ahojte. Prosim Vas ako pečiete jelitka, aby nepraskli a nevytiekli? zakryte, odokryte? na kolko stupnov ? 🤷🏻♀️
@mirka100911 😆
Myslim ze sa to neda velmi ovplyvnit.Ja popicham vidlickou,podlejem trochou vody a dam do rury cca pri 150° s ventilatorom.Sledujem stav....posledne nepraskli🤔
Zakryté a pomaly pečiem na panvici, pred pečením popichat špáradlom co najviac.
@mirka100911 aj ja..neprasknute nie su u mna ok 😆 tak fajnovo sa to pripecie
Och tak ja ich naschval prerezem na polovicu a peciem na panvici. Chrumkave jelitkove placky su top 🤤 ale poprepichovat vidlickou urcite pomoze.
@mirka100911 presne, take ich mam aj najradsej..
Ja ich poprepichujem a pečiem pri 180 stupňoch, trochu podlejem, sem tam niektoré praskne, ale väčšina nie.
Ja mam najlepšie odskúšané tak ze ich ešte zamrznuté dám na pekáč a vložím do studenej rúry. Pomaly sa rúra nahreje a jelitka sa rozmrazia. Potom ich nahusto popicham sparatkom a pečiem ďalej. Keď sú už riadne zohriate tak ich znova popicham. Nepraskli mi ešte ani raz. Mávame domace preto ich dávam piecť ešte zamrznuté rovno z mraziaku.pečiem na 200°C a potom ešte zapečiem na 250°C a sú extra chrumkavé 🙂
Aby nepraskli a boli pekne chrumkavé, tak ich treba piecť odkryté a pri nízkej teplote v rúre vyhriatej na ca 150, 160 stupňov. Ku koncu môžeš teplotu zvýšiť, ale opatrne. Netreba pichať vidličkou. Pekne sa upecu.
A ešte som zabudla, že sa nesmú hurky navzájom dotýkať. Nemusíš ani zapnúť ventilátor, staci len horný a dolný ohrev. Niekto dokonca radi piecť na nižšej teplote, okolo 140 stupňov. Takto zvyknem piecť spolu s hurkou aj klobásku.
Veď práve keď prasknu viem že sú hotové a mam ich tak rada... 🙈