Dnešný obed ... domáce špaldové tortilly s tuniakom, chilli a kopou zeleniny ... zatiaľ kupovanej, ale už sa teším na to sadiace a zbieracie obdobie 🙂 🙂 ... a momentálne sa teším aj na trhanie tej burinisko, ktorá porastie ako divá. Hmmm, aj keď viem, že toto nadšenie ma velice rýchlo prejde 😀 .. a čo kuchtíte na obed vy?
@lijka80 aj zadarmo, bez srdiečka 🙂 nerada kupčím 🙂
Ingrediencie na 6 tortill
240g celozrnnej špaldovej múky
135g hladkej špaldovej múky
270ml horúcej vody
1 a pol ČL himalájskej soli
4 a pol PL olivového oleja
Postup
Vodu dáme zohriať do bodu varu.
V mise si zmiešame múky a soľ.
Pridáme olej a horúcu vodu. Pozor na obarenie!
Vypracujeme cesto, ktoré necháme 20minút odpočívať pri izbovej teplote prikryté útierkou.
Cesto si rozdelíme na 6 častí a každú čas vyvaľkáme na pomúčenej doske.
Opekáme na väčšej rozpálenej suchej panvici.
Tortillu otočíme po chvíľke, ako sa na nej začnú tvoriť bubliny.
Ak chcete, aby bola ešte mäkšia, obrúsok navlhčite a vložte medzi tortilly.
@majkasimko dakujem;)
Mozem poprosit recept na domace tortilly? Za 💙