Čokoládovo - kávové pusinky

    Jeden zo spôsobov ako si zlepšiť depresívnu náladu v týchto chladných a upršaných ,,letných" dňoch je dať si niečo sladké a povzbudivé... Kombinácia čokolády a kávy v pusinkách tvorí dokonalú harmóniu. 

Budeme potrebovať len pár ingrediencií:

- kukuričný škrob /ja som použila zemiakový/        1 lyžička

- instantná káva Finessa                                                1 lyžica

- kakao                                                                               1 lyžica

- čokoláda pokrájaná na malé kúsky                           120g

- vaječné bielky izbovej teploty                                     6ks 

- práškový cukor                                                               250g

Predhrejte rúru na 160 °C.  Do misy dajte škrob, kávu, kakao, čokoládu a premiešajte. 

Oddelíme si bielka od žĺtiek. Bielka šľaháme v mixéry, kým sa nevytvorí pevná pena. 

Následne preosejeme práškový cukor a šľaháme ďalej, kým hmota nie je hustá a lesklá. 

Do hmoty pridáme suché ingrediencie a len lahko ručne premiešame. 

Pomocou lyžice nanesieme na papier na pečenie takéto nedokonalé pusinky. V jedinečnosti je predsa krása. 

Pečieme asi 45 minút, kým pusinky nie sú pevné. Vypneme rúru, ale necháme ich tam ešte sušiť do vychladnutia. Podávame spolu s horúcou čokoládou, alebo espressom. 

Ako bonus máte krásne rozvoňaný kávou a čokoládou celý byt. 

Dobrú chuť. 

#popradske