Ahojte, prosim poradte mi recept na medovnicky - robila som uz aspon 5 roznych a stale to nie je ono, su tvrdie ako by som chcela 😲 hlavne teda asi potrebujem radu, co urobit v postupe, aby mali aj moje deticky makucke pernicky... 🙂
Ahoj nech sa paci cesto si robievam aj 2 tyzdne skor, medivnicky su super makke po cely cas .ak bude nieco necitatelne napis
@butterflay_x ja ten gustin nedavam
Nemozes ich piect dlho, kazdy recept je fajn a mozu byt makke len ich nemozes dlho piect
@butterflay_x kolko cca ks z toho mas prosim ta?
@butterflay_x super vdaka 🙂
U nas nemam obavu ze nezjedia 👦👦👦😅
Ja mam recept takyto: 1kg hladnkej muky, 300g medu, 300g pras. cukru, 4 vajcia, 2,5 ČL sody bikarbony, 2 ČL pernikoveho korenia a ja pridavam aj lyzicku skorice. Vsetko zmiesas, nechas cez noc v chladnicke a na druhy den klasika vyvalkas a vykrajujes. Peciem na 170stupnov a iba 7 minut. Dnes som ich robila a su ako oblacik 😉
Ja davam do dozy chlieb a na druhy den su makke. Nemusim vymyslat.
Ja robievam tieto (kludne mozete dat aj praskovy cukor namiesto toho pomleteho trstinoveho) a obycku muku, ak nemate spaldovu 🙂
Medovníčky sú mäkké hneď po upečení.
Suroviny: 500gr špaldovej múky, bielenej
190gr pomletého trstinového, alebo brezového cukru
125gr medu
3 vajcia
125gr masla
1ČL sódy bikarbóny
1ČL kopcovito mletej škorice
1ČL perníkového korenia
vajíčko na potretie
slivkový džem
orechy
Postup: Múku, cukor, sódu bikarbónu, škoricu a perníkové korenie zmiešame dokopy. Potom múčnu zmes preosejeme na pracovnú dosku. Do stredu spravíme priehlbinu a do nej pridáme rozbité vajíčka, med a zmäknuté maslo. Rukami vypracujeme cesto a dáme ho odpočívať na 12 hodín. Cesto rozvaľkáme a povykrajujeme medovníky, ktoré poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Každý medovník pred pečením potrieme vajíčkom, pridáme slivkový džem a ozdobíme orechoch. Pečieme na 170 stupňoch cca 8 minút.
pripajam sa...