žienky - skúsené kuchárky (aj kuchári), prosím vás ako robíte bežné šaláty k hlavnému jedlu?
Mne tie šaláty veľmi chutia (napr. srbský, kapustový s kukuricou, mrkvový s ananásom, a kopec iných), dám všetky suroviny, ktoré majú ísť, no chuťovo to vôbec nie je ono - aké triky používate?
poraďte prosím ... 🙏 ďakujem veľmi pekne ❤
Prisolim, prioctujem 😉
Dávaš aj trochu oleja? Olej je "nositeľ" chutí .. a tak isto niektoré šaláty treba nechať odstáť aby sa chute prepojili ,napr ten kapustovy určite
@jonki @lenka_nana tak to aj dávam, ale asi v zlom pomere 😒
@laurika26 nie už nič, iba keď je mrkva malo sladká tak praskovy cukor. Je toho veľa, ale do večera povyjedaju, aj malý syn ho ma rad,
Inak mrkvy môžeš dať aj menej, aj s pol kila je dobrý, je sladsi,
Ešte ma robím z čínskej kapusty, nakrájam kapustu na príď ku, asi 10-15 cm pór, podľa toho aká veľká je kapusta, dáš do misy, stipka soli, 6 cajovych lyziciek krystaloveho cukru, 2 polievkové lyžice slnecnicoveho oleja/V recept je olivový ale mne nechutí v tomto salate/ a 3 polievkové lyžice citrónovej šťavy, dávam to v žltej flasticke. Zamiešať a nechať chvíľku postáť..
Další, 3 salatove uhorky osupes, nakrájať na kolieska, alebo nastruhas, 2 zelené papriky nakrájať na pásiky, kusok poru cca 10cm, stipka soli, 8 kavovych lyziciek kryst.cukru, 1 polievkova lyzica olivoveho oleja zamiesas a nakoniec 1 polievkova lyzica octu.
Tieto sú u nás najobľúbenejšie, vždy su super
.