Pohánka s pečenou cuketou- Super jednoduchý a tak zdravý pokrm. Ak ste ešte pohánku nevyskúšali, veľmi odporúčam. Je mimoriadne zdravá, ľahká na prípravu a zasýti na veľa hodín. Môžete jesť bez akýchkoľvek pocitov viny.

Nič nieje lepšie ako čerstvo vykopané zemiaky. A obohatené o maslo a kôpor je to veľká lahôdka. Výborná príloha napríklad k rybe.

Mali sme možnosť s deťmi podniknúť výlet na pole s levanduľou, kde sme si nazbierali z tejto liečivej bylinky. Jej využitie je rôznorodé, ale mimo iného sa dá využiť aj v kuchyni pri varení či pečení. Treba len dbať na to, aby to bola pravá levanduľa lekárska (Lavandula angustifolia) a nie iné jej odrody, ktoré sa využívajú skôr v kozmetike. Pre nás som z nej pripravila tento hrnčekový citrónový koláč s levanduľou.

Máte radi chuť kávy? Tak táto bábovka vám určite zachutí-
Lahodná kávová bábovka z kapučína

A čo robíte z ríbezlí vy?

Túto skvelú prílohu som raz jedla u mojej známej a bola to takä dobrota, že som musela spraviť aj doma. Listy šalátu sú plnené chutnou krémovitou syrovou plnkou. Výborná príloha k mäsu, pečenému či grilovanému ale taktiež do studené misy.

Už ste niekedy pridali tvaroh priamo do cesta? Dodá mu to na šťavnosti, podobne ako pri pridaní jogurtu k piškótovému cestu. Toto je výsledok- tvarohová bublanina.

Leto a horúce teploty si vyslovene žiadajú ľahké pokrmy. Pre mňa je leto obdobím kedy povyťahujem všetky recepty na prívarky, šaláty a slané koláče ako quiche, ktoré dokážu zasýtiť ale neostanú vám ležať v žalúdku.

Tradičná ruská polievka Rasolnik- nezvyčajnou prílohou je v nej kyslá uhorka aj šťava z uhoriek, ktorej vďačí za jej skvelú sviežu chuť.

Fantastické makové rezy bez múky s malinami

Skvelý nepečený cheesecake “Snickers” s arašídami a karamelom

Cviklový lahodný šalát s dresingom z kyslej smotany

Perníkové hrnčekové muffiny z vyzretých banánov, práve v lete vyzrievajú banány velmi rýchlo, je praktické mať po ruke zopár chutných receptov na ich využitie a muffiny idú u mojích detí vždy rýchlo preč.

U nás doma bola diskusia, aký je rozdiel medzi perkeltom a paprikášom? Raz mi niekdo povedal, že v paprikáši je aj smotana, v perkelte nie. Tak kdožvie, či je to pravda. Každopádne u nás doma bolo toto jedlo klasika, najmä servírované s jednoduchými haluškami z hrubej múky.

Pečené kari zemiaky. Kari korenie je zmeska korenín, ktorá je nielen mimoriadne zdravá a tiež intenzívna na chuti a farbe. Jeho krásne žltkastá farba, ktorú mu dodáva najmä korenie kurkuma, premení každé jedlo na skvost.

Juhoslovanské cesnakové koláče ako ich robí moja mama, tentoraz som este povrch posypala parmezanom 🤤....proste dobrota

Dunajské vlny- jeden z obľúbených zákuskov môjho muža

Pred rokmi sa mi dostal do rúk recept na klasický zemiakový šalát, kde sa pridávala sladka smotana a tá chuť a konzistencia ma natoľko oslovili, že odvtedy pripravujem tento zemiakový šalát pravidelne. Takto pripravený šalát je krásne vláčny a „šťavnatý“ (lebo nieje nič horšie ako vysušený zemiakový šalát 😉).

Máte radi čokoládu? Tak vás tento šťavnatý čokoládový hrnčekový koláč nesklame 😊, prudko čokoládový.

Tvarohový dip s bylinkami - výborný či už ako dip alebo ako nátierka na chlebíčky

Dnes je oficiálny začiatok leta a s letom sa pre mňa spájajú grilovačky a oslavy pod holým nebom. Pri ních nikdy nechýbajú šaláty, ako napríklad tento letný šalát z červenej kapusty.

Super ľahký cheescake z 1 kila tvarohu. Cheesecake je bez spodku a recept bez váženia, jeden z mojích obľúbených hrnčekových receptov.

Obrátené jablkové osie hniezda s karamelovou vrstvou. Poznáte obrátený jablkový koláč? Na podobnom princípe vznikli aj tieto osie hniezda s karamelovou vrstvou na povrchu. Kdo má rád chuť karamelu sa aj oblíže ☺️.

Jablkové kysnuté lievance- chutná obmena klasických lievancov

Zemiaky so špenátom, jednoduchý a rýchly bezmäsitý pokrm z jednej panvice

Šošovicová mliečna polievka, klasika môjho detstva

Poznáte fritatta? Je to tradičná omeleta známa najmä v Taliansku. Základom sú vždy vajíčka, ktoré sa spolu so syrom zapekajú s rozmanitou zeleninou. Tentoraz som zvolila ako základ cuketu, ale aj iné druhy zeleniny chutia výborne.

Jednoduché nepečené Salko rezy z bebe keksov

Práve sme sa vrátili z oslavy môjho švagra, takže dnes som tu trošku oneskorene 😉. Na jeho 30-tku som mu upiekla slávnostnú tortu s mini-veterníčkami. Takúto tortu som raz vyskúšala v jednej nemeckej cukrárni a veľmi mi ukúzlila a ostala v pamäti

Moja susedka ma vždy nanovo dokáže inšpirovať novými nápadmi na šalát. Volám ju šalátová kráľovna. Tak aj tento cviklovo- fazuľkový vznikol na spoločnej grilovačke a super nám zachutil.