Tip na predĺžený víkend: Polievka
Vedeli ste, že na zahustenie krémovej polievky je vhodná aj ryža (ak vám teda nevadí jej chuť v polievke)?
Opražíte do sklovita cibuľku, pridáte cesnak a lyžicu surovej ryže (guľatozrnnej bielej alebo nelúpanej), chvíľu osmažíte, zalejete vývarom alebo vodou a ryžu uvaríte.
Do vriacej polievky pridáte kúsky cukety a listy špenátu.
Chvíľu povaríte, schladíte a mixujete (pridáte kúsok masla).
Našu sme jedli spolu s lístkovými tyčinkami plnenými syrovou zemiakovou kašou.
nedavno na TV Paprika robil spenatovu polievku a povedal, co som nevedela, ze ked dame do hrnca zelenu listovu zeleninu-spenat a pod., uz nemame davat pokrievku, tak si zachova chut aj farbu.