Používame cookies. Viac informácií tu.
Zavri
nesvadbovo
5. jan 2018
190 

Cviklové brownies

Keď niekam toto brownies donesiem, väčšina ľudí si myslí, že sa ich snažím otráviť. Ani sa nečudujem, znie to desivo 🙂

Ale akonáhle sa nájde prvý odvážlivec, dostanem vždy tú istú otázku: a to je tam fakt cvikla? 🙂

No, je. Ale je dokonale zamaskovaná a vďaka nej si môžete k tejto dobrote dopriať, napríklad, aj kopček vanilkovej zmrzliny, ako sme to urobili my. Ak si cviklu v tejto podobe nezamilujete, budete jej odporcom už asi navždy 🙂

Poďme na to, potrebovať budete:

  • 250g cvikle
  • 50g masla
  • 100g čokolády (aspoň 52 percentnej)
  • 1 vajce+1 žĺtok
  • 60g hladkej múky
  • 30g kakaa
  • 130g trstinového cukru od #korunny

Postup je rýchlovka. Ošúpte, nakrájajte a uvarte cviklu. Maslo a čokoládu vložte do mixéra z nožmi (food procesor) a pridajte k nej uvarenú, ešte horúcu, cviklu. Rozmixujte.

Medzitým vymiešajte vajíčka s cukrom a postupne do nich vlejte čokoládovú masu. 

Nakoniec už iba primiešajte stierkou múku a kakao.

Pečte cca 20 minút v rúre vyhriatej na 180 stupňov. Koláčik ešte vyzerá neupečene, ale tak to má byť. Nechajte vychladnúť a pre ideálne stuhnutie vložte na noc do chladničky.

Nakrájajte, oblížte prsty a podávajte s kopčekom vanilkovej zmrzliny alebo so šľahačkou. 

    alebo ako prinutit jest muza zeleninu 😁

    5. jan 2018

    Toto sa chystám piecť zajtra veľmi som zvedavá aký bude koláč

    5. jan 2018

    Robila som podla ineho receptu ale neohurilo nas

    5. jan 2018

    @lavinis fakt? Nechutí? Ja sa chystám podľa Emy Tekeleyovej

    5. jan 2018

    @janulka1802 nie ale mozno iny recept bude dobry
    My sme tam tu cviklu citili
    Mne to nevadilo ale nikto iny to moc nejedol 😀

    5. jan 2018

    Ja cviklu davamsurovu aj z cukety robim alebo tekvicepodla toho co je po ruke

    5. jan 2018

    Ano, aj cuketove je chutne. Skusala som aj fazulove, ale to bolo na mna uz moc. Inak, v tomto fakt cviklu takmer necitit, mam tu svokrovcov a svokor, co ani mrkvovy kolac neda, stlacil tri kocky, kym som mu povedala, ze je to cviklove 😂😂😂

    5. jan 2018

    ja ho robievam a je vyborny, aj deti ho zjedia, ale nevravim dopredu co v tom je 🙂 u nas je ale vacsi problem aby mi cvikla vydrzala kym ju uvarim - muz sa na nu vrhne a zje mi ju 🙂 a cuketovy kolac robievame pravidelne, to aj svokrovci chcu ked mame kopec cukiet aby som piekla...

    5. jan 2018

    @jasminet ano, to je spravna strategia 😃 Ja to tiez obcas robim tak, ze poviem J., aby hadal, co som tm zas ukryla. Malokedy uhadne 😉

    5. jan 2018

    Robím také cuketove👍

    5. jan 2018
    5. jan 2018

    @sofi1230 ano, ta zelenina sposobi, ze su este "cvachtavejsie" ako klasice a pritom urcite zdravsie, kedze tam ide nepomerne menej cukru, masla a vajec 🙂

    5. jan 2018

    A namiesto múky by sa tam niečo hodilo?

    5. jan 2018

    @nesvadbovo ja tiež nepoviem dopredu a som veľmi zvedavá na reakcie

    5. jan 2018

    @pachucha nuz, muka drzi vsetko dokopy, skus nahradit mandlovou muckou (rozmixovane mandle) a kukuricnym skrobom, ale otestovane to nemam.. ale ja by som postupovala asi takto..

    5. jan 2018

    @pachucha ja robim cviklove a vlastne skoro vsetky kolace s rozmixovanymi ovsenymi vlockami ako nahradou muky ...mozes skusit aj takto 🙂

    5. jan 2018

    @mirka907 ano, len ak ide o intoleranciu lepku, ovsene vlocky tiez nebudu nahrada 🙂 ak len o zdravsiu verziu, tak budu fungovat 🙂

    5. jan 2018

    No mám intoleranciu a tie amarantove a mandľové múky mi nechutia

    5. jan 2018

    Vyskusany s vanilkovou zmrzlinou je fajn je trochu cítiť že je to čosi zdravšie ale mne a manželovi chuti som zvedavá čo hostia

    7. jan 2018

    Nikto z hostí neprišiel na to že je tam cvikla takze ja odporúčam určite

    7. jan 2018

    @janulka1802 super! 😉 Povedala by som, ze ano, nie je to uplne klasicke brownies. Ale na to, o kolko menej masla, vajec a cukru tam je, je to celkom dobra dan 😉 Tak si mozem smelo dat este jeden kusok, a to sa pocita 😁

    7. jan 2018