naskôr len samotný cukor zohriatím previesť na karamel a potom do toho pomaly vmiešavať maslo

Ja to takto robim vzdy, doterz boli dobre. Ten karamel vobec nemusi byt vyrazny.

@lucka_ke ja viem, ved tak to aj robievam, ale teraz tu mam rusive elementy ( ricny syncek nervny od zubov) a narychlo som obe zmiesala dokopy. Vyliala som to na tanier a uz to stvrdlo. Co s tym teraz, ako to vyuzit? Gulky som zrobila s novym cukrom, uz ich formujeme. Len lutujem vyhodit ten roztopeny cukor s maslom...

posekala som ho a pouzila do plnky. Mala som poziadavku korsup so slanym karamelom, len ten karamelom po pridani do korpusu klesol dole a zostal na papieri na pecenie, preto pouzit do plnky.

@gopika
@abriela chcete mi tym povedat, ze mam to dalej prazit a aj tak sa to spravi na karamel? Lebo cukor ostal zrnity a maslo sa len prazilo.

Mne muz ide dnes kupit novu panvicu.Najprv som dala cukor potom maslo a potom salko a karastrofa neviem to ani odlepit takze panvica smer kôš 😢uz nejdem piect idem kupit😝

@kalaninj ja si myslim ze cukor sa ti v masle uz nerozpusti..zohriala by som to,zliala maslo a to pouzila este do pecenia.cukor uz asi iba vyhodis..

No takto, karamel sa mi nespravi, iba cukor poprazim na masle a zalejem salkom. Mne sa cukor v tom masle rozpusti, nie je to homogenna zmes, ale zrnka cukru tam nie su urcite, su na kasu.

@vronni tiez mam taky pocit, ze sa to neskaramelizuje. Zatial to mam na tanieri a je to tvrde ako kamen. Ale nasla som v spajzi este jedno salko, karamelove, a skusim teda do toho pouzit ten cukor. Snad sa este trochu roztopi v masle a namiesto burizonov dam ovsene vlocky, burizony uz nemam :(

@gopika aha, tak vyskusam teda druhu davku s ovsenymi vlockami, mam aj karamelove salko a bude aj tak fajn 🙂

@ykul ta guca sa ti rozpusti. To sa aj mne spravilo, ale nechala som to bublat a postupne sa rozpustilo na hladku tekutinu. Az potom som vsypala burizony.

@kalaninj no to sa uz nerozpusti. Myslela som, ze si to vyliala a mas stvrdnutu masu.
Ja som robila roladu takto: 300g cukru som upalila na karamel. Dala dole zo sporaka, pridala pomaly salko,a by z toho nebola hrca a potom asi 150g masla. ZApla este a spoarak,a by sa maslo rozpustilo. Nechala vychladnut, pridala burizony.

Maslo s cukrom som robila len raz, na spominany korpus. V masle sa cukor rozpustil, len to nebolo take ako ked sa prazi cukor zvlasť.

@abriela ano, ved toho sa bojim, ze sa to uz nerozpusti. No, zatial to mam na tanieri, zajtra vymyslim nieco co s tym, je to tvrde...

@kalaninj ja som to uz nevladala miesat 🙂a teraz odmacam panvicu ale muz uz kupil aj novu aby sme nali na svuatky😂

@ykul do panvice nalej vodu a daj ju varit, pekne sa ti odmoci, resp. Roztopi v horucej vode ten prilepeny cukor.