🧄Cesnakový trhací chlebík🥖 Miluješ cesnak tak ako ja?Tak práve pre teba je tento recept ako stvorený, alebo ako rýchle pohostenie pre nečakanú návštevu🤗👇🏽
⭐️Budeš potrebovať:
🍚300g hladká múka
💦180ml vlažná voda
🫗30ml olej
🧊celé droždie, komu sa zdá veľa, môže len polku
🍙1ČL kryštálový cukor (do kvásku)
🧂1ČL soľ
⭐️Plnka:
🧈100g maslo
🧄8 strúčikov cesnaku (alebo podľa chuti)
🧂1ČL soľ
🌱+bylinky podľa chuti (ak chceme, nemusíme)
Ako prvé si urobíme z trocha vody, cukru a droždia kvások. Necháme ho vykysnúť cca 5 minút. Vykysnutý pridáme do múky, s olejom, soľou a vodou. Pustíme robot a mixujeme na stredných otáčkach aspoň 5 minút. Ak nemáte robot, vymieste ručne. Cesto necháme prikryté kysnúť na teplom mieste cca 45 minút. Medzitým si pripravíme plnku a to tak, že do roztopeného masla pretlačíme cesnak, pridáme 1ČL soli a prípadne kto chce pridáme nejaké bylinky, napr. bazalka, pažítka, medvedí cesnak atď. Vykysnuté cesto vyklopíme na pomúčenú dosku (dajte viac múky, lebo sa vám prilepí ako mne🤣). Cesto vyvaľkáme a potrieme pripravenou plnkou. Množstvo masla a cesnaku si prispôsobte prípadne uberte alebo zvýšte podľa vašej chuti, viacej maslom nič nepokazíte, chlebík bude nažitejší. Ďalej si cesto nakrájame na pásy, ktoré naukladáme na seba. To si ešte celé nakrájame na kocky a do formy na pečenie naukladáme na stojato a necháme ešte podkysnúť. Pečieme odokryté vo vyhriatej rúre na 180°C približne 55-60 minút. No a máme hotovo. Chlebík si jednoducho len trháme a papáme. Dobrú chuť🤗🫶🏽
#recept