Babky poradte ako robite syrovu omacku na cestoviny?nieco jednoduche...dakujem
Ja robím ružovú omáčku: šunka na kocky, cesnak, kečup, smotana na varenie, ten syr čo je v črievku+ tie trojuholničky 3ks... korenie, soľ...
Zohriat sladku smotanu a do toho pridat nastruhany syr.korenie,vegeta..niekedy aj vajce pridam...
Roztopíme syrokrem alebo nejakú syr.natietku v troche mlieka. Hotovka za 5min 😂
Opečiem šunku,šampiony na platky,zalejem smotanou,mliekom 2:1,povarim,prilejem biele vino 1dcl,nastruham parmezan,prevarim poriadne a nezabudni sol,korenie a biele korenie.Nakonci pridam hrasok...za mna top recept,mam ho z reštiky Penne Emiliana
U nás má najväčší úspech niečo ako majoritný so syrom. Urobím bešamel, osolíme, okoreníme a do neho zamiešame nastrúhaný syr. Dávam nejaký lepší ako lehrdammer, baerntaler alebo ementaler. Potom to má skvelú chuť.
ja robievam nivovú, deti ju zbožňujú...do hrnca dám smotanu na varenie, celý syr niva, súsok soli a privediem do varu...krásne sa rozpustí a potom ponorným mixérom vyšľahám do krásnej peny...ak je to veľmi tuhé, prilejem mlieko...mňaaam