.

.

Kraja sa zle ked nie je poriadne vychladeny, cheesecake sa musi robit den vopred

Ak ho nechas dostatocne dlho stuhnut v ladnicke, nebude problem s krajanim. Minimalne 8 hodin chladit

@sabrinka26
@petulka124 baby.. robila som ho včera večer, krajala až dnes poobede...to bolo cca 16 hod... ale teraz som použila iný nôž... hrubší ale straaasne ostrý a šlo to lepsie, no i tak sa krajaju ťažšie ako maslové...

Lebo tam máš len mascarpone a to je tuhé. Použila si aj nejaký "cream cheese"?

@dupinka 😊 ja neviem, čo to je... je tam mascarpone, šľahačk. smotana 1 teglik, roztopena cokolada a 2 PL nutely. Co môžem považovať za cream cheese?

@susminka tvaroh, Philadelphia, ricotta,...Neviem, či šľahačky bolo dosť aby zjemnila mascarpone, Nutela je tiež dosť tuhá 🤔 Inak mi nenapadá, prečo by to malo byť tuhé. (Ja dávam aj vajíčka).

Jaaaj.. počkaj, my si nerozumieme... práveže by som chcela docieliť, aby bola plnka tuhsia... krájanie klasickej maslovej plnky je jednoduchšie.. horúci nôž a je to easy. Táto plnka je taka lepiva a zmaknuta.. a preto sa zle kraja, plnka sa nalepí na nôž nech sa snažím akokoľvek..
@dupinka

@susminka mozno sa mylim, ale nepeceny cheesecake nikdy nenakrajas tak pekne ano peceny

@bambicka ahááá... tak to by mohol byť dôvod... ďakujem..