Používame cookies. Viac informácií tu.
Zavri
lubos
30. jan 2017
619 

Luciferovej kniha koláčikov

Na slovenský knižný trh prenikli v roku 2016 viaceré príťažlivé tituly od domácich blogeriek. Jednu z nich napísala aj Lucia Súkeníková (na Modrom koníku s prezývkou luciferova), s ktorou sme sa už po druhýkrát stretli v Bratislave. 

Tak, ako mnohé z vás, aj Lucka denne "balansuje" medzi rodinou, vyčerpávajúcim povolaním a koníčkami. A aj ona to zvláda dobre. Zostáva po nej totiž už druhá pestrofarebná kuchárska kniha s názvom Moje skvelé koláčiky, o ktorej sme sa porozprávali pod vianočným stromčekom na Hviezdoslavovom námestí.

Lucia nám teda sľúbila, že jednej mamičke venuje svoju knihu, a ako už býva u mňa zvykom, úplne zadarmo to nebude 😉. Viem, že rady trávite svoj čas v kuchyni s deťmi a chcem vás v tom podporiť. Pustite sa do toho a možno vás na začiatku roka 2017 poštár konečne poteší niečím iným, ako účtom na zaplatenie. 

(Ak Ti to nevyjde, máš odo mňa za snahu obdiv a 3 srdiečka k tomu. Ďakujem.)

Vyskúšajte NAPRÍKLAD aj tieto jednoduché Luckine recepty na rýchle koláčiky, pri ktorých vám budú s nadšením pomáhať aj vaše ratolesti:

Makovo citrónové koláčiky

110 g pohánkovej múky (alebo špaldovej)

2 lyžičky celého maku

30 g cukru

½ lyžičky prášku do pečiva s vínnym kameňom

½ lyžičky vanilky

50 g mäkkého masla

1 žĺtok

1 bio citrón (šťava i kôra)

1. Zmiešajte múku s makom, cukrom, práškom do pečiva a vanilkou.

2. Primiešajte maslo, žĺtok, citrónovú kôru a šťavu.

3. Bochník cesta dajte stuhnúť na 10 minút do chladničky.

4. Cesto rozvaľkajte na pomúčenej doske na hrúbku asi 4 milimetre, opečiatkujte, povykrajujte kolieska a ukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie.

5. Pečte v rúre vyhriatej na 170°C asi 10 - 15 minút. Môžete ich aj zlepovať džemom alebo namočiť do čokoládovej polevy a ozdobiť.

Šuhajdy podľa Lucky

3 lyžice kokosového oleja
200 g čokolády s vysokým podielom kakaa
4 hrste čerstvo pomletých vlašských orechov

2 hrste hrozienok namočených vopred v kvalitnom rume

1. Hrozienka namočte aspoň na 1 hodinu do rumu, orechy zomeľte.

2. Čokoládu spolu s kokosovým olejom rozpustite vo vodnom kúpeli.

3. Pripravte si košíčky, na dno každého lyžicou nalejte rozpustenú čokoládu, dajte trochu plnky, ktorú prstami vytvarujte tak, aby mala rovný povrch a zalejte ju opäť čokoládou.

4. Šuhajdy môžete ozdobiť orechom a dajte stuhnúť.

Viac receptov nájdete na Luckinom blogu http://moje-jedlo.sk/.

S pozdravom,

Ľuboš.

Mimochodom, tu je prvý rozhovor s Luciou Súkeníkovou: Luckine skvelé jedlo.

...alebo si pozrite celý obsah blogu Ľubošova kuchyňa.

    Máme 🙂

    28. dec 2016
    lubos
    autor

    @nikusik919 super, druhú môžeš teda darovať, aj s venovaním.

    28. dec 2016

    Super👏

    1. jan 2017

    Ahojte 🙂 Tieto Vianoce som pecenie vzala pekne od podlahy uplne celozrnne, trstinovo a zdravo. Vela inspirativnych receptov som nasla prave na Luckinych stranach, tak idem prilozit svoje vytvory a zapojit sa do sutaze o knizocku.
    Ja som sice vyskusala napriklad ine, ako je vyssie uvedene, no snad to neprekaza 😉
    Podla Luckinych receptov su mrkvove gulicky, orechovo-figove gulicky, pomarancovo-vanilkove rozteky a aj barma pusinky 🙂 Odporucam vsetky a o rok skusim isto zasa dalsie 🙂

    3. jan 2017
    lubos
    autor

    @rivatha ďakujeme! Všetko vyzerá od podlahy úžasne!

    3. jan 2017

    @lubos 😊 ďakujem!

    3. jan 2017

    Robila som par receptov z jej blogu a ani som nevedela ze je z konika 😀 ale mnakmy bolo 😉

    3. jan 2017

    tadá ,môj dnešný perník po všetkých tých vianočných klasikách 🙂

    4. jan 2017
    lubos
    autor

    @tanita73 🎉

    4. jan 2017

    No ja sa nehrabem...na Vianoce som neupiekla ani jeden kolac. Na mikulasa som ,,dostala" pracovny uraz. A moja prava ruka este nie je ok...tak si este pockam

    11. jan 2017
    lubos
    autor

    @floren Ahoj, do konca januára zostávajú ešte tri týždne. Zavolaj si pomoc a ešte sa pritom aj zasmejete! Všetko naj prajem, nech je všetko rýchlo v poriadku.

    11. jan 2017

    @lubos no pomoct moc nema kto, hadam daco vymyslim...dakujem

    12. jan 2017

    Tak ja aspon takto- cokoladove muffiny

    12. jan 2017
    lubos
    autor

    @floren 100 bodov za pohotovosť 👍

    12. jan 2017

    @lubos no rada varim a prciem,len teraz fungujem v obmedzenom rezime

    12. jan 2017

    Revolučná torta so slaným karamelom.. tento receptik som si obľubila najviac je úžasný 😍

    12. jan 2017
    lubos
    autor

    @1mimka18 Ďakujem za tip. Vyskúšam.

    12. jan 2017

    Mriežkovaný jablkový koláč s ovsených vločiek 😁

    19. jan 2017

    najlepší jabĺčkový mrežovník 😍

    19. jan 2017

    Domáce Oreo keksiky. Mnaaaamka. U muža v práci sa aj za ušami zalizovali a ženské osadenstvo sa pýtalo na recept 😝

    19. jan 2017

    Knihy od Lucky mam obe, su TOP, chystam sa kupit aj svagrinej a kamoske, ktore som tiez "nakazila" zdravsim pecenim a varenim...takze kniha by "bodla" 😉
    1.vanilkove, peciatkove a linecke
    2.chia vanilkove
    3.medovnicky
    4.tvarohova pizza (vynikajuuuca)
    5.galetka
    6.jablkovy

    19. jan 2017

    Tak, pridalo len posl.foto...este raz teda, č.1

    19. jan 2017
    19. jan 2017
    19. jan 2017
    19. jan 2017
    19. jan 2017

    Domace bylinkove maslooo :D

    19. jan 2017

    Domace pesto s medvedim cesnacikom :D

    19. jan 2017

    Lievanceky z ovsennych vlociek :D

    19. jan 2017

    Domace spaldove rezance :D

    19. jan 2017

    Domaca spaldova knedla podla Lucky :D

    19. jan 2017

    Hokkaido polievka s kokosovym mliekom :D milujem tuto knizkuu, druha kolacikova by spravila oobrovsku radoost :D

    19. jan 2017

    Jablkove lievance...vtedy robene na valentinaa :D

    19. jan 2017

    Susene domace paradajky :D

    19. jan 2017

    Pizza z karfioloveho cesta :D

    19. jan 2017

    Plnena cuketa :D

    19. jan 2017

    Spaldova vianocka :D

    19. jan 2017

    Spaldova pizza :D

    19. jan 2017
    lubos
    autor

    @adamko05 ďakujeme, máš napečené! 😉

    19. jan 2017
    lubos
    autor

    @mysiacik212 Ďakujeme! Príjemný večer ešte...

    19. jan 2017

    @lubos Dakujeeem :D aaa snad som to dobre pochopila :D mozem recepty z prvejknihy? ci len sladke veci, ci mam este pridat medovnicky rozteky a tak?? :D

    19. jan 2017
    lubos
    autor

    @mysiacik212 Môžeš akýkoľvek Luckin recept. Super!

    19. jan 2017

    KRÉMOVÁ POLIEVKA Z PEČENEJ HOKKAIDO TEKVICE 🙂
    Podla Lucky varim hlavne v mio mate 🙂 ale uz mi napr. poradila aj ako spravit jahna (kedze som ho robila prvykrat v zivote).

    20. jan 2017

    @lubos Dakujeem moooc :D pekny dniik prajeem

    20. jan 2017

    PŠENOVÁ KAŠA S BANÁNOM
    a este 1 🙂 moja oblubena

    20. jan 2017

    Uzasne vanilkove rozteky :D

    20. jan 2017

    Spaldove kolaciky ?D

    20. jan 2017

    Spaldove medovnicky :D

    20. jan 2017

    Spaldova vianocka :D

    20. jan 2017
    lubos
    autor

    @anetka212 Ďakujeme! Mňam.

    20. jan 2017

    Nas oblubeny,struhany tvarohovyy 🙂

    23. jan 2017

    Vynikajúci cheescake s pravou vanilkou a pomarančovou vôňou😊😋
    Mám vyskúšaných viac receptov od Lucky @luciferova a naozaj nenašla som ešte nič lepšie😊

    23. jan 2017

    Teším sa veľmi, že Vám moje recepty chutia 🙂

    23. jan 2017

    Kolaciky som robila na vianoce a prve kusky ani nestihli ztuhnut v chladnicke.Boli fakt vynikajuce😉
    A samozrejme kniha by ma velmi potesila nakolko v Belgicku nemam pristup ku slovenskym kniham🙂

    26. jan 2017

    Rafaelky a suhajdy

    26. jan 2017

    Este raz suhajdy

    26. jan 2017

    Medovnikove gulocky

    26. jan 2017

    Mám Luckinu prvú knihu aj kalendár a veľmi rada podľa jej receptov varím,nie všetko mám nafotené, ale aspoň čosi pridám 🙂
    Večerný semienkový s rozmarínom

    28. jan 2017

    Fitnes vajíčkový šalát 🙂

    28. jan 2017

    Mliečny rez

    28. jan 2017

    Koláč zaneprázdnej gazdinky

    28. jan 2017

    tagliatelle s pórom

    28. jan 2017

    Cheesecake s pomarančom a vanilkou

    28. jan 2017

    Čokoládová ovsená kaša

    28. jan 2017

    Jablkovo makový koláč

    28. jan 2017

    Parmské kura

    28. jan 2017

    Šalát coleslaw

    28. jan 2017

    Jablkové slíže s makom

    28. jan 2017

    Pšenová kaša

    28. jan 2017

    A už radšej posledná fotka, lebo to tu nechcem zahltiť 😀
    Sacherka 🙂

    28. jan 2017
    lubos
    autor

    @katy1111 chutné zahltenie. Ďakujeme!

    28. jan 2017

    A este som naslaaa dobrotky z Luckinej knizky 😉 mliecna kokosova ryza pod perinkou 😉

    31. jan 2017

    Domace spaldove kaiserky 😉 boli uuuzanee

    31. jan 2017

    Bryndzovo-koprove posuchy 😉

    31. jan 2017

    Domaci vyvar s domacimi spaldovymi slizami 😉

    31. jan 2017

    Chia susienky a ja som pridala aj cucoriedky 😉

    31. jan 2017

    Baby, vy ste neskutočné! obrovskú radosť ste mi urobili, keď to takto vidim vsetko pokope 🙂 Knižku mám žial momentalne len jednu, takže som systemom "ententičky" vybrala šťastnú výherkyňu @katy1111 Gratulujem a ostatným dakujem za účasť 🙂

    1. feb 2017

    @luciferova Jeeej,tak to sa veľmi teším,že mi "ententičky" priniesli také šťastie,naozaj mám veľkú radosť a nesmierne sa teším na knižku,ďakujeeeem 🙂

    1. feb 2017

    @katy1111 napis mi, prosim, spravu s adresou. Vdaka 🙂

    1. feb 2017