Ja pečiem na 180, najskôr prikryté, potom odokryjem. Spolu sa to pečie cca hodinu.

A klbiky su stehna ci co? 😀

záleží od rúry, nie? na "grile" ichg pečiem max 45min

Klbiky su spoje kosti s chrupavkou
Podľa mna sa nemusia piecť vobec ;)

@amel a to sa konzumuje?

@natalka13 ja nie ,ale nas havo by to asi zožral,len kuracinu nedávame.
To pečenie bolo myslene ironicky ,keďže taketo označenie (asi) stehien som nikdy nepočula....a preco "klbiky",netusim....

@amel ja som to tipla na kridla.
V Madarsku sa vari perkelt z kohutich hrebienkov.

@natalka13 ale to mas jasne definované....hrebienky.
Ja ti nevim,Karle🤣

Kĺbiky by mala byť časť krídelok (aspoň v našej školskej jedálni to tak bolo - tá časť čo pripomína pidistehienko, keď z nej odstránia letky). Ale netuším, ako dlho pečiem krídla - pozriem a vidím, takže v tomto nepomôžem...

Moja mama volá kĺbiky tie horné stehná, inak mi je to slovo strašne odporné 😀
A pečiem fakt od oka, ja zvyknem na 200-220 stupňov a zakryté, kožou dole. Keď je mäso mäkké, otočím, okorením, polejem výpekom a dopečiem do chrumkava.

Mäsko na paličke - dolné kuracie stehná