icon
avatar
papanasa
Správa bola zmenená    10. feb 2018    

Včera som pražil novinku, Ethiopia Harrar Boulgrain, SCA score: 86,5 - dnes ochutnávame, pripravená cez filter.
Výskedok:
- jemná chuť horkej čokolády, trošku cítiť oriešky, takmer žiadna acidita
- príjemná káva
- dokonca aj mojej polovičke chutila 😉

#cerstva #prazenakava

avatar

Chcem sa spytat, kde je problem ked je kava rak kysla, ze sa neda pit?

Odpovedz
10. feb 2018
avatar

@lienka737 ahoj, v prvom rade je to otazka odrody, ale tiez ma na to vplyv stupen prazenia a sposob pripravy. Napriklad ina odroda z Etiopie je kyslejsia ale pri priprave cez filter je prijemna. Tu istu kavu ked spravim ako presso, tak ta kyslost bude vyrazne silnejsia.

Odpovedz
10. feb 2018
avatar

@papanasa to bolo ale tak kysle, ze sa to nedalo pit. Museli sme vyhodit. Bolo to priamo z praziarne a pri roznych odrodach kavy.

Odpovedz
10. feb 2018
avatar

@lienka737 neviem takto, to by som musel mat viac informacii. Ak chcete nekyslu tak odporucam povedzme tento Harrar alebo Santos, prazenu na Full City (stredno az tmavohneda) a pripravit ju zalievanim, filter, french-press.

Odpovedz
10. feb 2018