To iba zemiaky a vajce ?
milujem placky, ale bez múky si ich neviem predstaviť
@kamilkak a nemáš to riedke? Ja kebyže nedám múku, tak je to ako voda.
Tiež som zvedavá,ako ich robíš...
Poprosím aj ja recept 🙏
Veru bez muky su úžasné, chrumkave 🙂 Zahustim kusok struhankou.
Vodu priebezne odoberam , naozaj ziadnu muku netreba 🙂
@sunrisesunrise nie,ak sa urobi voda,zlejem a pridam viac vajicok a struhanku,su chrumkave
Mňam 🤩
@evita68 este koreniny a pre lepsie spojenje pridavam aj trochu zemiakového škrobu
Dámy,ďakujem za tip,to mi nikdy nenapadlo vymeniť múku za strúhanku! 😋
Ja ich neviem vôbec urobiť, rozpadavaju sa mi, dnu surové, von ohorete. Na akej veľkosti strúhate? Vďaka.
aj ja robim struhankou, mne zas pride cudne robit mukou, asi preto lebo aj moja babka a mama pouzivalj struhanku stale
A ta strouhanka je vlastne tiez z muky 😉
@merlinja ahoj, väčšinu zemiakov postrúham na hrubšie, zopár na jemno,aby sa mi to lepšie spojilo. Ak máš placky v strede surové a kraje zhorené,skús ich robiť pomalšie-pražiť na menšom plameni (stupni) a možno tenšie.
A uplne chrumkave su,ked ich upeciete na papieri na plechu
@kikulienkadd Vďaka. Vždy sa na ne teším a vždy je to nakoniec nic-moc. Ja pridávam občas ovsené vločky. Mám rada také chrumkavé, ale väčšinou sú mastné a dnu mi prídu surové. S tou hrúbkou je to asi pravda, len sa bojím potom otáčať, lebo sa mi trhajú keď robím tenšie.
@merlinja aby mi neboli mastné,ukladám ich upečené do misy,ktorú vysteliem bielou papierovou kuchynskou utierkou.
@merlinja musis piect dlho (kludne aj 8-10min pro stranu) a na nizskej teplote a je dolezite vytlacit co najviac zemiakovej stavy.. tak dosiahnes ze budu chrumkavé
@merlinja kedze struha robot beriem tu najmensi nastavec,rucne nemam na to trpezlivost, beriem potom vacsi.. dolezite je ale vytlacit stavu po nastruhani
@bienennest vďaka, budem skúšať. Strúham vždy na veľkom a vodu teda nevytláčam. A mne sa všetko vždy pripeká, ťažko sa mi to reguluje, potom sa mi zdá, že sa s tým nič nedeje. :o)
@merlinja hej, je to trochu skuska trpezlivosti 😉 ale stoji to za to
Ja nedavam nikdy muku