Krémeš. Veď niekedy "zhrešiť" musíš.
CESTO:
2 rolované lístkové cestá
Dáš upiecť na 220°C na asi 8 až 10 minút - do zlatohneda. Jedno necháš v celku, druhé potrieš roztopenou čokoládou s maslom (80g horkej čokolády 80g masla). Tú čokoládovú vrstvu necháš chvíľu stuhnúť a nakrájaš na štvorce. Tip: pred pečením polož na cesto ešte jeden papier na pečenie a zaťaž ďalším plechom. Cesto tak v rúre nenarastie, stále však bude chrumkavé.
KRÉM pudingový:
Uvaríš puding z 1 litra mlieka, 120g kukuričného škrobu, 4 žĺtka (plus štipka kurkumy na farbu), 200g cukru, štipku vanilky. Miešaš metličkou. Do teplého pridáš 150g masla a tuhý sneh z tých 4 bielok a 100g práškového cukru (a štipky soli). Natrieš na spodný plát cesta a necháš vychladnúť.
ŠLAHAČKA:
Vyšľaháš do tuha 400ml šľahačky a 1 polievkovú lyžicu práškového cukru (nemusí byť) a štipku vanilky). Natrieš na vychladnutý krém a prikryješ nakrájaným lístkovým čokoládovým cestom.
Necháš poriadne vychladnúť. Nakrájaš podľa vrchného vzoru, odfotíš a pošleš sem do komentárov.
Ďakujem. Ľuboš.
500g listkoveho cesta , puding : 1l vody , 4 zlate klasy , krystalovy cukor a sneh z 8 bielkov ... Slahacka
@cajus biscuit je hrncekovy cize: 2 hr.polohrubej muky
2 hr.krystalovy cukor
2 hr.mlieka
1 hr.oleja
3 PL kakaa
3 vajicka
A kypriaci prasok do peciva. Tieto ingrediencie zmiesat dokopy a mixerom vyslahas das na plech a peces pri 180.. Na tie dve cesta ti staci jeden kypriaci do kazdeho pol sacka.. Plnka : 2 zlate klasy+ palmarin krory vmixujes do vychladnuteho pudingu. Na vrchu je slachacka spravena a poliate coko..😉
Vyskúšam😉