...Keď je radosť testovať dmBio produkty
Hello všetci!
Na začiatok chcem poďakovať Modrému Koníkovi a dmBio, že som sa mohla stať súčasťou tohto super testovania. Snažím sa stravovať zdravo, vyvážene a pestro, preto boli tieto dmBio produkty úplne ako na mňa ušité. Veľmi som si testovanie užívala a vymýšľala som všakovaké receptošíky, kde sa dá využiť každá jedna surovina. Úplne nadšená som bola, teda to Vám poviem. A ako to celé dopadlo? No poďte nakuknúť.
1. dmBio med kvetový
Bola som zvedavá na jeho chuť aj konzistenciu, keďže med zväčša kupujeme od domácich včelárov a nie v obchode. Tento ma ale milo prekvapil. Krásne vonia, má super konzistenciu (ani príliš tekutý, ani príliš tuhý) a je fakt lahodný. Nie je príliš sladký, neviem, čím to je. Ak už nemáte domáce zásoby medu, tento určite odporúčam. Med sme vyjedali len tak samotný lyžicou, ale pridala som ho aj do avokádovo-čokoládovej mousse (recept bude pri hodnotení chia semiačok) a do jablkových lievancov, ktoré odporúčam vyskúšať! Sú fajne mäkkunké (aj na druhý deň), chutné a mňamózne! Tu je recept:
Ingrediencie
Postup
2. dmBio špagety špaldové
Špagety u nás doma fičia. Väčšinou celozrnné pšeničné, ale kupujem aj špaldové. Tieto sú špaldové. Chuťovo sú parádne, jemné, trošku viac lepivé ako obyčajné, ale nevnímam to ako negatívum. Na obale bola doba varenia 9 minút. Mňe sa však uvarili dostatočne za 7 minút. Ja som si ich spravila na náš mega fajný spôsob. Možno sa Vám to bude zdať jednoduché, ale takto pripravené cestoviny sú neskutočné! Iba kvalitné cestoviny, ako tieto. Chili, cesnak, sušené paradajky a parmezán! Tu je recept:
Ingrediencie ( na dve porcie)
Postup
3. dmBio chia semienka weis-biele
Tieto biele chia semiačka biele obsahuju veľké množstvo vitamínov ako železo, zinok, horčík, draslík a kopec minerálov. Ja som doteraz poznala a používala len čierne chia semiačka. Najradšej som si ich pridávala do jogurtu, smoothies a raňajkových kaší a do vody. Okrem farby nevidím rozdiel medzi bielymi a čiernymi chia semiačkami. Ale som veľmi rada, že som vyskúšala aj tieto biele. Sú kvalitné a pekne vyniknú v tmavých smoothies a v tmvých dezertoch. Ako napríklad v takejto avokádovo-čokoládovej mousse. Tuto hľa je receptoš:
Ingrediencie
Postup
4. dmBio paradajková omáčka ricotta pecorino
Tak na túto omáčku som sa teda tešila najviaaac na svete! Nepoužila som ju tradične, asi ako väčšina do cestovín, ale poslúžila mi ako paradajkový základ na pizzu. A dobre som spravila! Omáčka je mňamózna, parádna, hustá a voňavá až až. Pizzu som robila celošpaldovú, tenkú. Cesto je mega rýchlo spravené, určite vyskúšajte! A na vrch som švacla červenú cibuľku, bryndzu a prosciutto. Neskutočná pizza. Úplne to stačilo. Celá pizza krásne voňala, bola šťavnatá. Ak nemáte radi bryndzu, skvelo sa k tejto kombinácíi hodí aj kozí syr. Táto omáčka ma asi najviac dostala a určite ju budem pravideľne kupovať.
A už sľúbený recept na ultra rýchlu a neuveriteľne dobrú pizzu:
Ingrediencie
Postup
5. dmBio cícer sušený
Na cícer som sa tiež veľmi tešila. U nás doma je v kurze a radi si ho len tak uvaríme a vyjedáme ako arašidy, ale ešte radšej ho opečieme na panvici, či v trúbe a máme takú mňamku, že sa s ňou drhneme! A zdravú! Tento cícer je kvalitný, bio, čo oceňujem. Treba ho namočiť na noc predtým, ako ho budete variť, tak sa Vám rýchlejšie uvarí. Cícer je veľmi kvalitný. Nemusela som ani zrnko vyhodiť, ktoré by nebolo dobré, čo sa mi občas pri iných značkách stáva, že sa premením na popolušku, ktorá vyberá a triedi. Dá sa z neho spraviť všelico, ja som uvarený cícer použila do šalátu spolu s kuskusom dmBio, červenou kapustou, tuniakom a tofu. Jedna parádička! Taký nový rozmer vyjedania cíceru. Recept tutok:
Ingrediencie
Postup
6. dmBio kuskus
Kuskus je u nás taktiež na dennom poriadku. Tento dmBio kuskus chutil ako iné kuskusy, nevidela som rozdiel. Avšak, tým, že je bio, verím, že je čistejší a teda aj zdravší. Pripravila som z neho šalát s cícerom, červenou kapustou, tofu syrom a tuniakom. Parádny obed, či večera a na kóóópec možných variánt. Recept nájdete pri hodnotení cíceru, o kúsok vyššie.
7. dmBio ryžový krém-smotana
Super náhrada pre alergikov. Táto bola lahodná, bez výraznej chuti a do omáčok sa dokonale hodí. Zdravšia ako klasické smotany na varenie, to určite. Má nízku energetickú hodnotu, čo je tiež jej výhoda. Ja som ju použila do bezlaktózového quiché. Je to slaný koláč, ktorý sa robí z vajíčok a väčšinou s pridaním ricotty alebo smotany. Tak som sa odhodlala na túto bezlaktózovú verziu, aby tento supišný slaný koláč mohli aj kamošníci bezlakťáci. Je to quiché so skaramelizovanou červenou cibuľkou a bazamikom. Jedna báseň! Mňam! A hľa, recept:
Ingrediencie
Postup
8. dmBio chilli sin carne
Na tento produkt sme sa tiež veľmi tešili, avšak mierne sklamal. Chýbala tomu pikantnosť, teda aspoň pre nás nebol vôbec, ale vôbec pikantný a silno tam prerážal koriander, čo mňe osobne až vadilo. Inak je vhodný vlastne aj pre deti ako rýchla večera, keď už fakt neviete čo a nemáte čas. Zdravá verzia určite a máte záruku bio, takže sa nemusíte bát, čo za hnus do omáčky podávali. Neurazila, ale ani neohúrila. Ja som k nemu prirpavila rýchly domáci chlebík. Spolu to chutilo a zjedli sme to raz dva. A pridávam aj recept na tento náš domáci chlebík. Nebojte sa piecť doma pečivo. Je to hračka a za chvíľku to máte hotové. A viete, čo jete 🙂
Ingrediencie
Postup
Fazuľová krémová polievka s rozmarínom
Čaukoooo, od testovania dmBio produktov ubehol nejaký čas a ja som za ten čas zregenerovala svoje kosti po toľkom varení, skúšaní a fotení 🙂 Som rada jak blcha, že sa Vám moja recenzia páčila ... Pre mňa samú to bola veľká radosť a aj s odstupom pár dní Vám musím napísať, že vecičky od dmBio sú fakt peckové... 🙂
A nech Vás aj po testovačke občas trošku navnadím na tieto dmBio fajnotinky, tak tentoraz tu mám pre Vás suprovskú polievku .. fazuľová krémová s rozmarínom .. s použitím ryžovej smotany dmBio ..
Polievčička je jemná, suprovská a krásne vonia po rozmaríne .. ani by ste neverili ako sa hodí do tejto, trošku možno pre niektorých netradičnej, polievky ..
Receptoooooš pre Vás!
Ingrediencie
Postup