Osviežujúce letné nápoje pre malých i veľkých

Leto je ideálnym časom na nové kombinácie, chute a experimenty, nemyslíte? A osviežujúci nápoj, ktorý navyše poteší chuťové poháriky, nie je nikdy na zahodenie. Pre mamičky som si pripravila, ako inak, chladené kávové nápoje. A pre tých našich najmenších sa tiež nájde niečo dobré a chutné. Poďte si spolu s nami pripraviť osviežujúce nápoje pre veľkých i malých, ktoré zvládnete hravo aj doma.

Affogato - espresso s vanilkovou zmrzlinou

Začneme najjednoduchším a najrýchlejším nápojom - talianskym affogatom. Ide vlastne o espresso s kopčekom vanilkovej zmrzliny. Môžete si ho, samozrejme, rôzne ozvláštniť, ako napr. piškótom, likérom či čímkoľvek iným, ale v tomto prípade platí, že v jednoduchosti je krása a je dokonalý presne taký jednoduchý.

Budeme potrebovať:

• 30 ml espresso
• 1 kopček vanilkovej zmrzliny

1. Do pohára vložte kopček zmrzliny, ktorý buď prelejete espressom, alebo naň necháte tiecť kávu priamo z kávovaru. A je to!

Espresso tonik - spojenie prekvapivých chutí

Buď ho milujete, alebo neznášate. Asi také sú zatiaľ moje pozorovania z okolia. Ja sa radím k prvej skupine a v lete si týmto nápojom rada ozvláštnim pravidelný príjem kávy a kofeínu 🙂 Netradičné spojenie kávy a toniku je naozaj zaujímavou chuťovou kombináciou. A viete, odkiaľ tento osviežujúci kávový nápoj pochádza? Espresso tonik má na svedomí žena, konkrétne Anne Lunell, spoluzakladateľka jednej švédskej pražiarne.

Budeme potrebovať:

• 30 ml espresso
• 200 ml tonik
• ľad

1. Do väčšieho pohára dáme ľad, ktorý zalejeme tonikom.

2. Pripravíme si espresso (ak ste kávový fajnšmeker, ideálna je káva s vyššou aciditou), ktoré opatrne a pomaličky lejeme do pohára. Ak by ste kávu vyliali naraz, nevzniknú vám pekné oddelené vrstvy.

3. Pokiaľ chcete ísť na istotu, použite lyžicu, cez ktorú budete kávu pomaly vlievať. Môžete, ale i nemusíte, pridať plátok citróna či pomaranča, ktorý dodá zaujímavú a sviežu chuť. Pred pitím nápoj dobre premiešajte a môžete vychutnávať.

Škoricové ľadové cappuccino

Že škorica patrí k zime? Zásadne nesúhlasím. Čas na škoricu je skrátka kedykoľvek ;) Rovnako kombinácia škorice a kávy je niečo, čo k sebe jednoducho patrí. Skúste si teraz v lete pripraviť ľadové cappuccino so škoricovým sirupom - mňam!

Budeme potrebovať:

• 30 ml espresso
• 200 ml mlieko 
• ľad
• sirup s príchuťou škorice

1. Do väčšieho pohára nasypte ľad a pridajte sirup.

2. Potom si spravte espresso, ktoré prilejete. V malom hrnčeku alebo konvičke si potom pripravte mlieko (môžete použiť klasické, ale aj rôzne rastlinné alternatívy), ktoré pomocou malého mixéra napeňte. Pred konzumáciou premiešajte.

A čo ten sirup? Môžete si kúpiť hotový sirup, avšak jednoducho a lacno si ho pripravíte aj doma. Na internete nájdete mnoho receptov. Ja som išla intuitívne a hlavne rýchlo, keďže sirup som chcela mať čo najskôr 🙂 Do malého hrnca som napustila vodu, pridala som celú škoricu, ako aj mletú, a varila som na slabom ohni. Minule som pridala aj pár kúskov klinčekov a trochu korenia na perníčky - vrelo odporúčam. Po nejakých 15 minútach som pridala aj kryštálový cukor a citrónovú šťavu. Cukru som pridávala od oka a keď som videla, že sirup je priveľmi riedky, pridala som viac. Takto som všetko povarila až do zhustnutia. Sirup môžete buď precediť, alebo ako ja, iba vybrať celú škoricu a klinčeky.

Ľadová kávová bomba

Všetky sladké jazýčky by mohla potešiť táto kávová bomba. Z pečenia mi ostala čokoládová ganache (čokoládová poleva, ktorá vznikne tak, že čokoládu zalejete horúcou smotanou na šľahanie, v pomere 1:1, a miešate, kým nedostanete hladký krém), preto som si povedala, že by bola škoda ju nevyužiť. A tak sme pripravili túto sladkú kávovú verziu, ktorá nahradí aj dezert.

Budeme potrebovať:

• 30 ml espresso
• 150 ml mlieko
• kopček (vanilkovej) zmrzliny
• šľahačka
• čokoládová ganache

1. Pripravíte si espresso, ktoré zalejete studeným mliekom, pridáte zmrzlinu, čokoládovú ganache a navrch šľahačku. Môžete aj ľubovoľne dozdobiť 🙂

TIP: Okraj pohára môžete namočiť do ganache a následne v orieškoch - ja som použila mleté pistácie.

Dalgona coffee

Už je to nejaký ten rok, čo po internete kolovala táto verzia prípravy kávy. Priznávam, najprv som bola voči nej skeptická, keďže sa pripravuje z instantnej kávy. Ale po vyskúšaní musím uznať, že je to zaujímavý letný kávový drink, i keď osobne by som ho taktiež radila skôr k dezertom. Ide vlastne o také obrátené cappuccino - nešľaháte totiž mlieko, ale kávu. Ako? Takto.

Budeme potrebovať:

• 1 polievková lyžica instantnej kávy
• 1 polievková lyžica horúcej vody
• 1 polievková lyžica kryštálového alebo trstinového cukru
• 150-200 ml mlieka

1. Vo vyššej miske alebo vo väčšom hrnčeku si zmiešate cukor, instantnú kávu a horúcu vodu a všetko spolu vyšľaháte. Môžete použiť akýkoľvek mixér, ale s trochou trpezlivosti sa mi to podarilo vyšľahať aj ručne metličkou. Najrýchlejšie to však išlo s mixérom so šľahacou metličkou.

2. Do pohára potom dajte ľad, pridajte mlieko a nakoniec našľahanú kávovú penu. Pred pitím dobre zamiešajte. V prípade, že je káva príliš sladká, pridajte ešte mlieko.

Jahodový koktail

Od kávy teraz prejdime k nápojom, ktoré potešia aj naše ratolesti. A začneme hneď sladkým, voňavým jahodovým koktailom. Veď ktoré dieťa by odolalo voňavým jahôdkam?

Budeme potrebovať:

• jahody
• mlieko
• jahodové čipsy

1. Jahôdky môžete použiť buď čerstvé, alebo aj mrazené. My radi dávame mrazené, vďaka čomu získa koktail ľadový nádych. Jahody, mlieko a jahodové čipsy #babylove poriadne pomixujete - bude stačiť ponorným mixérom. Ak máte jahody málo sladké a obľubujete sladšie chute, môžete pridať cukor.

2. Nápoj potom iba prelejte do pohára, pre ešte intenzívnejšiu jahodovú chuť posypte jahodovými čipsami, a môžete si štrngnúť.

Ľadový čaj so smoothie kockami

Čaj nie je iba záležitosťou pochmúrneho zimného dňa. Je výborným spestrením pitného režimu aj v lete. Ak si ho chcete nejako ozvláštniť, pripravte si ho studený s mrazenými kockami smoothie.

Budeme potrebovať:

• smoothie
• čaj podľa vlastného výberu

1. S dostatočným predstihom si pripravte smoothie kocky. Budete potrebovať formu na ľad a smoothie. Nám veľmi chutí napríklad toto babylove mama smoothie. Formičky si naplňte a nechaje v mrazničke stuhnúť.

2. Čaj si taktiež zvoľte podľa toho, aký vám chutí. Ja zbožňujem klasický čierny, decká zase tento babylove na dobrú noc.

Bio bylinný čaj na dobrú noc babylove

Detský bio bylinný čaj na dobrú noc od babylove je skvelou voľbou pre doplnenie tekutín vašich najmenších. Je z prírodných extra jemných surovín v bio kvalite z ekologického poľnohospodárstva. Obsahuje fenikel, šípky, medovku, citrónovú trávu, aníz a levanduľu, ktoré dodávajú vynikajúcu chuť. Vychutnajte si večerný relaxačný bylinný čaj babylove s vašim dieťaťom a nechajte sa inšpirovať vôňou.

Novinkou bol pre mňa napríklad aj dmBio cold brew čaj, ktorý sa lúhuje za studena. Je ho však potrebné nechať lúhovať 30 minút, takže je pre mňa skôr ideálnou voľbou na cesty, von a tam, kde nemáte prístup nechať vodu zovrieť. Stačí si teda uvariť akýkoľvek čaj a nechať ho vychladnúť.

3. Potom do čaju vhodťe smoothie kocky. Tie sa pomaly roztopia a dodajú čaju zaujímavú dochuť.

Ovocná šťava s ľadovými kockami s prekvapením

Ak chcete ovocné šťavy, limonády či vodu niečím doťuknúť, ľadové kocky s mätou a ovocím sú ideálnou voľbou. Spestria každý nápoj, ktorému dodajú jemnú šmrnc i chuť. Opäť budete potrebovať formičky na ľad.

Budeme potrebovať:

• mäta
• ovocie
• voda/šťava

1. Do formičiek vložte lístky mäty, malé bobuľovité ovocie a zalejte ich vodou alebo rovno ovocnou šťavou. Výborné sú takéto väčšie gule, ale postačia aj klasické.

2. Takéto ľadové kocky či guľôčky potom môžete hodiť do akéhokoľvek nápoja. My ich máme najradšej v obyčajnej vode, ale pokojne môžete skúsiť aj rôzne šťavy. Táto #babylove multivitamínová šťava zriedená s vodou je tiež výbornou voľbou - tak chutí najviac nám.

100 % bio šťava multivitamín babylove

Chutné občerstvenie kedykoľvek počas dňa! 100 % bio šťava multivitamín od babylove má vďaka starostlivo vybraným ingredienciám v bio kvalite naozaj lahodnú chuť. Je bez pridaného cukru, bez obsahu konzervačných a farbiacich látok a aróm. Obsahuje zmes vybraného bio ovocia s vitamínom C a vitamínmi B. Ovocná zmes štiav od babylove - 100 % bio šťava s príchuťou multivitamín je vhodná na uhasenie smädu detí aj dospelých.

Tak, čo poviete na tieto osviežujúce drinky? Verím, že si každý z vás vyberie to pravé orechové, ktoré ulahodí vašim chutiam. Alebo sa aspoň inšpirujete na prípravu vlastného nápoja 🙂