Sukralóza
Sukralóza je syntetická chemikália vytvorená v laboratóriu. Tri molekuly chlóru sú pridané k molekule sacharózy (cukor). Mnohí argumentujú, že chlór je viazaný v mnohých prirodzených potravinách. To áno, avšak vždy len iónovými väzbami. Chlór v sukralóze je viazaný kovalnentnou väzbou, čo sa nikde v prírode nevyskytuje. Naše telo nemá ŽIADNE enzými na roztrávenie tejto kovalentnej väzby.
Sukralóza je najsladšia—až šešťstokrát sladšia než cukor, trikrát sladšia než aspartám a dvakrát sladšia než sacharín. Jej chuť sa najviac približuje chuti cukru a na trhu predstavuje až 62%. Spoznáte ju pod kódom E955.
Mnohé štúdie ukázali tieto účinky sukralózy:
- zníženie množstva červených krviniek
- zvýšená mužská neplodnosť
- poškodenie mozgu
- samovoľné potraty (až 50% králikov ktorým bola podávaná sukralóza, v porovnaní s kontrolnou skupinou králikov, kde neboli takmer žiadne potraty)
- 23%ná úmrtnosť u králikov ktorým bola podávaná sukralóza v porovnaní so 6%nou úmrtnosťou u kontrolnej skupiny králikov
Ako sa prišlo na sukralózu? Indický doktorand Shashikant Phadnis vyvíjal insekticíd (prostriedok na hubenie hmyzu). atrí teda do tej istej triedy chemikálií, ako niektoré nebezpečné a dávno zakázané insektidídy a herbicídy. Za všetky spomeňme Heptachlor, DDT a Chlordane. Ten prvý bol zakázaný v roku 1962, druhý v roku 1972 a tretí v roku 1988.
Na ľuďoch nebola nikdy dlhodobo testovaná, najdlhší výskum trval niekoľko dní a skúmal sa vplyv sukralózy na zubný kaz. Bohužiaľ zlúčeninu sukralózy z 15 % nevieme vôbec rozložiť a ostáva v našom tele! Pritom podobné zlúčeniny sú rakovinotvorné (DDT, Chlordane…).
Pokus, kedy myšiam dávali 12 mesiacov sukralózu ukázal, že sa im dobrá črevná mikroflóra zmenšila o 50% (automaticky klesla imunita) a myši neuveriteľne pribrali.
Záverom: potravinársky priemysel tvrdí, že umelé sladidlá sú bezpečné. Neverte tomu ani na sekundu. Sú to človekom vyrobené jedy, od ktorých ochoriete a priberiete. Preto sa všetkým výrobkom, ktoré ich obsahujú, vyhnite veľkým oblúkom.
Zoznam bežne používaných výrobkov s obsahom sukralózy:
- Najpredávanejší športový nápoj na svete Gatorade,
- Výrobky bielkovinovej diéty speeddiet
- Proteíny pre športovcov, napríklad značka Diamond, Biotech
- Energetický nápoj Monster
- Pečený čaj zo stránky liečivé –byliny!
- Výživové doplnky, napríklad pangamin
- Marťankovia vitamíny (pre deti!)
- Orbit Wrigley’s Orbit Professional cukríky
- Wellness kokteil z Oriflamu
- Výrobky známej značky NUPO
- mnohé ďalšie
http://www.komplexna-vyziva.sk/3-najlepsie-a-3-najhorsie-sladidla-druha-cast/
Dobry den, s ktorou konkretnou informaciou nesuhlasite? Na internete je dostupnych mnozstvo studii ktore hovoria o skodlivosti sukralozy, ktore su uveden aj v clanku. Jeden z najrenomovanejsich zdrojov studii: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18800291