Dnes ma tak napadlo ako je to vlastne z pečivom ktoré sa nepredá?Pýtam sa hlavne tých,ktoré robia v obchodných reťazcoch.Dnes som bola v Terne o pol piatej o piatej zatvárajú.Chcela som kúpiť rožky,ale smola ,žiadne sa mi neušli.Boli totišto všetky nahádzané v odpadkovovom ,neviem odhadnúť možno 30 l koši .Skoro všetko to bolo čerstvé pečivo.Normálne my z toho ostalo zle a smutno.Toto sa normálne robí ,takéto plýtvanie?
@matejakub tak pýtala si sa ako to funguje v reťazcoch.. ja som mala skúsenosť iba s Jednotou, v iných reťazcoch neviem ako to funguje, tiež som zvedavá na odpovede. V tej Jednote kde som ja robila sa rožky dali vrátiť, ostatné sa vyhadzovalo. Ale zaplatiť to museli zamestnanci prevádzky, takže sa objednávalo iba toľko, aby nebol prebytok..
Ja som z Tesca a my dávame pečivo do potravinovej banky 😍 chodia po to ľudia každý deň a je to zadarmo. Ostatné potraviny, napr poškodené obaly, či zelenina s končiacim dátumom spotreby(nič tomu nieje) berie miestna charita. Čiže u nás sa nevyhadzuje nič len mäso po záruke. S pochopiteľných dôvodov 😊
@matejakub mňa toto šokovalo v anglicku, keďže tu bol 3dni sneh, nevozil sa chlieb. Pulty prázdne, ľudia nemali svoje toasty. Masaker ako sviňa. Ale linky na pečenie šli ďalej. Neviem koľko ton toastov ešte v záruke sa vyhadzovalo. Muž keďže pre pekáreň robil nosil chlieb domov čerstvý, mal zimné gumy 🤣 takže sa aj do práce dostal. A na druhý deň zásoboval z kufra auta celú našu ulicu. Mne bolo ľúto toľko ton chlebu výhodeného, keďže sú krajiny kde by aj za plesnivy chlieb dali život. Neuveriteľne sa na svete plytva. Teraz robí pre firmu s banánmi a občas žasnem koľko odpadu akože majú. Nejde chladnička na kamióne a drb 24 ton banánov na odpis. Atď. Ja síce banán už nemôžem ani vidieť, ale občas dumam nad nejakým banánovým biznis plánom 🤔 a keď si predstavím, že takto sa funguje aj s inými potravinami je mi zle.
Brat robi v pekarni. Pecivo sa vracia a potom to predavaju za par centov ako krmivo
@martinkatinka niekedy keď pojdem na záverečnú , potajomky aby ma nechytili, odfotím
@martinkatinka to sa ľahko povie. Len horšie spraví. Nedá sa to . Každý deň je iny. Jeden den predas, ešte ti je málo a druhý ti z takého istého množstva ostane.
Ako manažér pekárne viem o čom hovorím.
@lenkavalova ale nevyhadzujete?
@matejakub my máme bistro, keď nám zostanú rožky tak si ich pomelieme na strúhanku. Ale to je zakázané. Lebo pečivo určené na predaj nemôže byť ďalej použité. Čo je totálna blbosť keďže to pečivo mám schované a ja ho podávam kliešťami do košíka, keď si niekto kúpi k šalátu. Takže cudzí ľudia s ním nejdú do kontaktu. Ale viem, ze teta v jednom reťazci mrazia. A potom vykladajú. Čo je tiež proti hygiene ale majú nariadené od vrchnosti. A viem, že ani pekárne z vráteneho pečiva nemôžu urobiť strúhanku. Iba predať ako krmivo zvery. Na strúhanku musia upiecť zvlášť pečivo. U nás v pekárni boli plné vaky plesnivého pečiva. Veľká škoda, že sa takto plytvá. Hlavne, že nás strašia zdražovanim pečiva.
@matejakub a my ku koncu uz tiež nemáme všetko v ponuke ale zas vyhadzovať to odmietame a kto chce si počká 10 minút. Je to veľmi ťažké nachystať tak aby bolo tak akurát. Kedysi sme dali po skončení smeny o 18 hodine bezdomovcom jedlo, že ak na ďalší deň zostane donesiem im opäť. O 12 presne na obed prišli vykrikovať, že sú hladní kedy to bude. Skvelá reklama. Odvtedy túto lenivu háveď nepodporujem.
Oficialne sa z predajni vrátit naspat nemoze, robilo sa to papierovo akoze reklamacia alebo ze nedodané ale vracali nam spat z predajni. Otec mal 30rokov pekaren. Predavat sa to na krmivo tiež nesmelo, na tajnáša sa to ale predavalo. Ale to ozaj bolo ze mech od muky plny chleba 5€, kus stareho chleba velkeho 1200g 30centov a podobne. Ale aspon nieco. Vyrobca v tomto tahal za kratsi koniec. Ak sme chceli dodrzat predpisy a poslali sme oznamenie ze teda uz neberieme spat nepredane, 90% odberatelov znizilo okamzite objednavky na 30% takze po tyzdni sme sa vratili k tomu ze berieme tovar spat.
@lucindamax - banány sú veľmi špecifické na dozrievanie a teploty. A keď sa zle nastaví teplota,tak áno cely kamión je ... Ale aj z toho sa vždy dá niekomu čosi podarovat na rýchly konzum ..
Neviem síce ako je to v reťazcoch ale my chodíme do imdk pekárne kupovať nepredané pečivo pre sliepky. On to už majú navrecovane, je to za pár eur a je tam teda všetko 👀 chleby, rožky, ale aj sladké plnené pečivo, aj balené vianočky a zákusky.. minule bol muž zobrať vrece, a ešte mu z tej pekárne pohádzali
do toho vreca ďalšie zabalené vianočky (v záruke) že nech si aj to zoberie lebo to majú navyše 👀🤔 akože wtf.. a potom sa ľudia rozčuľujú, že ako sa všetko zdražuje...no ja keď som tohto svedkom tak sa ani nečudujem, pretože človek ako jednotlivec sa môže akokoľvek snažiť, no ako ľudstvo neskutočne plytváme.
@matejakub to by si sa čudovala koľko knedli, chlebov dovezie teta pred veľkou nocou, vianocami. Keď neobjednaju chýba, ked objednaju tak vyhadzujú. Keď sme mali pred pár rokmi 🐖🦆🐂 tak otec chodil do pekárni tiež za 5€ plne vrece pečiva, dokonca aj sam rozvozca pečiva nám doniesol, keď zbieral reklamácie. Aj plne auto zobral a bolo ušetrené na obilí. Je to hrôza ale aspoň zvieratá nech to zjedia, keď už to inak nejde spotrebovať. My sme sa mu zas odplatili domácou zeleninou, vajíčkom. Aj nám keď zostane v práci dávame sliepkam.
my ich zvykneme pred zaverecnou davat v zlave, co sa nepreda berie spat dodavatel