Zienky, cukrarky poraďte mi ako urobiť ganache z bielej čokolády 🥰
https://tortyodmamy.sme.sk/ganache-1
Horka 1:1 - smotana 100ml: 100g cokoMliecna 1:2 - smotana 100ml: 200g cokoBiela 1:3 - smotana 100ml: 300g coko
Takto to poznam ja
Najlepšie je aj smotanu odvážiť - takže na 100g šľahačkovej smotany použijeme 300g bielej čokolády.
... ach moj ty svet 😉 ja to neviem ani napísať a nie ešte že by som to vyčarila v kuchyni 😀😀
https://tortyodmamy.sme.sk/ganache-1