Ahojte, máte niekto ejaky dobrý recept na lasagne? Ešte som to nikdy nevarila a dávnejšie som kúpila tie cestovinové pláty, že by som to skúsila. Budem rada za overený recept, na nete ich je plno so všeličím. Ďakujem
Ja nerobim s besamelom. Potom to je take ble ved to je mlieko muka maslo namiesto davam mozzarellu
Lasagne: na olivovom a salotke necham zatiahnut maso (vzdy meliem iba doma a vacsinou pouzivam morcacie) , sol, cierne mlete, trocha rasce, korenie horalka, adzika, tymian, ceratve oregano, bazalka, cesnak, lupane paradajky, zopar cherry, podliala som trocha vyvarom a nechat dusit. Platky lasagni si namocim do prevarenej vody, zapekaciu pokvapkam olivovym olejom, ulozim prve platky, osolim, okorenim, pridam masovu zmes, platky syra a takto opakujem a koncim masovou zmasou, na vrch nakrajam cerstvu bazalku a peciem neskor pridam syr a dopekam
Ja robim tieto: https://dobruchut.aktuality.sk/recept/20492/dom...
bolonska omacka z kvalitneho miesaneho mleteho masa, besamel (bez neho to nie su lasagne) a syr (kopa kopa struhaneho syra). neskutocne uzasne 🙂
Klasika je lasagne bolognese: tam patri bolognese omacka (dllllho varena) a besamel. Tusim uplne prisne je bez syra, iba sa podava s parmezanom. Ale u mojho syromila manzela by som s tym nepochodila 😀 Tiez pridavam mozarellu.
Americania robia tiez s masovou omackou (na styl bolognese), ale davaju tam aj mozarellu, aj ricottu. A tusim bez besamelu.
Ja robievam casto spenatovo-ricottove: spenat podusit, dochutit, pridat ricottu. Tiez pridam besamel.
Ale jedla som uz aj lasagne s lososom, napriklad.
Ďakujem za inšpirácie, no poviem, že ja si to vôbec spolu neviem predstaviť ten besamel s rajcinami, vyskúšam asi s tou mozarelou a iba na kúsku na skúšku s besamelom
Sem sa pripnem. 🙂
Tak som nakoniec urobila aj s bešamelom, pridala som ale aj syr v cievku aj strúhaný syr doňho ešte, a veru dobré to je aj s tým, ďakujem za inšpirácie 😉
@janulienka8382 ja presne tak isto davam do toho syr v črievku a jemnulinko cesnak
@luciab19 a veru aj cesnak som dala, aj muškátový oriešok, ale ten by som už nabudúce nedala
Ja si spravím mleté mäso s paradajkami a pretlakom, bešamel a davam naspodok besamel, lasagne, mäso, lasagne, mäso….navrch lasagne a besamel zvyšný vyliať a zapiect, potom syr ešte. Tieto najviac chutia