Ktorý sporák mám používať, plynový alebo elektrický? Ktorý variant je najviac ekologický? A prečo je plyn vhodný aj v domácnostiach, kde sú deti, mamičky, tehotné a ľudia s ťažkosťami dýchacích ciest?
Do diskusie o tom, ktorá varná doska - plynová, elektrická alebo indukčná – je najlepšia, prispievajú názormi a skúsenosťami rôzni kuchári. Našťastie, variant, ktorý je najšetrnejší k životnému prostrediu, sa dá ľahko identifikovať.
Dovolím si využiť poznatky z knihy: Žijeme zodpovedne? , ktorá bola vydaná vydavateľstvom Forbes minulý rok aj na Slovensku.
Plynové dosky poskytujú teplo prakticky okamžite. Využívanie fosílnych palív sa však na prvý pohľad môže zdať menej ekologické.
Elektrické varné dosky môžu byť poháňané energiou z obnoviteľných zdrojov, na rozohriatie vyžadujú však viac času, no sú energeticky účinné takmer ako plyn. Aj čo sa týka výhrevnosti. Na Slovensku je v distribučnej sústave len len 17% elektriny vyrobenej z obnoviteľných zdrojov.
Za najviac ekologické sa podľa viacerých zdrojov uvádzajú indukčné varné dosky, pretože elektrinu využívajú najviac efektívne. Netreba však pritom zabúdať, že indukčné varné dosky používajú na výrobu tepla elektromagnetické pole, čo znamená, že sa na nich nedajú použiť medené ani hliníkové panvice. Budete potrebovať panvice z magnetického kovu, akým je liatina alebo nehrdzavejúca oceľ.
Extra tipy:
Používanie pokrievky, predvárenie vody v kanvici sú tipy, ktoré sa uvádzajú na ešte efektívnejšie využívanie elektriny pri varení, no názory sa veľmi líšia. K eko-trikom do kuchyne patrí napríklad aj používanie hriankovača namiesto grilu a používanie hrncov na pomalé varenie na dusené mäso, pretože spotrebujú menej energie ako rúra.
zdroj obrázku: alza.sk
Dodávku energií do domácnosti je však potrebné brať ako celistvý obrázok. Vzhľadom k tomu, že som aj v diskusnom fóre videla, že mnohé ženy majú strach z plynu bezpečnosti, na chvíľku sa zastavím aj pritom.
Ako som uviedla, na Slovensku v súčasnosti tvorí v distribučnej sústave len 17% elektrina z udržateľných zdrojov. Veríme, že aj vďaka SPP sa toto percento bude z roka na rok výrazne zvyšovať. Plyn však ostáva dôležitým, nakoľko Slovensko patrí medzi najviac plynofikovanou krajinu v Európe.
Zemný plyn je energiou väčšiny slovenských domácností, no čo je najdôležitejšie, pri jeho spaľovaní nevznikajú žiadne tuhé častice, nie je nebezpečný pre mamičky, tehotné a nespôsobuje ťažkosti alergikom, či ľuďom s ochorením na dýchacie cesty.
Spoločnosť SPP dodáva zemný plyn do takmer 80 % obcí na Slovensku. Už takmer 94 % obyvateľov našej krajiny vie, že používaním zemného plynu nielen získa maximálny komfort, ale chráni životné prostredie, no aj hlavne naše zdravie.
Taktiež pri spaľovaní zemného plynu vzniká najmenší podiel oxidu uhličitého zo všetkých fosílnych palív. Všetky údaje si môžete pozrieť tu: To pomáha dodatočne ušetriť energiu pri splyňovaní paliva a manipulácii, čo prispieva v konečnom dôsledku k ochrane životného prostredia. Zemný plyn prakticky neobsahuje zložky podmieňujúce vznik škodlivín. Ide o zložky ako napr. síra, fluór, chlór a ich zlúčeniny. Preto sú plynné splodiny zo spaľovania zemného plynu bez zápachu, nejedovaté, bez dymu a sadzí. Preto nijakým spôsobom neohrozuje zdravie mamičiek oproti iným fosílnym palivách, ktoré sa používajú na vykurovanie... Použitie moderných plynových horákov mnohonásobne redukuje vznik oxidov dusíka. Na základe vyššie uvedených faktov je zemný plyn najvýhodnejším prírodným palivom, ktoré významne nepoškodzuje životné prostredie.
Tak si to zhrňme:
Výhody zemného plynu oproti ostatným palivám a energiám:
- jediné primárne palivo, ktoré sa dá priviesť k vám bez nákladných úprav,
- zemný plyn môžete nepretržite a bez námahy využívať 24 hodín denne počas celého roka,
- nepotrebujete žiadne skladovacie priestory,
- plynové spotrebiče dokážete ľahko ovládať a regulovať,
- distribúcia plynu je nezávislá od klimatických podmienok,
- používaním zemného plynu máte neustálu možnosť kontroly svojej spotreby.
- bezpečnosť a spoľahlivosť
- hospodárnosť
- ochrana životného prostredia
- rýchlosť a účinnosť
- vysoká výhrevnosť
- palivo budúcnosti – dá sa z neho vyrobiť vodík. No o tom už nabudúce, lebo to je príliš technická téma, vhodná viac pre našich tatinkov 🙂
SPP má snahu správať sa ekologicky aj tým, že energiu zo zemného plynu využíva na výrobu elektriny a tepla, v letnom období aj na výrobu chladu, a to prostredníctvom ekologickej kogenerácie – v zariadení kombinovanej výroby elektriny a tepla. Takouto elektrinou napríklad sú poháňané aj naše e-skútre (áno na fotkách som ja), ktoré sa stali cez leto mojou srdcovkou. Taktiež vďaka našej kogeneračnej jednotke sú naše budovy absolútne energeticky nezávislé, čo je skvelé.
Po všetkých informáciách ohľadom ekologickosti mám však pocit, že zdravá rovnováha aj v energetickom mixe je úplne najlepšia, čo poviete vy?
S láskou Andrea
PS: pridávam aj linky na reklamné spoty, ktoré sme pripravili s S hudbou vesmírnou. Sú to moji obľúbenci, pokiaľ ste ich ešte nevideli, verím, že vám scénky vyčarujú úsmev na tvári 🙂
https://www.youtube.com/watch?v=o59zsa5nA3o
Supwr článok.