Konečne dobrá fotka a nie stále sa tu riešia testy. Stále to isté dookola

Mnaaaam

Krása
@mimijato veru sto krat to iste ja to vsetko blokujem

No jasne ,a už som zas hladná😀

Oo toto ano ❤️Moj tato masiar

My sa chystame 27.11 sused bude robit zabijacku este som nikdy nebola....

Teda my sa chystame len motat ale bude to fajn

Tej slaniny asaale je, hned by som navarila bryndzaky 😁 nech vam chutna 👍

My máme ešte len v páci ešte dokupime bôčik a ide sa udit..... To vaše vyzerá úžasne

Jooooj v piatok rano som pozerala, ze sa u vas dobroty chystaju ;)
Tak tak len nech sme zdravi a mozeme sa tesit na sviatky ;)

U nás bola včera zabíjačka a dnes sa udia klobásky.

Nepredali by ste jednu slaninku a par klobas? Taketo domace som nejedla uz roky 😔

@ruza88 to je zajačina... Nie? Milujem

Óóóó až som sa zhlboka nadychla… a nič.

Najkrajšia dnešná fotka 😀

@mirkaradko prid ochutnat cez vikend uz budu eno nuno vycasovane😀

@maryetta poslrm balicek?

My takisto včera.... pol prasaťa .... Plný mrazak ... neľutujem 😉

@karina1313 jej tak to si užijete si my chovame prasiatko a zabijacka niekedy v marci, to sa k uz sa chlapci chystaju😀

@ruza88 dakujem,aj Vase a to su labky zo zajaca? My tiez chovame zajace,zajtra ide manzel par kusov buchnut a chceme este z masa klobasky taku pomiesanu s hovadzim a bravxovym maskom

@nitranka03 áno áno .... už sme ti raz skúšali a bolo to výborné

@dasiacik ojoj opytam sa muza,ale to mame pre celu nasu rodinku kazdemu troska.Klobasu este idemerobit ....Par kuskov si dal aj najstasi syn zaudit ,kupili si masko...🙂

@betunka39 áno zajačie mäsko.Je to veľmi dobré vyudene ..celá rodina nám to chválila tak tento rok znova ideme udit

@ruza88 no musim muzovi povedat .A solite ako klasicku slaninu,ci nieco viac ide? Dakujem

@ruza88 nie je to velmi suche?

Normálne mi slina kydla na displej 🤣 mňam 🤤

@betunka39 my sme dávali soľ, čierne korenie, nové korenie , bobkový list a muž dal aj pár borievok ...takto to necháme cca 10dni a potom vyudime .

@jonki nebolo to až také najsuchsie dalo sa to jesť

🤤🤤🤤🤤🤤prideem ....

@betunka39 Z našej komory: 😋

joj aj ja by som kúpila 🤣🤣😍😍😍 domáce je domáce 😋😋 vyzerá to uzasne 🥰😃😍

@h2 krasne su tiez a uz asi skor udene,vyzeraju chutne😀

Paraaada, aj my sme dnes uz finisovali 😁😁

zienky, date mi recept ako robite slaniny, klobasky? dakujem
@alexandra_saska
@betunka39
@h2
@ruza88

@barrborka Veľmi rada by som Ti dala, ale my nerobíme, kupujeme od jedného známeho.

@barrborka my mame taky rodinny recept.
V podstate na klobasky mlete maso,cervena paprika,cesnak,korenie,sol
Na slaninu robi otec tiez taky paprikovy pac,hlavne je dobre vyudit a vysusit 👌

@barrborka slabinu manzel nasoli , natrie popucebym cesnakom,cierne korenie cele, trocha rasce , tobime cca 6-8 kg masa tak fava pomer na 10l vody cca 800g soli Polovicou soli natrie mäsa a zvysko roztopi v prevarenej vode a zaleje .My davame menej vody ,aby pustilo aj vlastnu stavu.Predtym robil bez nalevu a nechutilo nam .
Klobasy :6- kg pliecka bravcov
2 kg hovädzieho masa
2 kg mastne bravcove vyrez
Potom davame sol,cierne korenie ,papriku cervenu sladku aj palivu a cesnak.To vsetko davame podla chuti a vzdy je to akoby viac ochutrne .Nechavame okorenene maso stat cca 12 h v chlade az potom pomelieme a ak treba znova dochutime a naplnime do criev Poveziame na palicky a nechavame v spanzi do rana a na dalsi den sa udi.Manzel dava udit do vyhriatej teplej udiarne cca 50 stupbov a klobasky mame predtym cca 2-3 hod.v izbe aby sa ohriali a tak davame udit.

@betunka39
@alexandra_saska moc dakujem

@betunka39 prosím,to hovädzie akú časť?

@barrborka my davame nieco zo stehna,alebo také ako na guláš

@betunka39 dakujem, mozem aj z pleca?

@barrborka ani kludne