybuchu, pri elektrine nie.
Elektrina sa ziskava z neobnovitelnych zdrojov, plyn tiez, ale proste plyn je lepsi, lebo neskodi? Ani elektrina neskodi. Cele to navadza na porovnanie plynu a elektriny a potom argumenty pre plyn vs. tuhe palivo. Uplne mimo...
A navyse ked sa taky elektricky sporak napoji na domacu fotovoltaiku, tak je to este aj zelena energia.

16. jan 2021

reklamny clanok od SPP ako je elektrina v kuchyni zla oproti plynu (nie, neni)
a potom ... reklama na elektricke skutre od SPP 🙂 tak aspon budem konzistentny a dam reklamu na MHD @ CNG (stlaceny zemny plyn) 😈

16. jan 2021

Počas experimentálneho pokusu sa pripravovali steaky na oboch typoch sporákov.

Potom sa meral obsah polycyklických aromatických uhľovodíkov (PAH), extra jemných častíc a ďalších škodlivých látok v ovzduší okolo sporáka. Pritom PAH sú vo vyššej koncentrácii karcinogénnymi látkami.

Pri varení na plyne ich bolo zaznamenaných podstatne viac, čo môže byť nebezpečné hlavne pre ľudí, ktorí v kuchyni pracujú a trávia tam väčšinu dňa.

Viac zaujímavých článkov nájdete v prílohe

16. jan 2021

Najlepšie je odporúčanie predhrievať vodu v rýchlovarnej kanvici... 🤦 Nie je náhodou kanvica spotrebič s mega vysokým odberom elektriny? A ten názov tiež hodný nejakého bulvárneho plátku...

16. jan 2021

A vodik - technickejsia tema vhodna viac pre nasich tatinkov? A co "maminky" nie su schopne pochopit technicke temy? Alebo ich to nema co zaujimat? Jedna perla za druhou v tomto clanku... SPP vie akymi clankami ich tu reprezentujete?

16. jan 2021

@andrea_spp ja by som rada vedela preco chodia vasi pracovnici po bytoch pocas Corony a vnutia dochodcom prepis zmluvy zo ZSE na SPP aby z SPP brali aj elektriku !!!
ze velke zlavy, som zvedava na ten ucet

16. jan 2021

Ked sme boli bez elektriny ani kavu,ani obed uvarit.A ani vodu sme nemali kedze mame cerpadlo.Toto je zavislost na elektrine.Teraz mame plynovy na bomby.Bomby su mimo domu vzdy su plne 3.cize by sme nezomreli hladom keby k comu si doslo.Este chceme rucnu pumpu na doplnenie cerpadla ked nebude elektrina.Kotol mame na drevo.V teple,voda aj jedlo vzdy mame nakupeneho kopu toho.Zakladne veci na prezitie.V panelakoch za chvilu bez elektriny pomrznu.Najlepsie byt uplne nezavisli.

16. jan 2021

Mama ma plyn, kým jej zovrie v hrnci voda keď vari zemiaky, ja ich mám na indukcii už uvarené, plyn by som nechcela ani keby som ho mala zadarmo.

16. jan 2021

Mame susedu a hoc sa to davno stalo ale susedom unikal plyn. Sla do vane a zaspala ... kvoli tomu ze unikal plyn a narodilo sa jej postihnute dievcatko. Nastastie trz je uz plyn citit

16. jan 2021

Nic v zlom ale toto je velmi zle postavena reklama na SPP. Vseobecne najst premostenie plyn/mamicky je trosku (trosku dost..) alchymia. Stavat ju vsak na fenomenalnej vhodnosti plynunpre matky, deti a tehotne je fakt strasne prvoplanove a pre mna az nelogicke. Rovnako som tu zaznamenala diskusiu o tom, ci maju matky platit za energie menej. Myslene to bolo asi dobre ale presne toto su clanky podla hesla "ja som matka, kto je viac!", ktore z duse neznasam.
Reklamu by som skor orientovala na zaujimave recepty a triky pri vareni, nieco ako "moderne recepty na tradicnom plyne". Snazila sa upozornit na vyhody plynu, ktorymi su podla mna lepsia a plynulejsia regulacia a moznost varenia aj v pripade, ze nejde elektrika...
Zasla by som aj do historie, ako varili nase maminy (vacsina na plyne) a aj nase babicky, mnohe este na dreve.
Toto vsetko by mohlo zaujat... ale zdoraznovat vhodnost plynu pre tehotne, matky a deti? Este Ti chybaju dojciace a doraz na to, ze je jedno ci rodili prirodzene alebo cisarskym rezom.

16. jan 2021

Na indukcii si moje decko nepopali prsty ani ja pupok, nemusim montovat zabranu.

16. jan 2021

Tieto SPP reklamy sú obsahovo úplne hrozne a čím ďalej, tým horsie. Menej je niekedy viac.

16. jan 2021

@november1111 tak zas nepomrznu neprehanaj,nemame vojnu. ked vypadne elektrina objednam si pizzu, vodu ohrejem na grile alebo na foudovaci a kurit drevom by som nechcela ani za nic.

16. jan 2021

Prečítala som si nadpis, prebehla článok očami, aj pár komentárov som prečítala... ...a potom som si spomenula ako som ešte nedávno čistila plynový sporák a ako sa čistí indukcia. Ja mám jasno, čo je pre mňa lepšie. 🤗

16. jan 2021

Nedočítala som to. Chcelo by to korekciu.
Napr.: "Do diskusie o tom, ktorá varná doska - plynová, elektrická alebo indukčná – je najlepšia, prispievajú NÁRODMI a skúsenosťami rôzni kuchári." Musela som si to viac krát prečítať aby som pochopila, že tam malo byť názormi. A takých vecí je tam do bludu aj trošku. 🤦
A pritom by stačilo ešte raz si to dôkladne za sebou prečítať a kiksy opraviť.

17. jan 2021

@alienkami ja som to tiez musela x krat precitat kym mi zaplo 😅
Mna dorazilo toto ,, Alebo prečo je plyn vhodnejší v domácnostiach, kde sú deti, mamičky, tehotné a ľudia s ťažkosťami dýchacích ciest,, 🙈
ešte mi tam chyba že plyn obsahuje vitamíny ktoré sa varením dostanú do jedla 😅 nepoznám teda ani jedného kuchára ktorý by uprednostnil plyn 😏 a keď už ide o šetrenie, údržbu a ďalšie faktory tak vyhráva indukcia 🥸

17. jan 2021

mala som plynovy sporak teraz uz mam roky indukciu a ked musim ist niekde varit spat na plyn tak z toho nie som ani trochu nadsena... ja sa k plynu uz urcite nevratim co sa tyka varenia

17. jan 2021

Reklama na SPP ??? Či ako na zemný plyn . A nenašla dom zmienku o elertickom sporáku / varnej dosky / výhody ? Nevýhody ? 😏😏😏

17. jan 2021
17. jan 2021

@natalka13 dobrý deň 🙂 Elektrický neškodí zdraviu, chceli sme v článku poukázať na to, že plyn neprodukuje žiadne tuhé častice a jeho spaľovanie nie je zdraviu škodlivé 🙂 Najekologickejší variant je však indukčná doska, čo potvrdzujú viaceré zdroje. Nemôžeme však zatvárať oči predtým, že plynové sporáky vychádzajú v súčasnosti stále cenovo najlepšie... 🙂

18. jan 2021

@tanika mali sme dni s Čistou energiou od SPP 🙂 je to oficiálne 🙂 Hneď v úvode je porovnanie plynového sporáku, elektrickej varnej dosky a indukčnej dosky. Najekologickejšia, a aj z pohľadu efektívneho využívania energie, je najlepšia indukčná doska. 🙂 Zas na druhej stane, využívanie plynu v domácnosti na varenie je najlacnejšie.

18. jan 2021

@liana111 veľa kuchárov ti zas povie, že by plyn nevymenili za nič 🙂 Čo sa týka údržby, tomu úplne rozumiem. Ešte raz sa asi budeme opakovať, ale článok mal poukázať na to, že pri spaľovaní plynu nedochádza k žiadnemu uvoľňovaniu tuhých častíc do ovzdušia, preto sa mamičky ani alergici nemusia obávať nebezpečenstva. To je všetko. ďakujeme veľmi pekne za názor.

18. jan 2021

@alienkami ďakujeme veľmi pekne za upozornenie, opravené názory a národy 🙂 aspoň ste sa trošku zasmiali, či?

18. jan 2021

@nika82 v súčasnosti naši kolegovia po bytoch nechodia, môžu to byť predajcovia iných dodávateľských spoločností. Okrem iného, musia sa vždy preukázať. Prosím, keď budete mať akékoľvek podozrenie, treba zavolať na našu Férovú linku 0800 126 076, kde preveria hneď totožnosť a či nejde o podvodné konanie. Ďakujeme za podnety.

18. jan 2021

@andrea_spp bol to od SPP určite nie iný dodávateľ, určite chodili cca mesiac dozadu

18. jan 2021

@jankalukasova ďakujeme veľmi pekne za výborné podnety 🙂 Je asi možné, že to priamo z článku nevyplynulo hneď na prvú, no podstatou v časti o plyne bolo, že pri jeho spaľovaní sa neuvoľňujú tuhé častice do ovzdušia, a teda neškodia zdraviu. Za najviac prijateľný variant na varenie, čo sa týka efektívnosti využívania energie a tiež výhrevnosti sa považuje indukčná doska 🙂

18. jan 2021

@andrea_spp ale prosím ta 😁nepoznám kuchára ktorý by varil dobrovoľne na plyne 😂 ja sa v gastronómii pohybujem už nejaké roky 😉holt ti ten článok moc nevyšiel 😅

18. jan 2021

@liana111 aj to treba vedieť prijať 🙂

18. jan 2021

@andrea_spp aj toto psanicko je od SPP bohovske, dufam ze rodicia dostanu rozum a odidu

30. jan 2021

Začni písať komentár...

Odošli

Odporúčame