Cuketové rizoto s baby špenátom a parmezánom. Dnes ma tak napadlo, že toto by bolo ideálne jedlo na zelený štvrtok 😊. Hádam ma to budúci rok na veľkú noc napadne😄
Cuketa v smotanovom cestíčku z kyslej smotany.
Fantastická polievka z pečeného patizónu.
Vyskúšli ste už niekedy patizón vo forme polievky? Ja až prednedávnom. Patizón sa najskôr marinovaný nechá piecť a poviem vám, to je taká dobrota, že všetky deti si pýtali duplu.
Morčacie prsia sú často známe ako veľmi suché mäso. Nie v tomto prípade. Pripravené na prírodno a rýchlo podusené mäso ostane nielen krásne šťavnaté. ale takisto počas varenia vznikne výborná omáčka, ktorá doplní váš pokrm. Stačí už len pripraviť prílohu a máte navarené.
Ani sa mi už veriť nechce, že už skoro polku života tu nežijem, aj tak sa tu stále cítim doma. O to viac ma teší, ako radi moje deti vždy na Slovensko chodia ♥️
Jednou z mojích obľúbených letných dezertov je táto torta vyrobená z mascarpone a nutelli, ktorá sa servíruje za studena. Tak lahodná, že sa doslova rozplýva na jazyku. Niekedy robím z tmavého (kakaového cesta), inokedy z bieleho, je to jedno.. tá plnka je proste fantastická 😊
Langoše, recept od mojej starej mamy
Výborný zdravý snack – Chia pudding s malinami, super aj chladený
Jednoduchý krém na medové rezy- či uż robíte z kupovaných alebo doma vyrobených plátov, je dobré mať po ruke recept na chutný krém do plnky.
Moje dievčatá objavili u mamy domček pre bábiky, čo mi ocino vyrobil na moje 7.narodeniny. To bolo radosti, ešte aj nábytok a zariadenie sa k nemu našlo a potom hodiny v záhrade sa zariaďoval dom pre bábiky.
Maková vianočka- Mama mi namlela príliš veľa maku, tak som rozmýšľaľa čo s ním. Klasický koláč ma akosi nelákal a potom ma napadlo spraviť vianočku ale s makom. Výsledok bol super najmä s čerstvou malinovou marmeládou.
Robila som malý preklad pre nášho suseda a pozrite akú skvelú odmenu som dostala 🤗, čerstvo otrhnutú cuketu, už sa teším ju spracovať. Lepšie ako čokoládka 😉
Ľahká večera pri tejto horúčave- cuketová nátierka s mrkvou na chlebíčkoch.
Malinová torta- Asi ste už zachytili, že mám aktuálne slabosť pre kombináciu malín a levandule. Tak ako ma okúzlil džem z malín a levandule, tak som mala chuť túto výbornú kombináciu farieb a chuti preniesť aj na túto letnú tortu. Je celkom bez pridaných farbív, všetky farby sú prírodné z malín.
Domáca bryndzová nátierka a k tomu zeleninka zo záhradky. Nič sa nevyrovná vôni čerstvo odtrhnutej papriky či rajčinky 🥰
Aké nezdravé jedlo ste mali radi vy ako deti?
Deti sa ma minule pýtali, že čo nezdravé som ako dieťa mala rada ja? Moja mama totiž každý deň vyvárala a tak sme jedli domáce, tých nezdravých pokrmov sme si moc neužili.
Zato keď sme išli v lete na chatu, mohli sme si tam kúpiť v stánku vyprážaný syr a poviem vám, ako deti sme sa ho nevedeli dojesť. Samozrejme, nieje to nič komplikované.
Môj trik je, že múku a vajíčko nedávam len raz ale dvakrát, a až potom strúhanku, tak žiaden druh syra nikdy nevytečie.
Prázdniny u babky a večerná opekačka. Komu to ešte pripomenulo jeho prázdniny? Ani sa mi veriť nechce, že je to už skoro 30 rokov dozadu
Každoročne chodíme na samozber levandule lekárskej, ktorú potom využívam na tvorbu dekorácii ale takisto ju rada využívam aj v kuchyni. Či už do koláčov alebo aj do takéhoto skvelého džemu, ktorý proste chutí a vonia letom. Ak sa bojíte levanduľovej chuti, nemusíte, je len veľmi decentná, žiadna chuť mydla, ale naopak, doslova posilní malinovú chuť. Veľmi odporúčam vyskúšať.
Večera zo záhradky. Nič nieje nad tú arómu čerstvo odtrhnutej zeleninky..paprika, rajčinky, uhorky... skvelá aróma a chuť
Kdo má ešte rád kysnuté koláče? Pre mňa nielen vždy spomienka na detstvo (koláče boli aspoň raz týždenne na jedálničku) ale tiež skvelé jedlo, čo možno zobrať zo sebou na výlety.
Moje deti majú momentálne veľkú záľubu v tom, že chodia dobrovolne zbierať ovocie do záhrady aby si potom vyrobili z neho Milkschake. Teší má ich zvýšená motivácia o záhradné práce 🙂 a ešte k tomu dostanem vždy jeden pohár takejto dobroty, takže nemám sa na čo sťažovať. Možno máte chuť vyskúšať aj s vašími ratoslesťami.
♥️♥️
Pohánka s pečenou cuketou- Super jednoduchý a tak zdravý pokrm. Ak ste ešte pohánku nevyskúšali, veľmi odporúčam. Je mimoriadne zdravá, ľahká na prípravu a zasýti na veľa hodín. Môžete jesť bez akýchkoľvek pocitov viny.
Nič nieje lepšie ako čerstvo vykopané zemiaky. A obohatené o maslo a kôpor je to veľká lahôdka. Výborná príloha napríklad k rybe.
Mali sme možnosť s deťmi podniknúť výlet na pole s levanduľou, kde sme si nazbierali z tejto liečivej bylinky. Jej využitie je rôznorodé, ale mimo iného sa dá využiť aj v kuchyni pri varení či pečení. Treba len dbať na to, aby to bola pravá levanduľa lekárska (Lavandula angustifolia) a nie iné jej odrody, ktoré sa využívajú skôr v kozmetike. Pre nás som z nej pripravila tento hrnčekový citrónový koláč s levanduľou.
NÁPAD NA VÝLET- Ak máte radi levandulu a ste z okolia Bratislavy môžem len odporučiť levanduľové pole v Malých Levároch. Do zajtra je tam ešte samozber. My sme už boli parkrát a vždy krásny a voňavý zážitok.
Máte radi chuť kávy? Tak táto bábovka vám určite zachutí-
Lahodná kávová bábovka z kapučína
A čo robíte z ríbezlí vy?
Túto skvelú prílohu som raz jedla u mojej známej a bola to takä dobrota, že som musela spraviť aj doma. Listy šalátu sú plnené chutnou krémovitou syrovou plnkou. Výborná príloha k mäsu, pečenému či grilovanému ale taktiež do studené misy.
