vegetu robim, chlap si robi utopence a ja obcas nakladam fetu do oleja

Eeehm, zazvorovicu a griotku robim domacu a ide na odbyt velmi rychlo,ale asi nie take si myslela,ci? 😉

cernicovy liker (zarobeny v domacej jablckovici)

Pečeňovú paštétu.

Pečeňovu paštetu a chystám sa vyskúšať domáci zeleninový bujón. Kamoška ho robí, dala mi na skúšku a je skvelý. Len z čistej zeleniny. Tak to chcem robiť. Občas nakladany hermelin.

Domáci kečup, vegetu, granolu, džemy, kompóty, likér, orechovicu, zavaraniny, samozrejme aj čalamadu🙂

Pesto z medvedieho cesnaku, cesnaku sol, nadchovnikovu mast a nadchovnikovy sirup

Kváskový chlieb, klíčky, fermentovanú zeleninu..

Domáci paradajkový pretlak,kečup, krém na pizzu, paprikovú pomazánku, chilli krém, gulasovy krém, suším zeleninu na vegetu, suším asi desiatky byliniek na dochucovanie a na čaj, lekvár aspoň 10-15druhov (napr. rakytníkový,šípkový,hlohový, trnkový)kompóty, med z púpavy, sirupy , domácu nutelu, ovocné kože, zaváraniny,čalamady, plnené papriky, plnené chilli, kyslú kapustu,chutney, paštéty, rôzne syry typu feta, mozzarella, nitky.

📌

Bazovy sirup, mätový,rozne dzemi,nakladane uhorky, kompóty,bazovicu,mrazim si domacu mnou vypestovanu zeleninu,kecup,cuketovu zmes pod maso, klíčky ,ale vela toho

Foto zo soboty. Hermelin,utopence a klobásky na gril 😍 okrem toho robíme domácu šunku v sunkovare, mrveničku do polievky,pirohy plnené čímkoľvek, sunkovu penu, xy nátierok na raňajky, kysnuté aj lístkové koláče deťom na desiatu alebo olovrant, ... V sezóne sirupy,džemy, kompóty klasika. Mám doma troch chlapov a malú dcérku,tak papať treba veľa 😊

@nikam dala by si mi prosím recept na pečeňovú paštétu? Syn to miluje,no tie z obchodu mi prídu ako šmejd.

.

Pripnem sa

@katica06 ze waaau 🙂 nedas prosim recept na chilli krem, gulasovy krem a chutney?

Chutney robím viac druhov😉(jablkové,hruškové, slivkové, cibulové, slivkové aj broskynové)

@blondiee83

Nakladany hermelin, bylinkovy caj, bylinkova sol, dzemy, ovocne koze, nakladana zelenina, huby,susene paradajky, cukiny, bulharsky jogurt, klobasy, susene maso, chilly v oleji, susene, mrazene.
Treska-ryby nachytane v norsku.
Aroniovy caj.

@blondiee83 gulasovy krém 1kg paradajok, 1papriky,5ks cibule, 5strúčikov cestnaku, 1/4zeler, 1-1 koreňová ,zelenina, Magi listy, saturejka, bobkový
list, soľ,mčk,mletá červená paprika, treba povariť rozmixovať, prepasírovať potom ďalej variť až kým nebude dostatočne hustý

@bohdana184 prosim ta, ako robite sunkovu penu? dakujeeem 🙂

@katica06 dakujem pekne

@tululu nejakú kvalitnú šunku hodím do mixéra na vysoké otáčky s maslom,horčicou,soľou,korením a vymixujem na jemnú krémovú pastu. Na chlebíku s pažítkou sa deti idú podrhnut 😁

@tululu das recept na obidve?😋

@bohdana184 Dakujem pekne, urcite vyskusam 🙂
@lenka2232 Naposledy som robila takto: ja davam cez 100g olupaneho zazvoru do sekacika/mixera, 1 cely olupany citron, cca 2 lyzice medu, spolu to mixnem a pomiesam s cistym alkoholom,napr. vodka. Do toho vlozim celu skoricu a po par dnoch precedim a je na to 🙂 Da sa to aj ohriat a pit v pripade bolesti hrdla po lyzickach alebo ako prisada do drinkov, caju.
Griotka : Visne v celku zasypem po vrstvach cukrom vo velkej flasi/ nadobe, po par hodinach zalejem rumom strednej kvality, pridam kusok skorice, stipku badianu a necham postat. Nasledne sa daju pouzit aj tie visne, oni pustia stavu a nasiaknu alkoholom, ak si ich napr. posypes na vanilkovu zmrzlinu, je to lahoda. Ja ich chrumem aj len tak,bez vsetkeho. Ale su silne, upozornujem, lebo ja som ich prvykrat jedla ako ovocie a po misticke mi bolo tak veselo,ze az 😀