Na sviatky nepečiem 😁 nie sme extra koláčová a zakusková família, skôr siahame po majonezovom šaláte a rezňoch 😂 a keďže som si pečenie ušetrila dnes som sa rozšupla 💪🏻
Chlebík, keďže po návrate z veľkej noci od babky sme doma žiadny nemali 🤎
Lúpačky, lebo sa mi žiadali, robila som ich prvý krát a pochválim sa, sú výborne 🧡
Buchty lekvárové, k tomu komentár netreba, proste buchty sú láska 💜
Do všetkého som použila droždie a veeeľa lásky 💕
@zdena1990 https://bonvivani.sk/recepty/lupacky
Lúpačky som robila iba z polovičnej dávky
https://dobruchut.aktuality.sk/recept/45346/pec...
A chlebík
300g hladká múka
50g špaldová celozrnna
50g ražna chlebová
100ml vody (v nej som robila aj kvasok)
100ml piva
50ml oleja
1čl soli a rasce
2pl lanových semienok (alebo iných)
20g čerstvého alebo 7g sušeného droždia
Klasicky sa nechá vzísť kvasok voda+cukor+droždie, miesila som v robote kým sa cesto nenalepilo na hak potom som ho ešte ručne premiesila a nechala hodinku kysnuť potom som ho klasicky stočila do ošatky a nechala ho narasť kým nebol ostatná plná cesta, piekla som vo vyhriatom jenskom skle aj s pokrievkou, rúru vyhrať na 250st chlebík narezať a piecť 10 minút na 250st potom stisit na 190st a dopekať ešte aspoň 40-45 minút pred koncom sa môže odokryť, po upeceni vybrať na mriežku a nechať vychladnúť 😊
Poprosím recept ďakujem