icon

Bryndzové halušky - hľadám overený recept - správny pomer múky (aká múka?) a zemiakov. Máte prosím? Mne sa vždy podarí vybrať si z netu recept, ktorý je tam vychválený a v skutočnosti mi potom plávajú v hrnci len kúsky zemiakov a tak pridávam múku, aby to držalo....ale chcela by som už nájsť jeden - ten správny recept. Ďakujem Vám 😍

avatar

100% recept asi nie je...myslim zemiaky su vzdy ine...ja davam tolko muky aby vareska stala v ceste 😁

Odpovedz
2. apr 2022
avatar

Hlavne aby bolo cesto huste

Odpovedz
2. apr 2022
avatar

To mas podla zemiakov, kazde sú iné...to sa takto dopredu neda odhadnut

Odpovedz
2. apr 2022
avatar

Cesto musí byť hustejšie ale zároveň aby ľahko išlo cez sito hádzať do vrelejj vody vždy keď hodím jedno sito jemne zamiešame zakryjem aby voda zovrela hodím ďalšie zas jemne zamiešam..presný pomer múky sa nedá dať každé zemiaky majú rozdielne škrobu sú inak vodnate...

Odpovedz
2. apr 2022
avatar

Orientacne na 1kg zem 250 muky

Odpovedz
2. apr 2022
avatar

Muka polohruba a ja tak robim aby v ceste stala varecha..to musis len odhadom urobit

Odpovedz
2. apr 2022
avatar

Ja to vždy od oka a vidím podľa hustoty cesta 🙂

Odpovedz
2. apr 2022
avatar
lili91
autor

@tinaxxx to je pravda, že záleží od zemiakov.

Ďakujem Vám všetkým za rady 😘 Tak už nehľadám idealny recept 😁 budem sa riadiť tou varechou v ceste 👍😀

Odpovedz
2. apr 2022
avatar

Ja prisypam hrubú a polohrubú a presne, kým nestojí vareska 😉

Odpovedz
2. apr 2022
avatar

U nás, odkedy robi zem.halusky muž,vzdy sa mi podaria🤣🤣🤣

Odpovedz
2. apr 2022
avatar

Ja polohrubu a aj trocha hrubej, len zemiaky, sol a voda....a vsetko od oka

Odpovedz
2. apr 2022
avatar

Kym chytis ten grif, vyskusaj vzdy par halusiek hodit do vriacej vody. Muky davas co najmenej, takze vyskusas ci sa nerozpadnu, ak sa rozpadaju pridas trochu muky a znova vyskusas. Ja to tak robim stale, lebo ja nemam odhad 🤪

Odpovedz
2. apr 2022
avatar

A ja najradšej krupica:acidko cca 1:2, trochu soli, nebobtná a hotovo.

Odpovedz
2. apr 2022
avatar
lili91
autor

@dupinka to je recept na halušky?

Odpovedz
2. apr 2022
avatar

@lili91 áno, takto robím "rýchle" halušky a sú ľahšie a lepšie stráviteľné ako klasické zemiakové

Odpovedz
2. apr 2022