ja to varím ako ryžu 😀 popražiť na troche oleja, a v pomere 1:2 vodu

Ja to robim tak, ze na 1 hrncek tarhone 1,5 hrnceka vody. Podari sa ako kedy. Ale uz je aspon jedla, kedysi som to vyhadzovala, lebo bud to bolo blato alebo tak tvrde, ze by som s tym hlavu rozbila. Poprazim na oleji suchu tarhonu, potom osolim a dolejem vodu.

Neviem co je dzaba, asi rozvarena hmota? Skus podla tohoto receptu, drzim palce:
https://dobruchut.aktuality.sk/clanok/40754/ako...

@0silvia0 hej tak rozvarene 😃

https://blog.sme.sk/michallatta/jedlo/najlepsia...

je to strasne stary clanok. ale robim tarhonu 1:1.5

salku tarhone a 1,5 salky horucej vody. potom pozor, bude to praskať ked ju podlejes a ked ju nasucho pražiš rychlo naraz zhnedne.

vzdy sa podari

Opečieme na suchej panvici, zalejem vriacou vodou , osolím...
Uvarim ako cestoviny a ocedim...mňam...

Najprv na sucho oprazit, potom trichu oleja, zaliať vodou a ako ryžu variť

Opeciem na oleji a potom zalejem 600ml vody

https://bonvivani.sk/recepty/dusena-tarhona

Dávam 1 pohár tarhone a 2 poháre vody. Štvrtinu opražím na oleji do hneda, pridám zvyšok a zamiešam, soľ a voda, prikryjem a na miernom ohni varím ako ryžu

Vzdy sa mi rozvarili, ked som varila ako cestovinu.. o

Oprazim si ich do orieskova, pridam kvapku oleja, poprazim par sekund a pridam vodu cca 2 cm nad tarhonou, posolim, pomiesam a potom uz varim ako ryzu na najmensom plameni

@maca1984 aj ja robím podľa toho receptu. 🙂

Ja tarhonu varim ako cestoviny. Poprazim na panvici,presuniem do hrnca,zalejem vriacou vodou a varim do zmaknutia,potom precedim. Takto sa vzdy podari.

Ja som sa učila v škole tak, že odmerať v šalke tarhoňu a 2x také množstvo vody/ vývaru. Samozrejme soľ, príp.vegeta. Opražím na oleji, keď chcem prihodím kúsok cibule. Zalejem vriacou vodou , premiešam a zakryjem. Ja robím na najmenšom ohnil, a na plotni, aby sa robila pomaly. Keď sa odparí polovica tekutiny, tak premiešam a nechám dojsť. Vypnem oheň a pár krát ešte premiešam, lebo vtedy sa robia tie "guče". Tak isto robím aj ryžu, len tam používam pomer 1:1,5 (pohárom meriam ryžu aj vodu).

Robim podla bonvivani a vzdy je super

Kym som varila ako ryzu, bola polepena. Aj moja mamka robi ako ryzu a na druhy den moze krajat. Odkedy ju varim ako cestovinu, ma skvelu konzistenciu. Poprazim na troche oleja do jemne hneda, zalejem doplna hrniec vodou a varim, kym nie je makka. Vodu zlejem, tarhonu osolim, premiesam, hotovo.

@akitas musíte častejšie pomiešať kým je to teplé, aby sa zrniečka nepolepili. Potom už to bude ok a netreba nič krájať 🙂

@anastazia5 ja ostanem pri vareni ako cestovina, koniec koncov je to cestovina, takto mi to maximalne vyhovuje a chuti

@stellarstar presne takto robím aj ja a tarhoňa je super, nikdy nebola kaša z nej 😀

@lenuskall - tu si môžeš prečítať 🙂