Citróny a maliny sú nielen farbene skvost pre oči ale aj chuťovo sa krásne dopĺňajú. Obe druhy ovocia sú veľmi aromatické ale aj vyvážené svojou sladkou a kyslou chuťou. Pre mňa super kombinácia a výsledkom je tento chutný hrnčekový recept.

Celý deň bol u nás nahlásený dážď, obloha bola aj zatiahnutá ako sa patrí ale čuduj sa svete ešte u nás nezapršalo. Rozhodli sme sa vychutnať kľud pred búrkou a grilovavať. Deti sa vybláznili v záhrade a my sme si užili gril. Dobré rozhodnutie. Teraz uz aj pršať môže 😅

Máte radi zemiakové placky? U nás majú vždy úspech, najmä táto verzia bez múky, pekne chrumkavé a super rýchlo hotové. Zvykneme jesť s tvarohovým dipom a šalátom.

Pôvodne som sa chystala urobiť kakaový závin, ale potom ma napadlo, že na cestu (chystáme rodinný denný výlet) budú praktickejšie kakaové slimáky. Výhoda tejto jakaovej plnky je, že vám zaručene nevytečie, či už v závine alebo uzlíkoch.

Pohánka patrí pre jej výraznejšiu chuť medzi potraviny, ktoré buď človek zbožňuje alebo sa im vyhýba. Ja som si pohánku obľúbila až v dospelosti, a teraz nielen oceňujem jej pozitívny vplyv pre telo ale aj si vychutnávam jej chuť. Najmä s pečenou zeleninou, alebo ako dnes s pečeným baklažánom, sa jej neviem dojesť.

Mali ste už možnosť vyskúšať v KFC ich kapustový šalát cole slaw? Ak áno, tak mi určite dáte za pravdu, že je to velká dobrota. Nemusíte však chodiť jesť von aby ste si ho vychutnali, jednoducho si ho dokážete pripraviť aj doma, ide to jednoducho a rýchlo. Môj tip- necháť ho odstáť pár hodín v chlade, chutí ešte lepšie.

Veľa ľudí si predstaví pod názvom syrová omáčka tú azda klasiku medzi omáčkami.. tavený syr a šľahačka. Musím priznať, že taveným syrom sa vyhýbam, takže to nikdy nebola omáčka, ktorú by som pripravila doma. Najmä nie, keď pripraviť syrovú omáčku zo skutočného syru (akýkoľvek tvrdý syr vašej chuti – gouda, ementál, parmezá..) je tak jednoduché a zaberie vám asi 5 minút.

Biela zeleninová polievka s krupicou.

Môj najstarší syn zbožňuje čisto čokoládové torty.. najlepšie keď je čokoláda v ceste, plnke, poleve..proste všade 😀. Ešte šťastie že existuje Ganache. Tento univerzálny čokoládový krém sa dá použiť ako poleva alebo pridaním jemného syru (mascarpone, ricotta, či tvaroh) tiež ako skvelá plnka.

Dnes bol u nás tento jablkový hrnčekový maslový koláč so šťavnatými jablkovými kúskami a intenzívnou maslovou arómou. Super jednoduchý na prípravu.

Toto jogurtové cesto na muffinky vzniklo takpovediac omylom pri upratovaní chladničky, keď som potrebovala minúť biely jogurt, ale jeho chuť je fenomenálna. Super šťavnaté vláčne cesto a recept ako väčšina mojích, bez váženia, nech to ide rýchlo a jednoducho 😉. Tentoraz boli muffinky s čučoriedkami.

Chrumkavý slaný koláč s mäsovou plnkou "pirog". Tento pokrm sa dá dobre pripraviť deň vopred a potom už len dať piecť na ďaľší deň. Také praktické jedlo, rada som ho pripravovala keď sme mali stavbu... Jeden plech a všetci boli sýti 😉

Moja dcérka neje nič, v čom je majonéza, takže sa u nás často pripravuje tento zemiakový šalát bez majonézy. Má jednoduchý dressing z oleja a uhorkovej šťavy, super alternatíva a ešte aj menej kalorická 😉

Juhoslovanské cesnakové koláče ako ich robí moja mama. Mama pracovala na svojom recepte usilovne, prispôsobovala to či ono, až vyšiel tento super recept čo som si od nej požíčala 😉. Zaručene voňavý byt pri pečení 😅

Super rýchly šalát s cestoviny- slovenská ryža. Vie niekto ako sa dostala k tomuto menu? Vo väčšine iných krajín ich poznám pod názvom riso.

Máte radi rolády ale netrúfate si na ne, lebo sa vám cesto už potrhalo či nepodarilo zarolovať? Tak vyskúšajte túto tortu. Je to obdoba rolády, ale rolujú sa len malé pásy až z nich vznikne takto chutne vyzerajúca tortička. Super jednoduché.

Šťavnatá hrnčeková bábovka s makom a citrónom- chutná rýchlovka

Niekedy je praktické mať páku na manžela, tá moja sú tieto gaštanové rezy 😅.. tým proste nevie odolať. A ani sa mu nečudujem, prudko dobré- kakaová piškóta, gaštanová lahodná plnka a na vrchu ešte karamelová šľahačka 🤤.. priznávam, že mu pomáham pri vyjedaní 😉

Keď som sa voľakedy učila spracovávať kysnuté cesto, pamätám si ako som bola fascinovaná keď som videla, do akých rôznych tvarov sa dá kysnuté cesto vytvarovať. Dokonca som si založila malý zošit do ktorého som si vždy poznačila keď som našla najeký nový, zaujímavy tvar. A potom som cesto skladala toľko, až to vyzeralo ako na mojej predlohe. Toto nieje ten najkomplikovanejší spôsob 🙂 ale je pekný a nie tak ťažký, do tvaru takejto šatôčky. Možno to niekoho inšpiruje.

Škoricové hniezda idú vždy- ako raňajky, večera, dezert, deťom na desiatku či snack na výlet alebo pohostenie pre návštevu, vďačný koláčik na každú príležitosť 😉

Polievka môjho detstva, často pripravovaná mojou starou mamou- Šošovicová polievka na kyslo. Kto má ešte rád?

Môj tip na super rýchlu večeru či obed- tieto pečené americké zemiačiky bez predvarenia. Super jednoduché a podávané s dipom či šalátom, super jedoduchý pokrm čo aj zasýti.

Lahodný trojfarebný smotanový cheesecake- jedine čo pri ňom treba je trochu trpezlivosti 😉 lebo jednotlivé vrstvy musia stuhnúť, ale stojí to za to.

Super jednoduchá omáčka na špagety so sušenými rajčinami a parmezánom. Všetko hotové do 15 minút.

Super jednoduché hrnčekové muffiny na ktoré vám postačí 1 citrón. Výborné na spoločné pečenie s deťmi. Tieto pripravila moja 5-ročná dcérka.

Frankurtská, alebo ako by povedali moje deti, párková polievka 😉

Šťavanté jablkové lievance- Vznikli v podstate z iniciatívy môjho manžela, ten mi stále rozprával o lievancoch jeho mamy, v ktorých boli jablká v ceste, teda nie ako plnka, tak mi to nedalo a musela som vyskúšať aj ja. Má pravdu 😉, je to dobrota.

Po všetkých tých sladkých dobrotách sa nám žiadalo aj slané pohostenie- tieto jednoduché osie hniezda s tuniakom boli to pravé- aj sa maškrtilo, aj zasýtili na dnešnom výlete.

Makové kysnuté koláče s citrónovou polevou- kombinácia maku a citrónu je skvelá.

Želám vám dievčatá aj vaším rodinkám krásne prežitie veľkej noci. 🐰🐇🐣🥚
Roládu som tento rok vyrábala z 2 ciest a vyšla skvelo, ako z cukrárne, takže posúvam trik ďalej.