Aj ja. Moja dcera miluje kolace z maku.
Aj ja si prosím recept.
Krpec zaspí a hneď vám pridám 🙂
dobre vyzerá
@dominika_c uz sa tesim. Tento tyzden som od teba robila chinois a nutella shake. Mnamky riadne. A mas v albume este veeeelaaa skvelych receptikov ktore este vyskusam. Mam dovolenku cele prazdniny (ucitelka). Tak mam na to koooopec casu.😗
Aj ja sa pridám🙂ďakujem
@majocka24, @birika, @jarka212, @zarka11, @simkanati, @galupee, @bambulka05, @zenaajmama, @dominika_c, @zirafienka, @orieskova, @helloukitty, @herodias, @vodnar5161, @ivettwins, @sofinka13, @cervik44
nech sa páči 🙂
13 vajec
280g pr.cukor
280g mletý mak
štipka soli
250g maslo
180g pr.cukor
375ml mlieko
375ml mletý mak
rum
lekvár
(Amaretto)
mascarpone
smotana na šľahanie
vanilkový cukor
mletý mak
Z bielok so štipkou soli vyšľaháme sneh. Žĺtka s cukrom vyšľaháme do peny, pridáme mak a opatrne, ručne primiešame sneh. Nalejeme na klasický veľký plech s papierom na pečenie a pečieme na 175.
Mlieko necháme zovrieť, zalejeme ním mak a ešte za stáleho miešania zvaríme. Necháme vychladnúť. Zmäknuté maslo poriadne vymiešame s cukrom. Maslo zväčší objem a ostane svetlejšie. Primiešame makovú plnku a rum, dávala som od oka.
Vychladený korpus prekrojíme napoly, pokvapkáme Amarettom alebo rumom, potrieme štedrou dávkou lekváru, najlepšie kyslastého. U mňa vyhráva jednoznačne višňový ;)
Potrieme plnkou (nechajte si plnku ešte aj navrch), prikryjeme druhým plátom. Vrch opäť pokvapkáme a potrieme lekvárom a potrieme zvyškom krému.
Mascarpone so smotanou na šľahanie a s vanilkovým cukrom vyšľaháme dotuha, pozor, aby ste neprešľahali. Potom pridáme mak a zdobiacim vreckom ozdobíme makové kocky.
Tu bohužiaľ neviem, koľko som minula, keďže tento krém som používala ešte aj na iný koláč, ktorý som piekla zároveň s týmto makovým. No mascarpone a šľahačka boli 1:1 🙂
@bambulka05 jeej, vies ako si ma potesila? to sa velmi rada, ze ta kolaciky inspirovali 🙂
@dominika_c dakujem krasne 🙂
@dominika_c 😗❤😗
@dominika_c dakujem krásne
@dominika_c mnam brutalne to musi byt.. dnes kupujem este mak a robim ho. Dufam ze sa ujme,cez vikend mame oslavy😊
super, určite vyskúšame 😊
@dominika_c
@bambulka05 urcite dam recenziu. I ked taky krasny isto nebude😤
Receptik by potesil