Aquafaba (voda z cíceru v plechovke) + kurkuma alebo cviklový prášok (alebo iné farbivo)
Vyšľahať do peny, obliecť deti do skafandrov, vytiahnuť čokoľvek na pečenie a malé figúrky, autíčka. Potom si už len uvariť si kávu a tešiť sa z týchto malých zázrakov 
Rýchle a zdravé pohostenie
Občas, keď môj manžel zavolá neplánovanú návštevu, v hlave mi vypukne menšia panika. Nie som typ, ktorý by vypekal 3 druhy koláčov. Vlastne koláče pečiem celkovo tak dva za rok. 
Ale mám rada, keď môžem priateľov a rodinu potešiť chutným, zdravým aj oku lahodiacim pohostením. Tentokrát nám situáciu zachránil balíček dmBio a zopár drobností, ktoré mávame doma prakticky vždy. Príprava mi zabrala ozaj minimum času, čo s dvomi malými deťmi a tretím v brušku oceňujem asi najviac
Najskôr som vytiahla z hlbín mrazničky celozrnné lístkové cesto. Chutnejšie by bolo zrejme klasické, ale ja som taký maniak na zdravšie alternatívy, takže som neodolala. Rozdelila som si ho na 3 časti a každú naplnila inou náplňou, nech to máme pekne pestré.
1. Klasika klasík - šunka, syr, kečup. Ak nie je šunka, syr, vôbec nevadí. 
Kečup dmBio je dosť hustý aj výrazne paradajkový, takže ho stačí doplniť o vhodné bylinky a tváriť sa, že sú to pizza slimáčiky. 
2. Na bounty slimáčiky som zas cesto natrela kokosovo-kakaovou nátierkou a upečené kolieska ešte teplé, posypala kokosom. Zvyšok nátierky (viac ako polovicu) som vyjedla lyžicou priamo z pohára. Ja kokosu veľmi neprepadám, ale táto nátierka je čistá závislosť. Strašne dobrá. V hlave si to ospravedlním tehotenstvom a tým, že je sladená len agávovou šťavou.
3. Tretiu časť som pripravila na štýl francúzskych koláčikov Palmiers. Naplnila dmBio lieskovcovou nátierkou a na tácke ich ešte posypala posekanými lieskovcami. Lepšie by boli pražené, ale pre jednoduchosť a čas som sa tohto gurmánskeho zážitku zriekla. Nátierka má výrazne orieškovú chuť, takže za mňa je ideálna na pečenie. Určite by som ju skúsila aj do úžasnej kváskovej bábovky, ktorú pekávam už roky práve z takouto náplňou. Ale po vianočke a lievancoch na raňajky nám ostal už len máčny máčik na spodu pohára, takže výsledok vám už do tohto blogu nenapíšem.
Pri akomkoľvek pohostení, ktoré chystám, je mojou tajnou zbraňou tzv. antipasto platter. Čo je vpodstate obdoba našej obloženej misy. Efektnejšie pôsobí na veľkej drevenej alebo kameninovej doske, ale porcelánové tácky vedia urobiť rovnakú parádu. Základom zvyknú bývať syry, šunky a salámy. U nás doma ich skladujeme skôr výnimočne, takže som tam tentoraz šupla len Camembert a stavila na rôzne „nátierky”. Zvyknem používať hummus a guacamole. Tentokrát som použila aj dmBio vegetariánsku nátierku s baklažánom a dočista sme ju vyjedli. Tá chuť sa na začiatku zdá možno trošku mdlá, ale potom si ju naberiete znova a znova až... určite ju kúpime znova. Na drevený lopárik ďalej poukladám oriešky, sušené ovocie, olivy, sušené paradajky, môžu byť aj kokteilové paradajky, prípadne strapec hrozna, ale toto bola neplánovaná návšteva, takže sme museli ísť úplne zo zásob. Výsledný obrázok dozdobíme čerstvými bylinkami a doplníme o pečivo. Či už čerstvé, ako sú nakrájané bagetky, kváskový chlebík, olivové tyčinky, či obľúbené pizza slimáky, alebo o suché napr. krekry, grissiny…
pečiem na 200C tak 30-40min.
Parťák do (ne)všedných dní
Kde sa vzali, tu sa vzali, jedného hmlistého večera sa k nám nasťahovali Ňuňáskovia od Malého Gazdu. Deti najskôr nechápali, potom sa radovali. A ďalšie dva týždne poctivo testovali, čo im sily stačili (a mama dovolila, ha!), aby vám dnes mohli povedať, že kupujte ženy, ak sa dá. Koniec.
Srandy bokom. Toto testovanie nebolo len o tom, aby sme vám dnes mohli napísať o jedinečnej chuti. Ale aj o tom, ako si tento smotanový jogurt, ktorý naozaj na slovenskom trhu nemá obdobu, našiel miesto nie len v našej kuchyni, ale aj v našom živote.
O chuti
Lebo je ozaj výnimočná. Už viac krát som písala, že jogurty si doma vyrábame. Lebo je to win-win (win win win). Šetríme prírodu, peňaženku, nezaberie to veľa času a v neposlednom rade mám istotu, čo tam dávam. Kto ale vyrába jogurty doma vie, že je ťažké (priam až nemožné) dosiahnuť v domácich podmienkach hustú krémovú textúru. A niekedy predsa máme chuť na taký ten poriadny jogurt, kedy si poviem 'MŇAM'. A tam už som pristupovala ku kompromisom. Vždy mi niečo nevyhovovalo. Buď to, že hustota bola dosiahnutá sušeným mliekom alebo bol dovážaný z iných krajín, alebo bol proste v plastovom kelímku. Klasik by povedal 'Furt čosi!'. A potom prišiel tento Ňuňu pišišvor a ja som si povedala, že to je presne ono. Hustý, smotanový jogurt, ktorý dozrel v skle na našej rodnej hrude. Yes. To, že je dochutený ovocným pyré, presne tak, ako to robievame aj my doma je už len (veľmi príjemnou) čerešničkou na jogurte. Všetky sú dobré. Naozaj. Jablkový nezaostáva, ako sme si na začiatku testovania mnohí povedali. :D Banánový bol detský favorit. Ale to len preto, lebo doma banánové pyré nerobíme, tak im bol vzácnejší. Veď ochutnajte, uvidíte. ;)
O použití v kuchyni
Ja som bola veľmi zvedavá, či bude jeho cesta aj trošku kľukatejšia, než len z chladničky rovno do bruška. Tak som mierne experimentovala. A myslím, že sa výborne hodí ako náhrada smotany, keď chcem jedlo mať ľahšie a sviežejšie. Takže som ho šupla na vege boršč, pripravila som z neho dresing k plackám a spolu s ricottou šiel do brokolicového Quiche. V ničom však nezaostáva ani keď potrebujete do vášho obľúbeného receptu naozaj kvalitný jogurt. Napokon Debi z neho upiekla muffiny a dnes sa teším na smoothie bowl.
apoň 5 minút denne.
to je moja zásada, ktorej sa držím. aspoň 5 minút denne pre seba. vypiť kávu, hoci aj studenú. dať si mlsku, aj keď bez cukru. dôležité je že je to pre mňa. bez kriku a bez poťahovania.
dnes v obývačke, lebo v kuchyni je strašný bordel z obeda, tak aby som sa na to nemusela pozerať a dnes biely Ňuňu s čakankovým sirupom a pravou vanilkou. a poviem Vám dámy, že takéto kombo v jogurtovom svete nemá obdobu. idem si všetky tie biele rezervovať pre seba, kým sa do nich nepustia moje pažravé kobylky. a potom sa môžem pustiť do tej kuchyne 
Crumble, to je jeseň na tanieri.
Alebo teda na pekáči. Lebo väčšinou ho jeme priamo odtiaľ. Všetci spolu.
Recept nemám presný, lebo tam vždy skombinujem prienik toho, na čo máme chuť a toho, čo práve máme doma. Do základu teda kopec ovocia (teraz najmä jabĺčka) a koreniny, ktoré to krásne celé prevoňajú. Navrch len mrveničku z masla, orieškov, obilnín (vločky, múka) a trochu cukru. Pečiem na 180C 40min.
K tomu bylinkový čaj z peknej šálky a milujúcu rodinu. 🥰
V rodine minimalistov - detská kozmetika
Naša cesta minimalizmu sa začala ešte v časoch, keď sme ešte boli len ja a môj muž a snívali sme o bábätku. Ono, keď bývate v jednoizbáku a plánujete bábo, tak minimalizmus je vlastne - či chcete, či nie - jediná cesta. A potom prišli detičky. A s nimi aj trilión vecí, ktoré potrebujú. Alebo aj nie? Keď sa narodila Debi, prijala som výzvu.
_nekúpim nič, kým nezistím, že je to naozaj potrebné_
Ja viem, pri bábätku si mnohé poviete, že je to šialenstvo. lenže ja som mala (aj mám) v okolí mnoho kamarátok, od ktorých som si mohla v čase krízy čokoľvek požičať. A zároveň žijeme vo väčšom meste, kde sa čokoľvek dá kúpiť takmer okamžite. Tak som si povedala, že som ideálny tester a dala som sa do toho.. o celej ceste snáď ešte napíšem článok, bola by škoda nezdieľ takúto skúsenosť.
Dnes chcem písať o tom, ako nám do našej minimalistickej domácnosti zapadla kozmetika od Manufaktura, ktorú sme mali možnosť otestovať.
Jemná detská umývacia a kúpeľová emulzia s mandľovým a ovseným olejom
Každý z našej domácnosti má veľmi špecifickú pokožku s osobitými potrebami. Čo sadne mne, nemusí môjmu mužovi a o deťoch už ani nehovorím. Predstava, že mám doma na umývadle štyri mydlá sa mi ale nikdy nepozdávala, takže som hľadala to jedno, ktoré by vyhovovalo nám všetkým. A našla som ho. Lenže potom moja dcérka zistila, že existujú aj mydlá obrázkové. A akokoľvek rada by som jej splnila tento malý detský sníček, vôbec som nemala chuť testovať ďalšie obrázkové mydlá s neistým výsledkom. Urobili sme kompromis. My dospeláci si nechávame naše mydlo a ona s bračekom môžu mať svoje detské, ktoré budú používať aj na kúpanie.
..a vy ako uspávate deti?
Moja obľúbená časť dňa 
niekedy mám mierne výčitky, že ich mojkám a stískam už príliš. Ale potom si spomeniem, ako rýchlo prešiel tento bejby čas pri prvej dcérke A nie. nikto ma nepresvedčí, že sa mám mierniť. Zrejme raz jedného dňa svoje deti od samej lásky zjem 
♀️
Doteraz sme olejčekovali na radu našej skvelej doktorky len kvalitným oliváčom. Tento týždeň prvý krát testujeme detskú kozmetiku od Manufaktura a teda neviem sa tej vône nabažiť. Cena je podobná, takže ak malému dubákovi sadne, tak víťaz bude jasný. 
Radosť veľkááá nekonečná.
Aby bolo jasné. Po dlhých mesiacoch hľadania "tej správnej" kozmetiky sme našli niečo čo nám vyhovovalo. dva dni na to moje dieťa zistilo, že šampón a sprcháč existuje aj so zvieratkami 
takže hľadanie pokračuje, výsledok v absolútnom nedohľadne.. a vtom Manufaktura oznamuje novinku pre deti. a my sa môžme zapojiť do testovania vďaka @konik_testuje.
yessss, začinam veriť na zázraky a nekonečne dúfam, že toto testovanie dopadne dobre. držte nám palce, prosím 
#test_manufaktura4
