icon

Dievčatá, prosím, dajte tip. Aký krém do torty bez použitia mlieka? Väčšinou robím takú klasiku: korpus, krém so šľahačky a mascarpone predkladaný ovocím. Kebyže nechcem mliečny krém a ani rastlinné mlieko, šľahačku použiť, akú plnku do torty dať? Ďakujem.

avatar

Ovocie a želatínu

12. apr 2026
avatar

niečo s tvarohom ...

12. apr 2026
avatar

ked nechces nic mliecne da sa pouzit aj rozmixovane neochutene tofu. Mozes rozmixovat s kokosovou smotanou a dochutiti cukrom, pripadne pridat zelatinovy stuzovac alebo stuzit agar-agarom, len to ti neporadim ako ho pouzit

12. apr 2026
avatar

Kokosové mlieko môžeš použiť, spraviť s kľudom puding z neho, ešte pridať aj mletých kokos, pripadne čokoládu...

12. apr 2026
avatar

A ked nechceš vôbec žiadne rastlinné mlieko, tak potom ovocnú plnku, zahustenu bud dorobím alebo želatínou.
Rozvaris napr. Mrazené drobné ovocie a zahustis, naplnis teplé, aby ti zo stihlo vo forme.

Alebo potom z bielkov. Tzv. Taliansky baiser, kde do hotového snehu ešte nalejes cikrovy sirup a slahas do vyvhladnutia, ako plnka do samroli.

12. apr 2026
avatar

Ovocny puding uvareny s vodou / dzusom a miesto masla margarin

12. apr 2026