Luciferovej kniha koláčikov
Na slovenský knižný trh prenikli v roku 2016 viaceré príťažlivé tituly od domácich blogeriek. Jednu z nich napísala aj Lucia Súkeníková (na Modrom koníku s prezývkou luciferova), s ktorou sme sa už po druhýkrát stretli v Bratislave.
Tak, ako mnohé z vás, aj Lucka denne "balansuje" medzi rodinou, vyčerpávajúcim povolaním a koníčkami. A aj ona to zvláda dobre. Zostáva po nej totiž už druhá pestrofarebná kuchárska kniha s názvom Moje skvelé koláčiky, o ktorej sme sa porozprávali pod vianočným stromčekom na Hviezdoslavovom námestí.
Lucia nám teda sľúbila, že jednej mamičke venuje svoju knihu, a ako už býva u mňa zvykom, úplne zadarmo to nebude 😉. Viem, že rady trávite svoj čas v kuchyni s deťmi a chcem vás v tom podporiť. Pustite sa do toho a možno vás na začiatku roka 2017 poštár konečne poteší niečím iným, ako účtom na zaplatenie.
(Ak Ti to nevyjde, máš odo mňa za snahu obdiv a 3 srdiečka k tomu. Ďakujem.)
Vyskúšajte NAPRÍKLAD aj tieto jednoduché Luckine recepty na rýchle koláčiky, pri ktorých vám budú s nadšením pomáhať aj vaše ratolesti:
Makovo citrónové koláčiky
110 g pohánkovej múky (alebo špaldovej)
2 lyžičky celého maku
30 g cukru
½ lyžičky prášku do pečiva s vínnym kameňom
½ lyžičky vanilky
50 g mäkkého masla
1 žĺtok
1 bio citrón (šťava i kôra)
1. Zmiešajte múku s makom, cukrom, práškom do pečiva a vanilkou.
2. Primiešajte maslo, žĺtok, citrónovú kôru a šťavu.
3. Bochník cesta dajte stuhnúť na 10 minút do chladničky.
4. Cesto rozvaľkajte na pomúčenej doske na hrúbku asi 4 milimetre, opečiatkujte, povykrajujte kolieska a ukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie.
5. Pečte v rúre vyhriatej na 170°C asi 10 - 15 minút. Môžete ich aj zlepovať džemom alebo namočiť do čokoládovej polevy a ozdobiť.
Šuhajdy podľa Lucky
3 lyžice kokosového oleja
200 g čokolády s vysokým podielom kakaa
4 hrste čerstvo pomletých vlašských orechov
2 hrste hrozienok namočených vopred v kvalitnom rume
1. Hrozienka namočte aspoň na 1 hodinu do rumu, orechy zomeľte.
2. Čokoládu spolu s kokosovým olejom rozpustite vo vodnom kúpeli.
3. Pripravte si košíčky, na dno každého lyžicou nalejte rozpustenú čokoládu, dajte trochu plnky, ktorú prstami vytvarujte tak, aby mala rovný povrch a zalejte ju opäť čokoládou.
4. Šuhajdy môžete ozdobiť orechom a dajte stuhnúť.
Viac receptov nájdete na Luckinom blogu http://moje-jedlo.sk/.
S pozdravom,
Ľuboš.
Mimochodom, tu je prvý rozhovor s Luciou Súkeníkovou: Luckine skvelé jedlo.
...alebo si pozrite celý obsah blogu Ľubošova kuchyňa.
Odporúčame
@nikusik919 super, druhú môžeš teda darovať, aj s venovaním.
Super👏
Ahojte 🙂 Tieto Vianoce som pecenie vzala pekne od podlahy uplne celozrnne, trstinovo a zdravo. Vela inspirativnych receptov som nasla prave na Luckinych stranach, tak idem prilozit svoje vytvory a zapojit sa do sutaze o knizocku.
Ja som sice vyskusala napriklad ine, ako je vyssie uvedene, no snad to neprekaza 😉
Podla Luckinych receptov su mrkvove gulicky, orechovo-figove gulicky, pomarancovo-vanilkove rozteky a aj barma pusinky 🙂 Odporucam vsetky a o rok skusim isto zasa dalsie 🙂
Robila som par receptov z jej blogu a ani som nevedela ze je z konika 😀 ale mnakmy bolo 😉
tadá ,môj dnešný perník po všetkých tých vianočných klasikách 🙂
No ja sa nehrabem...na Vianoce som neupiekla ani jeden kolac. Na mikulasa som ,,dostala" pracovny uraz. A moja prava ruka este nie je ok...tak si este pockam
Tak ja aspon takto- cokoladove muffiny
Revolučná torta so slaným karamelom.. tento receptik som si obľubila najviac je úžasný 😍
Mriežkovaný jablkový koláč s ovsených vločiek 😁
najlepší jabĺčkový mrežovník 😍
Domáce Oreo keksiky. Mnaaaamka. U muža v práci sa aj za ušami zalizovali a ženské osadenstvo sa pýtalo na recept 😝
Knihy od Lucky mam obe, su TOP, chystam sa kupit aj svagrinej a kamoske, ktore som tiez "nakazila" zdravsim pecenim a varenim...takze kniha by "bodla" 😉
1.vanilkove, peciatkove a linecke
2.chia vanilkove
3.medovnicky
4.tvarohova pizza (vynikajuuuca)
5.galetka
6.jablkovy
Tak, pridalo len posl.foto...este raz teda, č.1
č.2
č.3
č.4
č.5
Domace bylinkove maslooo :D
Domace pesto s medvedim cesnacikom :D
Lievanceky z ovsennych vlociek :D
Domace spaldove rezance :D
Domaca spaldova knedla podla Lucky :D
Hokkaido polievka s kokosovym mliekom :D milujem tuto knizkuu, druha kolacikova by spravila oobrovsku radoost :D
Jablkove lievance...vtedy robene na valentinaa :D
Susene domace paradajky :D
Pizza z karfioloveho cesta :D
Plnena cuketa :D
Spaldova vianocka :D
Spaldova pizza :D
@mysiacik212 Ďakujeme! Príjemný večer ešte...
@lubos Dakujeeem :D aaa snad som to dobre pochopila :D mozem recepty z prvejknihy? ci len sladke veci, ci mam este pridat medovnicky rozteky a tak?? :D
@mysiacik212 Môžeš akýkoľvek Luckin recept. Super!
KRÉMOVÁ POLIEVKA Z PEČENEJ HOKKAIDO TEKVICE 🙂
Podla Lucky varim hlavne v mio mate 🙂 ale uz mi napr. poradila aj ako spravit jahna (kedze som ho robila prvykrat v zivote).
@lubos Dakujeem moooc :D pekny dniik prajeem
PŠENOVÁ KAŠA S BANÁNOM
a este 1 🙂 moja oblubena
Uzasne vanilkove rozteky :D
Spaldove kolaciky ?D
Spaldove medovnicky :D
Spaldova vianocka :D
Nas oblubeny,struhany tvarohovyy 🙂
Vynikajúci cheescake s pravou vanilkou a pomarančovou vôňou😊😋
Mám vyskúšaných viac receptov od Lucky @luciferova a naozaj nenašla som ešte nič lepšie😊
Teším sa veľmi, že Vám moje recepty chutia 🙂
Kolaciky som robila na vianoce a prve kusky ani nestihli ztuhnut v chladnicke.Boli fakt vynikajuce😉
A samozrejme kniha by ma velmi potesila nakolko v Belgicku nemam pristup ku slovenskym kniham🙂
Rafaelky a suhajdy
Este raz suhajdy
Medovnikove gulocky
Mám Luckinu prvú knihu aj kalendár a veľmi rada podľa jej receptov varím,nie všetko mám nafotené, ale aspoň čosi pridám 🙂
Večerný semienkový s rozmarínom
Fitnes vajíčkový šalát 🙂
Mliečny rez
Koláč zaneprázdnej gazdinky
tagliatelle s pórom
Cheesecake s pomarančom a vanilkou
Čokoládová ovsená kaša
Jablkovo makový koláč
Parmské kura
Šalát coleslaw
Jablkové slíže s makom
Pšenová kaša
A už radšej posledná fotka, lebo to tu nechcem zahltiť 😀
Sacherka 🙂
A este som naslaaa dobrotky z Luckinej knizky 😉 mliecna kokosova ryza pod perinkou 😉
Domace spaldove kaiserky 😉 boli uuuzanee
Bryndzovo-koprove posuchy 😉
Domaci vyvar s domacimi spaldovymi slizami 😉
Chia susienky a ja som pridala aj cucoriedky 😉
Baby, vy ste neskutočné! obrovskú radosť ste mi urobili, keď to takto vidim vsetko pokope 🙂 Knižku mám žial momentalne len jednu, takže som systemom "ententičky" vybrala šťastnú výherkyňu @katy1111 Gratulujem a ostatným dakujem za účasť 🙂
@luciferova Jeeej,tak to sa veľmi teším,že mi "ententičky" priniesli také šťastie,naozaj mám veľkú radosť a nesmierne sa teším na knižku,ďakujeeeem 🙂
@katy1111 napis mi, prosim, spravu s adresou. Vdaka 🙂
Začni písať komentár...
Máme 🙂